ÉLET Kenyér nélkül - A leghasznosabb alacsony szénhidráttartalmú könyv, amit olvastam

kenyér
Mi a leghasznosabb alacsony szénhidráttartalmú könyv, amit valaha olvastál? Számomra ez az, amit 2000-ben olvastam és néztem át. Bár meg kell adnom a hitet Dr. Atkin új étrend-forradalmának, amiért elindultam, a Kenyér Nélkül Élet volt az, ami meggyőzött arról, hogy ezt az életmódot be kell tartanom és ragaszkodnom kell hozzá. ha egészséges akarok lenni, és ez a meggyőződés vezérel ma is. Lehet, hogy ez egy régi könyv, de érdemes elolvasni, még ma is.

Itt van egy visszaemlékezés a 2000 nyarán található, valóban alacsony szénhidráttartalmú hírlevelemről írt értékelésemhez.

Élet kenyér nélkül: Hogyan mentheti meg életét az alacsony szénhidráttartalmú étrend
szerző: Christian B Allan, Ph.D. és Wolfgang Lutz, M.D.

Ez a könyv teljesen elárasztott. Bárcsak hamarabb elolvastam volna - és bárcsak rá tudnám kényszeríteni a tartalmát minden alacsony szénhidráttartalmú naysayerre, akivel valaha találkoztam! 😛

Nem feltétlenül tartom ezt a könyvet önmagában „fogyókúrás” könyvnek, mivel csak egy fejezet van benne a fogyással kapcsolatban. Ez a könyv leginkább az alacsony szénhidráttartalmú étkezés csengő jóváhagyása, amelyet több mint 4 évtizedes klinikai tapasztalat támaszt alá több mint 10 000 Dr. Lutz saját páciensnél Ausztriában és Németországban, valamint egy nagyobb és több lenyűgöző összeállítása a klinikai vizsgálatok eredményeinek, mint bármely más általam talált. A szerzők nagyon jól megmagyarázzák a normál sejtek, baktériumok, vírusok, enzimek, hormonok és rákos sejtek biológiai folyamatait, és világos és részletes képet rajzolnak a tipikus magas szénhidráttartalmú nyugati étrendünk és az ember sok modern betegségének kapcsolatáról., különösen, de természetesen nem kizárólag, a rák.

Eredetileg néhány évvel ezelőtt német nyelven jelent meg, nagyon örülök, hogy a kutatás ezen úttörő összeállítása frissült és elérhetővé vált angol nyelven. Vettem egy új kiemelő készletet és egy kis készletet ezekből a kis jelölő zászlókból, külön erre a könyvre, mert tudom, hogy egész életemben idézni fogok belőle.

Az Élet kenyér nélkül nem egyszerűen újragondolja vagy átfogalmazza azokat az alacsony szénhidráttartalmú elveket, amelyeket Dr. Atkins népszerűsített. Saját következtetéseket von le, és nagyon erőteljesen és meggyőző módon. Amikor a szerzők bizonyítékokat terjesztenek elő, ezt egyértelművé teszik. És amikor egyáltalán elrugaszkodnak a bizonyítékok elől és a spekuláció birodalmába kerülnek, ezt is nagyon egyértelművé teszik.

Ez a könyv néhány meglepő dolgot mond - például azt, hogy a telített zsír valóban nagyon jó neked! Hogy a szíved még anélkül sem tud verni. És hogy a magas koleszterinszint a vérben soha nem bizonyítottan korrelál a halálozási arányokkal. Éppen ellenkezőleg, azt mondják, hogy a súlyos szívbetegségben elhunyt betegek többségének viszonylag normális a koleszterinszintje ... Vajon ugyanolyan megdöbbenne, mint én, amikor megtudtam, hogy egy halottkém 1990-es tanulmánya szerint a legsúlyosabb szívbetegségben szenvedő elhunytaknál az átlagos a koleszterinszint csak 186 volt! A vér koleszterinszintjére vonatkozó irányelveket ugyanazon hibás érvelés alapján hozták létre, amely a jelenlegi étkezési piramishoz vezetett. Most mindkét iránymutatást ugyanolyan megvetéssel nézem.

Az Élet kenyér nélkül szerzői elmondják, hogy az LDL-koleszterin magasabb szintje NEM egészségtelen - a magas homociszteinszint a vérben az LDL-fehérje tapadását okozza az artériás falakon és egészségtelenné válik. És hogy a magas homociszteinszint három vitamin hiányában következik be: B6, B12 és folsav, amelyek mindegyike bőséges mennyiségben megtalálható a… Dobtekercsben, kérem ... telített zsír, állati eredetű élelmiszerek és leveles zöldségek - a gerinc az alacsony szénhidrátfogyasztás.

Egész életük megőrzésének tervét mindössze két mondatban foglalják össze, amelyeket közvetlenül idézek: „Minden szénhidrátot napi 72 grammra korlátozhat. Egyél annyi minden más ételt, amennyit csak akar. ”

Azt mondják a fogyásról szóló fejezetben, hogy a fogyás eléréséhez további szénhidrát-korlátozásra lehet szükség, és néhány ember, különösen a nők, egyelőre ismeretlen okokból egyszerűen nem fogyhatnak alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, de hajthatatlanok az ilyen étrend univerzális igénye, és sokat beszélnek arról, hogy melyik a fontosabb, az esztétikai szépség vagy a jó egészség.

Azt mondják, hogy több száz alacsony szénhidráttartalmú csecsemőt hoztak be ebbe a világba, és hogy a napi 72 gramm szénhidráttartalmú terhes nők sokkal egészségesebb gyermekeket szülnek, és hogy ezeknek a gyerekeknek ugyanazon a szénhidráttartáson kell tartaniuk, hogy soha nem kell aggódnia a túlsúly növekedése miatt.

Az élet kenyér nélkül nagyon elgondolkodtató, és mindenkit arra biztatok, olvassa el.