Zsírmentes tejföl egészséges?

A tejföl ízletes adalékot ad sok mexikói ételhez, például chilihez, tacókhoz és fajitasokhoz, emellett krémes feltét bagelekhez és szendvicsekhez. A rendszeres tejföl nagyon magas zsír- és kalóriatartalmú lehet, így messze nem az ideális fogyókúrás étel. A zsírmentes verzióra való váltás az egyik módja annak, hogy továbbra is élvezhesse a tejfölt, miközben csökkenti a kalória- és zsírbevitelt, hozzájárulva az egészséges életmód fenntartásához.

egészséges

Kalória és zsír

Egy tipikus zsírmentes tejföl körülbelül 20 kalóriát tartalmaz 30 grammos adagonként, ami körülbelül 2 evőkanál. Ez aligha rontja az ajánlott napi kalóriabevitelt, mivel az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma irányelvei szerint a nőknek napi 1800 és 2400 kalória között van szükségük. Ami a zsírt illeti, az USDA előírásai szerint a zsírmentes tejfölnek kevesebb, mint 0,5 gramm zsírt kell tartalmaznia 50 gramm termékben.

Potenciális egészségügyi kérdések

Míg a zsírmentes tejföl tápanyagokat, például kalciumot és D-vitamint szolgáltat, Joy Bauer dietetikus szerint tiramint is tartalmaz, amely kiválthatja a migrént. Ha irritábilis bél szindrómában szenved, akkor a zsírmentes tejföl elfogyasztása után is kellemetlenséget érezhet. Forduljon orvosához, ha aggódik a zsírmentes tejföl fogyasztásának lehetséges negatív egészségügyi hatásai miatt.

Adalékanyagok

Az alacsony zsír- és zsírmentes alternatívák kiválasztása nem mindig a legjobb ötlet Annemarie Colbin, a New York-i Empire State College táplálkozási professzora szerint. Számos zsírmentes termék, például zsírmentes tejföl, mesterséges ínyeket és keményítőket adott hozzá az íz és az állag javításához a zsír eltávolítása után. Ezek a hozzáadott ínyek emésztési problémákat okozhatnak, és gázosnak és dagadtnak érezhetik magukat. Lehet, hogy jobban jársz, ha csak egy kis adagot adsz a valónak, mint egy nagy adag zsírmentes verziót - teszi hozzá Colbin.

Megfontolások

A zsírmentes tejföl része lehet az egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek. Míg a szokásos tejföl fogyasztásával fogyni lehet, a zsírmentes lehetőség kiválasztása segít csökkenteni a kalóriákat. A tejfölben lévő telített zsír kihagyásával több zsírt is fogyaszthat a szív egészséges egyszeresen telítetlen forrásokból, például dióból, olívaolajból és avokádóból. Cserélje szénhidrát- és zsírtartalmú sült burgonyáját tejföllel és szalonnával egy sült édesburgonyára zsírmentes tejföllel és grillezett csirkemellel egy sokkal egészségesebb kényelmi étkezés érdekében.