Alacsony szénhidráttartalmú cukorbetegség esetén

Szeretne egy olyan étrendet, amely csökkenti a vércukorszintet, megakadályozza a cukorbetegség szövődményeit, több energiát és kisebb éhséget ad? Tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek vannak ilyen előnyei, és megakadályozza a hipoglikémiát (alacsony vércukorszint) is.

Ha cukorbetegségben szenved, valószínűleg már megpróbálja korlátozni a szénhidrátokat, amelyek cukrok és keményítők, például kenyér és tészta. A szénhidrát az egyik fő táplálékcsoport, a fehérjével és a zsírokkal együtt. Ezek táplálják az emberi testet, de az inzulin és az inzulinrezisztencia hiánya miatt a cukorbetegek nem tudják mindig hatékonyan kezelni őket.

Ha élvonalbeli cukorbetegségről szóló híreket, a vércukorszint-kezelési stratégiákat, táplálkozási tippeket, egészséges recepteket és egyebeket szeretne közvetlenül a postaládájába juttatni, iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre!

Alacsony szénhidráttartalmú cukorbetegség: miért érdemes alacsony szénhidrátot fogyasztani

Az alacsony szénhidráttartalmú cukorbetegek szövetsége szerint: „Ha valakinek cukorbetegsége van, az illető elvesztette a szénhidrátok metabolizmusának képességét. A szénhidrát szintjük emelkedik, ha szénhidrátot fogyasztanak. ” Különösen az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél a magasabb szénhidrátfogyasztás magasabb inzulinadagokat jelenthet, ami gyakran hipoglikémiához és hiperglikémiához (magas vércukorszint) vezethet.

Évtizedek alatt rengeteg tanulmány kimutatta, hogy a cukorbetegek jobban járnak, ha kevesebb szénhidrátot fogyasztanak. Olyan könyvek, mint Dr. Richard Bernstein Diabetes Solution, arról számoltak be, hogy a cukorbetegség hogyan szabályozható és sok szövődmény visszafordítható egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrenddel (VLCD). Az elmúlt évben a Pediatrics folyóiratban végzett tanulmány megerősítette az alacsonyabb A1c-szintet (átlagosan 5,67%, szemben a tipikus diabéteszes étrend 7,15% -ával) a VLCD-ben szenvedő gyermekeknél, és egy kanadai tanulmány szerint az alacsony szénhidráttartalmú reggeli reggeli vércukorszint-emelkedések és az egész napos vércukorszint kezelése.

Mennyi szénhidrát az alacsony szénhidráttartalom? Az okleveles cukorbetegség-oktató és a regisztrált dietetikus, Amy Campbell jelentése szerint az amerikai férfiak általában 200-330 gramm szénhidrátot fogyasztanak naponta, a nők pedig 180-230 grammot. Ez a bevitel az elfogyasztott kalóriák körülbelül 40-50% -át teszi ki.

Az alacsony szénhidráttartalom tehát napi 200 grammnál kevesebb (kb. 7 uncia) szénhidrátot jelenthet, de olyan orvosok, mint Bernstein és Dr. Mark Hyman, a The Blood Sugar Solution szerzője, sokkal kisebb mennyiségeket támogatnak. Campbell szerint a tanulmányok azt mutatják, hogy "egyesek jól jártak napi 36 gramm szénhidrát átlaggal". Bernstein azt mondja, hogy reggelire 6 gramm szénhidrátot fogyasszon, uzsonnára legfeljebb 12 grammot, ebédre és vacsorára pedig egyenként 12 grammot (tehát napi 42 grammot). Tizenkét gramm kb. Egy átlagos szelet kenyér mennyisége. Érdemes bárhová törekednie ezeken a számokon belül.

Néhány kulcs az alacsony szénhidráttartalmú sikerhez

• Vannak, akik lassan, nem egyszerre csökkentik a szénhidrátot. A reggeli jó kiindulópont - a reggeli felesleges szénhidrátok egész napra leadhatják a vércukorszintet.

• Először némi édességre vagy kenyérre vágyik, amikor stresszesnek érzi magát, de ezek az érzések általában gyorsan megoldódnak.

• A szénhidrátok csökkentése inzulin adagolásakor fokozott figyelmet igényel az inzulinadagokra. A hipoglikémia elkerülése érdekében feltétlenül működjön együtt orvosával vagy igazolt cukorbeteg oktatóval. Előfordulhat, hogy más diabéteszes gyógyszereket is ki kell igazítani egy egészségügyi szolgáltató útmutatásával.

Kris Gunnars tudományos író, BSc további stratégiákat közöl:

• Lehetőleg kerülje a feldolgozott ételeket - általában magas a finomított szénhidrát és más, jobb kerülendő dolog.

• Tudja, mely élelmiszerek alacsony szénhidráttartalmúak. Jó lista van itt. Általánosságban elmondható, hogy a húsokban és a tenger gyümölcseiben, a diófélékben és a magvakban, valamint a nem keményítő zöldségekben, például a leveles zöldségekben rendkívül alacsony a szénhidráttartalom, és a gyümölcsökben, például a bogyós gyümölcsökben is nagyon alacsony.

• Ügyeljen arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú snackeket mindig kéznél tartsa.

• Végezzen néhány kutatást az alacsony szénhidráttartalmú receptekről, amelyeket szeretne kipróbálni. Válasszon változatos étrendet!

Az alacsony szénhidrátfogyasztás nem azt jelenti, hogy minden húst megeszünk. Zsírhoz juthat tojás, olaj, dió, mag, avokádó és hal. Fehérjét kaphat babból, diófélékből, magvakból, halakból, tejtermékekből és szójatermékekből, például tofu vagy tempeh. A jó alacsony szénhidráttartalmú étrend kiegyensúlyozott. Joe, a cukorbetegség önigazgatásának olvasója kommentárban ezt írta: „Néha élvezem a szalonnát és a kolbászt. Eszem zöld leveles zöldségeket, hajtásokat, brokkolit, gombát, zöldpaprikát, szedret, áfonyát, diót és nyers mandulát. ” Az olyan webhelyek, mint az alacsony szénhidráttartalmú cukorbetegség, sokkal több ötletet adnak Önnek. A rostok (általában zöldségekben, babokban vagy nem keményítő gyümölcsökben nyerik) a szénhidrát nagyszerű formája - zsírsavakká bomlanak a vastagbélben, energiát szolgáltatva anélkül, hogy glükóz keletkezne.

Alacsony szénhidráttartalmú étkezés: tudod tartani?

Mint minden diétaváltás, az alacsony szénhidráttartalmú étrend is könnyen elindítható, de nehéz lehet fenntartani. Ez azt jelenti, hogy ez nem lehetetlen. Bár a finomított szénhidrátok ideiglenesen emelhetik a hangulatát, függőséget okozó szerként viselkedve, a legtöbb szószóló úgy véli, hogy az emberek könnyen megtanulják elkerülni őket. Gunnars azt mondja: "Az alacsony szénhidráttartalmú ragaszkodás nem olyan nehéz, mert ez a diéta csökkenti az éhséget és leállítja az édesség utáni vágyat."

Az alacsony szénhidráttartalmú étkezés valódi akadályai társadalmi jellegűek. Az emberek mindig édességet és kenyeret kínálnak. A szendvicsek kényelmesen fogyaszthatják el az ebédet. Az éttermek ízletes tésztaételeket szolgálnak fel. Könnyű megunni a „nem” mondást, és nem akarni megbántani a barátokat vagy a munkatársakat, bár a cukorbetegség kényelmes mentség.

A pénz is akadályt jelenthet. Néhány alacsony szénhidráttartalmú étel, például dió, bogyó, avokádó és kiváló minőségű hús drága. Vannak azonban költségtakarékos módszerek az alacsony szénhidráttartalom elérésére. Ide tartozik a kedvezményes élelmiszerek használata és a nagy mennyiségű vásárlás, hogy maradék maradjon. Az alacsonyabb árú húsok egészségesek lehetnek, mint a drágább darabok.

Néhány nehézség ellenére emberek milliói szabályozzák cukorbetegségüket és jól élnek alacsony szénhidráttartalmú étrenddel. Több energiájuk van. Csökkentik az A1C-szintet, az inzulinhasználatot és az alacsony vércukorszintet. Megteheti ezt is.

David Spero, BSN, RN

25 éves ápolónő a Kaliforniai Egyetem San Franciscóban és a Kaiser kórházakban, és az egyik első szakmai egészségügyi edző. Spero nővér a Cukorbetegség: cukorral bevont krízis és a gyógyulás művészete: Az egészség maximalizálása krónikus betegség esetén, valamint a Cukorbetegség hősök és a Cukorbetegség című fejezet társszerzője a Hol nincs orvos. A cukorbetegség önigazgatásához, a fájdalommentes élethez és a mindennapi egészséghez ír.

Tudjon meg többet David Speróról:

Szerkesztő választásai

Jogi nyilatkozat: Az ezen a weboldalon kifejtett nyilatkozatok és vélemények a szerzőké, és nem feltétlenül a kiadóké vagy a hirdetőké. Az ezen a weboldalon található információk nem értelmezhetők orvosi utasításként. Mielőtt ezen információk alapján intézkedne, konzultáljon a megfelelő egészségügyi szakemberekkel.