Alacsony purintartalmú étrend köszvényre: Mit kell enni, Minta menü és egyebek

Ha köszvénye van, egy fájdalmas típusú ízületi gyulladás, akkor megpróbálhatja korlátozni a purinok étrendjét. Itt van, amit tudnia kell a kezdéshez.

alacsony

Javasolta orvosa, hogy Ön vagy valaki, akit szeret, folytassa alacsony purintartalmú étrenden a köszvény fájdalmas tüneteinek kezelését? Ha igen, fontos megérteni, hogy mi az alacsony purintartalmú étrend, és hogyan segíthet a köszvény kezelésében az általános köszvényes kezelési terv részeként.

A köszvény egy olyan ízületi gyulladás, amely akkor alakul ki, amikor a húgysavnak nevezett vegyi anyag magas szintje a vérben húgysav-kristályok felhalmozódását okozza. Ez gyulladáshoz és fájdalomhoz vezethet, gyakran a nagylábujjban, valamint más ízületekben. A köszvényes rohamok vagy fellángolások gyakran rendkívül hirtelen fájdalmasak és meggyengítőek.

Az emberek többségében a test kezelhető mennyiségű húgysavat termel, és a vesék a vizelettel eltávolítják a felesleges mennyiséget. Köszvényes embernél azonban a test nem tudja megfelelően ellenőrizni a húgysav mennyiségét a vérben. "A köszvényes kezelés célja a húgysavszint visszaállítása a normális szintre, így az nem okoz problémát" - mondja Calvin R. Brown, ifj., Az északnyugati egyetem Feinberg Orvostudományi Karának orvosprofesszora. Chicago. Sajátos igényeitől függően a köszvény és az életmódváltások kezelésére szolgáló gyógyszerek kombinációja, beleértve az alacsony purintartalmú étrendet, segíthet elérni ezt a célt.

Nagyon fontos, hogy a húgysavszint egészséges szintre kerüljön, és ott maradjon. Megfelelő kezelés nélkül a köszvény fellángolása gyakoribbá válhat, több ízületet érinthet, csont- és ízületkárosodáshoz, valamint ezekhez a többi jelentős köszvényes szövődményhez vezethet.

Mik azok a purinok?

A purinok olyan anyagok, amelyek minden élőlényben jelen vannak, beleértve a testünket is. Különböző mennyiségben találhatók az általunk fogyasztott élelmiszerekben is. Amikor a tested lebontja a purinokat, ezek húgysavat képeznek. A köszvényes ember számára ez problémákat okozhat. "Ha sok purint eszel, a tested végül sok húgysavat állít elő" - mondja Dr. Brown.

Sok köszvényes ember számára az étrend megváltoztatása (például a purinok csökkentése) önmagában valószínűleg nem egy megoldás. Az ételből származó húgysav csak a testében lévő húgysav körülbelül 15% -át teszi ki, ami a gyógyszeres kezelést a köszvény kezelésének kulcsfontosságú részévé teszi.

Az étrendi változások azonban a köszvényes kezelési terv értékes részei is lehetnek. A Bostoni Egyetem egy, több mint 600 köszvényes emberrel végzett tanulmányában azok, akik magas purintartalmú étrendet fogyasztottak, körülbelül ötször nagyobb valószínűséggel kaptak támadást, mint azok, akik a legalacsonyabb purintartalmú étrendet fogyasztották. .

A purinokat magas koncentrációban találják olyan élelmiszerekben, mint a kagylók, a szerves húsok, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupmal édesített üdítők és az alkoholos italok.

Hogy néz ki az alacsony purintartalmú étrend a köszvény számára

Noha vannak olyan élelmiszerek, amelyek növelhetik a húgysavszintet, ehet olyan módon is, amely ellenkező hatást fejt ki, és segít csökkenteni a purinok és a húgysav szintjét. A DASH diéta (étrendi megközelítés a hipertónia megállítására) jelenleg nagyon érdekli a köszvény kutatóit.

"Az étrendet eredetileg a vérnyomás csökkentésére fejlesztették ki, de úgy tűnik, hogy csökkenti a köszvény kockázatát is" - mondja Dr. Brown. Az Arthritis & Rheumatology folyóiratban megjelent 2016-os tanulmány szerint köszvényes betegek, akik 30 napig követték a DASH diétát, átlagosan 0,35 mg/dl-rel csökkentették húgysavszintjüket. Azok, akik a legmagasabb húgysavszinttel kezdtek, látták a legnagyobb csökkenést.

A DASH diéta a gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonákra és alacsony zsírtartalmú tejtermékekre, valamint néhány halra, baromfira, hüvelyesekre és dióra összpontosít. Ezenkívül kevés a vörös és a feldolgozott húsokban és a cukros italokban, amelyek magas purintartalmú ételek, amelyeket a köszvényeseknek ajánlott minimálisra csökkenteni. A DASH diéta hasonló a mediterrán étrendhez.

A kutatások azt is kimutatták, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például joghurt, sajt és tej fogyasztása csökkentheti a húgysavszintet a vérben és csökkentheti a húgysavkristályok által okozott gyulladást.

Az alacsony purintartalmú ételek, amelyek segíthetnek a húgysav csökkentésében a testben, tartalmazzák a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, dióféléket és az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.

Fogyás a köszvény kezelésére

A köszvényeseknek gyakran adott másik ajánlás a fogyás, ha szükséges. Tanulmányok azt mutatják, hogy a súlycsökkenés segíthet a húgysavszint csökkentésében és esetleg megelőzheti a támadásokat. A kutatók szerint azonban szigorúbb tanulmányokra van szükség ezen a területen.

Alacsony purintartalmú étrend minta menü és étkezési terv

Ha köszvénye van, és nem biztos benne, mit fogyasszon, íme egy minta egy háromnapos terv egy alacsony purintartalmú étrendről, amely segít az indulásban.