Sertéshús: az egyik öt legfontosabb keto-mentő étel

Kétségtelen, hogy a sertéshús az egyik legjobb öt keto-mentő ételem. Valójában a listán a harmadik helyen állnak ...

étel

  1. Tojás
  2. Leves
  3. Sertéshús
  4. Mártások
  5. Fűszerek

Mivel nulla szénhidrát termék. Igen, jól olvastad ... 0 szénhidrát, nulla szénhidrát. Cipzár, Zilch, NEM szénhidrát.

Háromféleképpen használom a sertéshúst, hogy ragaszkodjak a keto (vagy alacsony szénhidráttartalmú) étrendhez.

1. A keksz, burgonya chips és tortilla chips helyett.

A közös dolog mindháromban a ropogás ... és a sertéshús nagyon ropogós. Ha ropogós ételekre vágyik, azok tiszta boldogságot teremtenek. A sima ízek önmagukban nem mesés ízek (ezért a mártogatás), de többféle ízben is kapható: BBQ, bivaly, valamint forró és fűszeres.

A kekszek, a burgonya chips és a tortilla chips a második közös dolog, hogy más élelmiszerek, például sajt, salsa és másféle mártások szállítására szolgálnak. Bár egy szelet kemény sajt egyensúlyba hozása némi kézügyességet igényel, a sertéshús tökéletesen alkalmas mártásra.

Számtalanszor fordul elő, hogy ropogósságra vágyik a szám. És még többször, amikor egy merülő tálba akarok merülni. A Pork Rinds mindkét vágyat egyszerre elégíti ki.

2. A főzés és sütés töltőanyagaként

Gyakran látni fog recepteket, amelyek kenyérmorzsát kérnek. A húsgolyók és a cipók a leggyakoribbak. Miután egy csésze szárított kenyérmorzsa néhány szelet fasírtot katapultálhat a fő szénhidrát-sztratoszférába. Egy csésze zúzott sertéshúsnak nulla szénhidrátja van. Nirvána!

Néhány sütési receptemben olyan dolgokat is használok, mint a „korpapehely” vagy a keksz.

Carb adatok összehasonlítása (1 csésze)

Zsemlemorzsa: 77,7 szénhidrát - 4,9 rost = 72,8 nettó szénhidrát

Panko kenyérmorzsa: 43,6 szénhidrát - 2,0 rost = 41,6 nettó szénhidrát

Sertéshús (morzsálva kenyérmorzsa konzisztenciára) 0,0 szénhidrát -0,0 rost = 0,0 nettó szénhidrát

Mint látható, a Panko morzsa sokkal könnyebb a szénhidrátokon, mint a szokásos kenyérmorzsa, de még mindig fent vannak! Az én matematikám szerint, amely időnként kissé elmarad ... nem lehet alacsonyabb, mint a ZERO.

Az egyik kedvenc keto törzsvendégem ezek a Juicy Keto húsgombók. Nagyszerűek főétkezésként, snackként vagy előételként. Ha van egy kis időm, létrehozok egy kicsit egy futószalagot, és tucatokkal lefagyasztom őket. Könnyű étkezés bármikor és mesés falatozás, amikor a vendégek megérkeznek!

3. A sertéshús kiválóan alkalmas ropogós kenyérsütésre

Mindenféle könnyen elkészíthető recept létezik, amely panírozott bevonatot igényel. A csirkecomboktól a halfilékig, a rakott öntetekig, amelyek némi színt adnak és ropognak egy ételhez.

Biztos, hogy nem használ hatalmas mennyiségű kenyérmorzsát, de ha keto diétát tartasz, minden egyes szénhidrát számít ... akár egy csirke ujjánként egy szénhidrát is gyorsan összeadódhat. Egyél öt csirke ujjat, és öt szénhidrátot használtál fel. Szigorú Keto diétán, amely a napi szénhidrát-kiosztás 20–25% -a.

Kenyérre szedjük azokat a csirkés ujjakat vagy szárnyakat, zúzott héjjal, és a szénhidrátok száma nulla lesz ... így 5 szénhidrát marad desszertként!

Teljesen imádni fogja ezeket a Ropogós csirkeszárnyakat! Bármelyik összejövetel slágerei, és nekem mindig dupla és hármas mennyiséget kell készítenem.

A válasz határozott IGEN. Ha áttekintette a fenti részt, menjen vissza, és nézze meg az összehasonlító szénhidrát-számokat. A sertéshús tökéletes a Keto Dieters számára.

Megint a válasz IGEN, ami senki számára nem szerencsés, ha zsidó vagy muszlim étkezési hagyományokat követ.

A sertéshús már több ezer éve létezik. Gondolj vissza egy rém ősemberre, aki egy egész vaddisznót dob ​​a tűzre. Yummmm.

„Európában és a Közel-Keleten 300 000 évvel ezelőtti régészeti bizonyítékok találhatók ősi kandallók, földi kemencék, égett állatcsontok és kovakő formájában. Az antropológusok úgy gondolják, hogy a széles körű főzési tüzek körülbelül 250 000 évvel ezelőtt kezdődött, amikor a kandallók először megjelentek. ”- Wikipédia

A sertéshús a világ gyakorlatilag minden kultúrájában megtalálható.

Repedések az Egyesült Államokban, különösen a déli országokban

Chicharrones Mexikóban és számos közép- és dél-amerikai országban. Mexikó a világ egyik legnagyobb sertéshéj-termelője és -fogyasztója. Számos hagyományos mexikói ételt talál, amelyek között a sertéshús az egyik fő összetevő.

Sertéskarcolás a rántott, sózott, ropogós sertéshéj brit neve.

„A kereskedelmi forgalomban lévő sertéshéjak nagyüzemi előállításához fagyasztott, szárított sertéshéj-pelletet használnak. Először vízzel adnak hozzá hozzáadott ízesítőt, majd sertészsírban sütik 200–210 ° C-on (392–410 ° F). A főzés hatására a kéreg kitágul és lebeg az olaj felületén. A héjakat ezután eltávolítják a zsírból, ízesítik és levegőn szárítják. ” - Wikipédia

Itt van a címke a kedvenc Utz márkámtól.

Kicsit sok a só, de ezt egyensúlyba hozom a NEM SZÁNTAL és boldog vagyok. Nem vagyok túl aggasztó a telített zsír miatt, mert nap mint nap őrzök és állítom be a zsírforrásaimat

Magának kell döntenie, a saját egészségi igényeit figyelembe kell venni az ételválasztási egyenletben.

Néhány napig azt hittem, hogy megpróbálom elkészíteni a sajátomat. Aztán elolvastam néhány receptet, és lefelé soroltam a prioritásomat a „talán, ha.”A„ ha ”arra hivatkozott, HA találnék disznóbőrt. Az egész ötlet megborzongást váltott ki belőlem, de arra gondoltam, hogy HA megtalálom, és HA nem tűnik teljesen undorítónak, talán hajlandó lennék.

Hála istennek, még egy helyi kínai hentesüzletben sem találtam, ahol gyakran kínálnak finomságokat, például csirkecombot.

Tehát… ha a kereskedelmi forgalomban lévő sertéshúsból készült összetevők listáját szeretné elkészíteni, és HA megtalálja az összetevőket, íme három recept, amelyet megnézhet: *** MEGJEGYZÉS: Ezek nagyon különböznek a műanyag zacskótól Sertéshús!

Kanadában élek, ahol burgonya chips uralkodik, és a sertéshúst nehéz megtalálni. Még a nagy szupermarketekben is, ahol egy egész hosszú folyosót szentelnek a gyorsételeknek, szerencsés vagy, ha találsz néhány zacskót ... szóval beszerzem őket az Amazon-tól, és rendszeresen havonta két hordót szállítok. Nincs több keresés, nincs több apró táska.

Kapok egy "eredeti" hordót minden főzési igényemhez, és egy "forró és fűszeres" hordót a ropogtatáshoz és a mártogatáshoz.

A sertéshús kiválóan alkalmas a mártogatás feltárására!

És itt van a TÖKÉLETES szinte szénhidrátmentes recept a Keto diétához ... Ez a zamatos és lédús sült sertéshús bélszín sertéshús kéreggel nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem tökéletesen keto-barát is. Friss zöld salátával és a sült levével tálaljuk.

Ezt a cikket eredetileg a Sugar-Free-Zone.com oldalon tették közzé

Meggyőződtem arról, hogy kipróbálja őket? Már megtért vagy ... tudasd velünk, hogyan használod őket, és adj egy linket a nagyszerű sertéshús receptjeihez.

M elanie Rockett több mint 40 éve szabadúszó író. Körülbelül 15 évvel ezelőtt diagnosztizálták nála a cukorbetegséget - és hosszú felfedező útnak indult. Ma cukormentes életet él és 120 kilót fogyott. A Sugar-Free-Zone.com weboldal a cukormentes életmódról és az egészséges életmód fenntartásáról szól.

CUKOR mentesen akarsz élni? Rendszeres híreket, valamint mesés cukormentes recepteket kaphat, ha csatlakozik a Sugar Free Zone on Medium hírlevélhez. https://medium.com/sugar-free-zone

Ha tetszett ez a cikk, íme még néhány ...