Áfonyás citromos túró
Mit csinál az ember 20 font ragyogóan lila, édes áfonya csak néhány napot választott, mielőtt elhagyta a várost ... készítsen Áfonyás citromos túró, természetesen!
Volt szerencsénk áfonyát szedni egy kedves barát nagyapjának földjén. A gyerekek annyit ettek, hogy az arcuk lila volt. (Nem vettem észre, hogy az arcok elszíneződhetnek, de ha az áfonyalevet több órán keresztül nem törölik le, lila pöttyös tetoválások maradnak az állon, az arcán és az orrán!)
A legtöbb bogyót lefagyasztottam egy télies nyárra. (A fagyáshoz csak a megmosott és foltos-száraz bogyókat kenje meg egy serpenyőben, és fagyassza le kb. 20 percig; majd tegye egy cipzáras fagyasztótáskába vagy légmentesen záródó edénybe, és fagyassza be szilárd anyagot.)
A megmaradt bogyókkal egy adag áfonyalekvárt akartam készíteni - de nem volt rá időm. Tehát amikor megláttam ezt a Blackberry Curd Tart receptet Cooking Light magazin, Tudtam, hogy az áfonyás túró a tökéletes megoldás! Szeder helyett áfonyát használtam - és turmixgéppel olyan finom pürévé vertem őket, hogy nem kellett leszűrni! Az eredmény finom, intenzív áfonya íz lett, csupán 3 csésze áfonyából, egy kis cukorból és annyi citromléből, hogy ez a kenés még mindig göndör túró. A tojássárgája hozzáadásával a kedves, gazdag állagú.
Élveztük már az áfonyás citromos túrót muffin és belekeverték sima joghurt.
Áfonyás citromos túró
Nyári gyümölcscsavar a hagyományos túróhoz: Áfonyás citromos túró.
- Vérnarancs; Meyer citromos túró receptek - édesített méz
- Áfonya túró
- Vércsoport diéta recept áfonyás rizs és édes citrom lazac
- Áfonyás citromos túró recept
- Mandulás piskóta citromos túróval; A Candida diéta