Áfonyás hajdina reggeli puding recept

Sokan azt gondolják, hogy a hajdina gabonamagvak, bár valójában gyümölcsmag, így nagyszerű lehetőség azok számára, akik el akarják kerülni a glutént és a szemeket. Ebben a receptben a hajdinát egy éjszakán át áztatják, majd antioxidánsokban gazdag áfonyával keverik, így dekadens krémes pudingot készítenek. Ez a tökéletes módja annak, hogy elindítsa a reggeli, edzés előtti vagy utáni edzést.

hajdina

Fotó: Renee Blair

Áfonyás hajdina reggeli puding recept

A sovány

1 csésze adagonként:

  • 236 cal
  • 2 g zsír (.5 g telített)
  • 54 g szénhidrát
  • 2,5 mg nátrium
  • 6,5 g rost
  • 18,5 g cukor
  • 6 g fehérje

Aktív idő: 3 perc
Teljes idő: 12 óra, 3 perc

Hozzávalók

1 csésze hajdina dara, egyik napról a másikra áztatva
2 csésze áfonya
2 evőkanál juharszirup
1/2 csésze mandulatej vagy víz
1 banán
fél citrom levét
1 teáskanál vanília