Kevésbé sűrű, több feltöltés: A fogyás másik megközelítése

Mi lenne, ha annyit ehetne, amennyit csak akar, jól érezné magát, egészséges lenne és lefogyna? Hinne abban, hogy van olyan étkezési megközelítés, amely csak a megoldás lehet a fogyás gondjaira? Természetesen tudjuk, hogy egyelőre nincsenek varázslövedékek, de ez az újabb étkezési mód csak megcsinálja a trükköt.

Az a koncepció, hogy jelentős mennyiségű ételt tudunk enni és fogyni anélkül, hogy nélkülözést éreznénk, az „energiasűrűségnek” nevezett valamin alapul. Felejtsd el a fizika órákat - az iskola még mindig kint van. Elég azt mondani, hogy az energia sűrűsége összefügg az adott ételmennyiségben lévő kalóriák számával. A magas energiasűrűségű ételek a magas kalóriatartalmú vagy magas zsírtartalmú ételek. Másrészt az alacsony sűrűségű ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mivel általában több vizet, rostot és/vagy levegőt tartalmaznak. Ezek az ételek sok mennyiséget tartalmaznak, és így teltebbek. A végeredmény? Állítólag megeszi az alacsony sűrűségű ételeket, és még mindig leadott fontokat.

Barbara Rolls, a Penn State University jól publikált és elismert táplálkozástudományi professzora táplálkozási tervet dolgozott ki az energiasűrűség koncepcióján alapulva; ezt a tervet hívják A Volumetrics étkezési terv. Nehogy azt gondolja, hogy a „Volumetrics” vagy az „energiasűrűség” valami újszerű, divatos étrend, akkor némi vigaszt nyújthat abban, hogy a kutatók tanulmányozták az energiasűrűséget, és elég pozitív eredményekről számoltak be. Valójában a Penn State-ben készített, meglehetősen új tanulmány, amelyet a American Journal of Clinical Nutrition, 71 elhízott, 22–60 éves nőt nézett meg. Azok, akik alacsony energiasűrűségű étrendet fogyasztottak, átlagosan 17 kilót fogyottak, szemben a csökkentett zsírtartalmú étrendben lévő nők által leadott 14 kilóval. Lehet, hogy ez nem hangzik olyan nagy dolognak, de az alacsony energiasűrűségű étkezési tervben szereplő nők 25% -kal több ételt ettek, mint az alacsony zsírtartalmú csoportok, és arról is beszámoltak, hogy kevésbé éhesek. Tehát bár nagyjából bárki fogyhat a kalóriák csökkentésével, hány ember mondhatja valóban, hogy közben nem érezte magát a legkevésbé sem éhesnek?

Szeretne kipróbálni ezt a megközelítést? Először is, ne feledje, hogy az alacsony energiasűrűségű ételek közé tartoznak a magas víz- és rosttartalmú ételek is. Ez természetesen azt jelenti, hogy sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű ételt fogyasztunk. A különböző ételcsoportok közül a legjobb választás a következő:

Zöldségek: Saláta zöldek, uborka, zeller, brokkoli, zöldbab - és a nem keményítő zöldségek bármelyike.

Gyümölcs: Nagyjából bármilyen gyümölcs megfelel a számlának. Azonban korlátozza a szirupban vagy gyümölcslében konzervált gyümölcsöket, valamint a szárított gyümölcsöket magas cukortartalmuk (és ezért kalóriatartalmuk) miatt.

Keményítőtartalmú ételek: Teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, tészta és rizs.

Fehérje ételek: Bab, borsó és lencse; hal, bőr nélküli, fehér húsú baromfi és tojásfehérje.

Tejtermékek: Zsírmentes tej és joghurt.

Néhány hasznos tipp:

Ja, és ne felejtsd el elindítani a fizikai aktivitás rendjét. Az étkezési nyilvántartások vezetése segít a pályán maradásban is.

Néhány ilyen józan észnek hangzik? Valószínűleg az. A dietetikusok évek óta hirdetik ezt az étkezési módot. Ha többet szeretne megtudni az energiasűrűségről, vegyen elő egy másolatot A Volumetrics étkezési terv írta Barbara Rolls. Megtudhatja, hogyan kell kiszámítani az ételek energiasűrűségét, és recepteket és étkezési javaslatokat talál. Vagy beszéljen dietetikusával az energiasűrűségről, és működjön együtt vele, hogy beépítse e fogalmak egy részét az aktuális étkezési tervébe, miközben az éhséget megfékezi és a vércukorszint-szabályozás fülét tartja.

Szerkesztő választásai

Orvosi tanácsadás kizárása: Megértette, hogy az ilyen blogbejegyzésekhez írt blogbejegyzések és hozzászólások (függetlenül attól, hogy mi, ügynökeink, bloggerek, vagy felhasználók írták-e őket) nem minősülnek semmiféle orvosi tanácsnak vagy ajánlásnak, és nem szabad semmilyen az ilyen hozzászólásokban vagy megjegyzésekben szereplő információk a képzett egészségügyi szakemberekkel folytatott konzultációk helyébe az egyéni igények kielégítése érdekében. A blogbejegyzésekben és megjegyzésekben szereplő vélemények és egyéb információk nem tükrözik a Webhelytulajdonos véleményét vagy álláspontját.