Alacsony szénhidráttartalmú burgonyaleves

Finom és megnyugtató, alacsony szénhidráttartalmú burgonyaleves, félelmetes táplálékkal és 45 perc alatt kész! Nagyszerű hideg vagy esős napokra. # alacsony szénhidrát # potatosoup # ketopotatosoup # szedésaldiabetes # terhességi táplálkozás

terhességi

Finom és megnyugtató, alacsony szénhidráttartalmú burgonyaleves, félelmetes táplálékkal és 45 perc alatt kész! Nagyszerű hideg vagy esős napokra.

Az ezen az oldalon található néhány link affiliate link, amelyekből kis jutalékot fogok szerezni, felár nélkül, ha a vásárlás mellett dönt.

Miért alacsony szénhidráttartalmú burgonyaleves?

Az alacsony szénhidráttartalmú krumplileves egyfajta oximoron, de itt maradjon velem.

Gesztációs diabétesz étrend

Technikailag nincsenek olyan ételek, amelyeket kerülni kell, de vannak olyan ételek, amelyeket tanácsos elkerülni. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek magas szénhidráttartalmúak és magas glikémiásak, vagyis mindenképpen gyorsan és jelentősen megemelik a vércukorszintet - más néven „tüskének”.

A burgonya az egyik ilyen étel. DE jelentősen csökkentheti a spikelés kockázatát azáltal, hogy adagolja őket, és fehérjét és zsírt ad hozzá az étkezéshez, mert a fehérje és a zsír vércukorszint-stabilizátor.

További információkért keresse fel a Gesztációs Diabetes Diéta oldalt.

Természetesen, ha elvégeztél néhány tesztet és rájöttél, hogy a tested csak nem reagál jól a burgonyára, felcserélheted őket karfiolra, és elkészítheted ezt karfiollevessé.

Tehát ennek a receptnek az oka az, hogy a burgonyát adagolják, és megfelelő a fehérje, a zsír és a szénhidrát aránya. További információkért lásd a tápértékjelölést.

Recept módosítások

1 - Ez valóban zöldségleves vagy egészséges krumplileves, karfiolból és póréhagymából. Minden zöldség egyenlő adagokkal rendelkezik, és minden falattal megkóstolható. Tehát, ha módosítasz egy adagot, csak tudd, hogy ezek az ízek többé vagy kevésbé hangsúlyosak lesznek. Mostantól a burgonyának enyhe széle van, mint kiemelkedő íze. Elveheti a burgonya felét, és még mindig észrevehető burgonya íze van.

Bármennyire is elvesz egy zöldségtől, ugyanannyit adjon hozzá egy másik zöldséget. Például, ha eltávolít egy csésze burgonyát, adjon hozzá egy csésze póréhagymát vagy egy csésze karfiolt, és nem kell módosítania a recept más részét.

Az összes burgonyát lecserélheti karfiolra, és ez itt valóban csökkenti a szénhidrátok számát, de akkor karfiollevesnek kellene hívnia. 🙂

2 - Ez a recept meglehetősen vastag; majdnem olyan, mint egy igazán laza krumplipüré. Vékonyabb konzisztencia érdekében adj hozzá még több húslevest, amíg nem tetszik. Valószínűleg még több sót kell hozzáadnia, hogy ízlés szerint kiegyenlítse az ízét.

3 - Vegetáriánus változat esetén hagyja ki a szalonnát, és cserélje le a szalonnazsírt 2 Tbsps vajra és 2 Tbsps olajra. A vaj ízt ad, és az olaj megakadályozza a vaj égését.

4 - Ez az egész leves könnyen elkészíthető Instantpotban vagy lassú tűzhelyben, majd a végén nagy teljesítményű turmixgéppel vagy Vitamix-szel keverhető.

A táplálkozás legfontosabb jellemzői

Ez a leves természetes adagokban ad B-6-vitamint és magnéziumot, mindkettő elősegíti az émelygést, a B-6 pedig a vetélés és a koraszülés megelőzését. Kivételes mennyiségű C-vitamin is található a karfiolnak köszönhetően.

A sajt rendkívül fontos ebben a receptben, mert kiegyensúlyozza a fehérje/szénhidrát arányt, és ez a kalcium zöme.