Alacsony nátriumtartalmú ételek: Bevásárlólista

A legtöbb ember sokkal több nátriumot (sót) fogyaszt, mint amennyire szüksége van. Ez egészségügyi problémákhoz, például magas vérnyomáshoz vezethet. Az étrend nátrium-tartalmának csökkentéséhez kövesse ezeket a tippeket, amikor éttermi vásárlásba megy:

élelmiszerek

  • Feldolgozott ételek helyett válasszon frisset, amikor csak teheti.
  • Használja a Nutrition Facts címkét a nátrium mennyiségének ellenőrzéséhez. Hasonlítsa össze a címkéket, hogy kevesebb nátriumtartalmú terméket találjon.
  • Keresse meg az „alacsony nátriumtartalom” vagy „só hozzáadása nélkül” címkézett ételeket.

Ha legközelebb étkezésbe vásárol, vegye magával az alábbi listát, hogy segítsen alacsonyabb nátriumtartalmú ételek kiválasztásában.

Zöldségek és gyümölcsök

Vásároljon sok zöldséget és gyümölcsöt.

  • Bármilyen friss gyümölcs, például alma, narancs vagy banán
  • Bármely friss zöldség, például spenót, sárgarépa vagy brokkoli
  • Fagyasztott zöldségek vaj vagy szósz hozzáadása nélkül
  • Zöldségkonzervek, amelyekben alacsony a nátriumtartalom vagy nincs só
  • Alacsony nátriumtartalmú zöldséglé
  • Fagyasztott, konzerv vagy szárított gyümölcs hozzáadott cukor nélkül

Ha konzerv zöldségeket választ, öblítse le őket a nátrium egy részének eltávolításához.

Kenyerek, gabonafélék és egyéb szemek

Hasonlítsa össze a címkéket, hogy kevesebb nátriumtartalmú terméket találjon. Keressen 5% -os napi értéket (DV) vagy kevesebbet tartalmazó nátriumtartalmú ételeket. A 20% -os vagy annál nagyobb DV magas.

  • Teljes kiőrlésű gabonák, például barna vagy vad rizs, quinoa vagy árpa
  • Teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű tészta és kuszkusz
  • Teljes kiőrlésű meleg vagy hideg reggeli gabonafélék hozzáadott cukor nélkül, például zabpehely vagy aprított búza
  • Sótlan pattogatott kukorica vagy alacsony nátriumtartalmú chips és perec
  • Teljes kiőrlésű kenyér, bagel, angol muffin, tortilla és keksz

Ha olyan szemeket főz, mint a barna rizs vagy a teljes kiőrlésű tészta, ne adjon hozzá sót.

Fehérje ételek

A feldolgozott lehetőségek helyett válasszon friss vagy fagyasztott tengeri ételeket, baromfit és húsokat. Néhány hús, baromfi és tenger gyümölcsei nátriumot adtak hozzá. Ha a csomag Nutrition Facts címkével rendelkezik, keressen 5% vagy kevesebb DV-t.

  • Friss vagy fagyasztott hal vagy kagyló
  • Csirkemell vagy pulykamell bőr vagy pác nélkül
  • Sovány marhahús vagy sertéshús
  • Sózatlan diófélék és magvak
  • Szárított bab és borsó - mint a vese bab, pinto bab, fekete bab, lima bab, fekete szemű borsó, garbanzo bab (csicseriborsó), hasított borsó és lencse
  • Konzerv bab, „sót nem adunk hozzá” vagy „alacsony nátriumtartalmú” felirattal
  • Tojás

Ha konzerv babot vásárol, öblítse le, hogy eltávolítsa a nátrium egy részét.

Tejtermék

Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a sajt címkéjét, amely magas nátriumtartalmú lehet. Válasszon zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.

  • Zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú (1%) tej
  • Zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú sima joghurt
  • Alacsony nátriumtartalmú vagy csökkentett nátriumtartalmú sajt
  • A tej hozzáadott kalciummal, A-vitaminnal és D-vitaminnal

Kötetek, olajok és ételízesítők

Főzéskor olyan összetevőket használjon, amelyekben alacsony a nátriumtartalom, vagy egyáltalán nincs nátrium.

  • Sótlan margarin és kenhető (puha, kád vagy folyékony) transz-zsírok és kevésbé telített zsírok nélkül
  • Növényi olajok (repce, kukorica, olíva, földimogyoró, pórsáfrány, szójabab vagy napraforgó)
  • Alacsony nátriumtartalmú salátaöntet - vagy olaj és ecet
  • Alacsony nátriumtartalmú vagy "sót nem tartalmazó" ketchup
  • Alacsony nátriumtartalmú salsa vagy picante szósz

Fűszerek

Próbálja ki ezeket az ételízesítőket só helyett, hogy ízesítse ételét.

  • Gyógynövények, fűszerek vagy sómentes fűszerkeverékek
  • Apróra vágott zöldségek, például fokhagyma, hagyma és paprika
  • Citrom és lime juice
  • Gyömbér