Alacsony kalóriatartalmú mészmázas omlós sütemények

2 - Nem tetszett

alacsony

Ne hagyja, hogy a "omlós tészta" szó hurkot dobjon. A teljes kiőrlésű lisztnek és az olívaolajnak köszönhetően ezek a sütik darabonként csak 73 kalóriát és 3 g zsírt tartalmaznak!

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. kibélel egy nagy tepsit sütőpapírral vagy szilikon béléssel.

Egy kis tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Félretesz, mellőz.

Egy nagy tálban elektromos keverővel 2 percig verjük a cukrot, az olívaolajat, a tojást és a mézet. Keverje hozzá a mész héját és a liszt keveréket, amíg össze nem áll (kissé ragacsos lesz). Lisztezett munkafelületen formázzunk tésztát körülbelül 8 hüvelyk hosszú és 1 1/2 hüvelyk átmérőjű rönkké; tekerje viaszpapírba, és tegye hűtőbe 15 percig, vagy amíg szilárd lesz.

Szeletelje a lehűtött tésztát 1/4 hüvelyk vastag körökbe, tegye az előkészített tepsire, és süsse kb. 8 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul. Hagyja lehűlni 5 percig a lapon; helyezze át egy viaszpapírra helyezett rácsra, és teljesen lehűtse.

Közben egy kis tálban habverővel keverje össze a cukrászok cukrát, lime-levét és lime-héját, ha szükséges, adjon hozzá még több levet, hogy vékony mázzal töltse le. Csepegtessen mázat a sütikre, és hagyja állni 15 percig.