Alkáli étrend: Fogyáshoz vezet-e?

2019. augusztus 12. Dr. Halls

fogyáshoz

Sok híresség esküszik az alkalikus étrendre, mindkettőért fogyás és az igényelt célokra egészségügyi előnyök.

Valóban, a lúgos étrend (más néven sav-lúgos étrend vagy lúgos hamu diéta) minden a düh hírességek között.

A lúgos étrendre esküsző híres és fitt kinézetű hírességek közé tartozik Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham és Elle Macpherson.

Mi tehát a lúgos étrend? Ez egy másik híresség divatos diéta vagy a legújabb az egészség és a jólét terén? Ez a bejegyzés megvizsgálja a lúgos étrend mögött meghúzódó tényeket és fikciókat.

Egy kicsit a PH-ról

Mielőtt megértenénk a elmélet a lúgos étrend mögött meg kell érteni egy kicsit a normálisat test ph.

Érdekes módon, és ezt nem sokan tudják, a ph a „hidrogén erejét” jelenti, de ebbe nem megyünk bele!

Alapvetően a ph tartomány méri savas vagy lúgos a tested.

A ph skála a következő tartományba esik 0-tól 14-ig:

  • 0-7 savas környezet
  • 7 semleges környezet
  • 7-14 lúgos környezet

Érdekes módon a egészséges a vér ph körül enyhén lúgos 7.4.

Tehát a lúgos étrend mögött a test lúgos állapotban tartása áll. Amint a fentiekből látható, ez egy 7-es és annál magasabb ph-szint lenne.

Savasság és lúgosság a testben

Nos, amint azt láttuk, a lúgos étrend mögött az a fő hiedelem áll, hogy az elfogyasztott ételek fognak befolyásolni a ph szint testünk. Nyilvánvaló, hogy a lúgos étrend fő célja a test tartós lúgos (vagy bázis) állapotban tartása.

A lúgos étrend fő előfeltétele, hogy amikor savas ételeket fogyasztunk, a szervezet ezt az ételt üzemanyagként elégeti, és egyfajta „hamu” marad, mint amikor üzemanyagot éget hő.

Ez a maradék lehet savhamu, amely állítólag növekedés a test savassági szintje. Másrészt a lúgképző táplálék lúgos hamu lesz csökkenti a test savassági egyensúlya.

Magas lúgtartalmú ételek

A lúgos étrend követői magas lúgos egyensúlyú ételeket fogyasztanak. Ez jó hír egészségügyi szinten, mivel sok lúgos étel nagyon jót tesz a jólétnek.

Íme néhány példa az erősen lúgos ételekre:-

  • Szinte az összes gyümölcs és zöldség, különösen a citrom, az alma, a görögdinnye és a gyökérzöldség
  • Lucernacsíra és leveles zöld, például spenót és kelkáposzta
    Bab és borsó
  • Vízitorma, tengeri moszat és spárga
  • Olajok, például olívaolaj és kókuszolaj
  • Gyümölcs- és zöldséglevek és gyógyteák, mint pl zöld tea
  • A legtöbb gyógynövény és fűszer, beleértve a fokhagymát is
  • Alkáli víz: egészséges élelmiszerboltokban értékesítik, és a pH-ja jóval magasabb, mint a normál vízé. Vannak olyan kutatások, amelyek kimutatták, hogy az alkáli víz segíthet a gyomorégés tüneteiben, azonban nagyobb a kísértésem, ha frissen facsart citromlével normál vizet választanék.

Nagyon savanyú ételek

Az alábbi lista olyan ételeket tartalmaz, amelyek nagy savterheléssel rendelkeznek, és mint láthatjuk, ezek mindegyike meglehetősen nagy része Nyugati étrend.

Függetlenül attól, hogy a lúgos étrend elmélete helyes-e vagy sem, redukáló vagy az alábbiakban felsorolt ​​élelmiszerek egy részének az étrendből való kiküszöbölése számos orvosi tanulmányban bizonyítottan egészségügyi előnyökkel jár.

Nem szükséges például az összes hús és tejtermék megszüntetése, csupán néhány savas étel, például finomított cukor kivágása, feldolgozott ételek és a transz-zsírok jótékony hatással lesznek az egészségre.

Íme néhány példa a nagyon savas ételekre:-

  • Hús
  • Tejtermék
  • Gabona, beleértve a tésztát és a búzát
  • Feldolgozott ételek
  • Cola/Üdítők
  • Alkohol
  • Kávé
  • Finomított cukor
  • Hidrogénezett /Transzzsírok
  • Édesítők

A lúgos diéta elmélet fő problémája

A lúgos étrend támogatóinak sok állítása ellenére a központi elmélet némileg igaz hibás.

Először, A pH-értékek eltérnek a testen belül például a gyomor nagyon savas az élelmiszer lebontására, míg a vér ph szintje állandó marad, 7,4 körül.

A lúgos étrend központi eleme a vizelet ph-jának tesztelése a lakmusz tesztcsíkra pisilve. Az általunk fogyasztott ételek ideiglenesen megváltoztatják a vizelet ph-ját attól függően, hogy savasak vagy lúgosak.

De, és ez elég a NAGY de a szervezetnek van egy csodálatos visszacsatolási mechanizmusa, az úgynevezett sav-bázis homeosztázis, amely szabályozza a vér ph-értékét - függetlenül a vizelet pH-jától vagy más tényezőktől.

Összefoglalva: savas vagy lúgos étel fogyasztása igen nem változtassa meg a vér ph értékét, bár megváltoztatja a vizelet ph értékét. Ezért, ha lúgos vizelete van, ez az NEM a test ph szintjének jelzése vagy általános egészségi állapotát.

Az étel nem változtatja meg a vérét Ph.

Az alkáli étrend és a fogyás

Érdekes módon kereshet a „lúgos étrend és a fogyás” kifejezésre, és megtalálja nem orvosi kutatások, amelyek támogatják a különleges állítsa, hogy a lúgos ételek fogyasztása elősegíti a fogyást.

A lúgos étrend egyik hátránya, hogy kizárja a gazdag ételeket tápanyagok és ismert, hogy mérsékelt mennyiségben kedvez az egészségnek, például sovány fehérjék, például csirke és hal, tejtermékek, hüvelyesek és esszenciális zsírok.

Az alkáli étrend alapja azonban egy meglehetősen egészséges étrend. Először, kivágni, vagy a feldolgozott élelmiszerek, az alkohol, a vörös húsok, a transz-zsírok és a cukrok csökkentése minden bizonnyal segít a fogyásban, és számos egészségügyi előnnyel jár az akcióban.

Másodszor, növekvő Tudományosan bizonyított, hogy egészséges, friss ételek, például gyümölcs és zöldség fogyasztása, valamint sok vizet fogyaszt fogyás és javítja az általános egészségi állapotot is.

Összegzésképpen valószínűleg megteszi fogyni és jó úton járjon az egészséges test felé, lúgos étrenden, az egészségesebb, frissebb termékekre való átállás miatt, és nem maga az alapul szolgáló „lúgos elmélet” miatt.