Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Általános információk az alacsony szénhidráttartalmú étrendről

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egy fogyókúrás étrend, amely korlátozza a szénhidrátbevitelt (szemek, keményítőtartalmú zöldségek és gyümölcsök), és hangsúlyozza a nagy mennyiségű fehérje- és zsírtartalmú ételek fogyasztását.

élelmiszeripari

Étrendünk három elsődleges makro tápanyagból áll-

  • Szénhidrátok (50-60%)
  • Fehérjék (30–40%)
  • Zsírok (10-20%)

Az az étrend, amely a teljes kalóriabevitel kevesebb mint 20% -ára korlátozza a szénhidrátbevitelt, „alacsony szénhidráttartalmú étrend”. A megengedett szénhidrát mennyisége és típusa azonban változó az alacsony szénhidráttartalmú étrendeknél. Gyakran tapasztalható, hogy minden olyan étrendet, amelynek szénhidrátbevitele kevesebb, mint 50-60%, a-nak nevezzük alacsony szénhidráttartalmú étrend. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett napi 50-150 gramm szénhidrát-határérték jellemző.

A fogyás alacsony szénhidráttartalmú étrenddel érhető el.

Az alacsony szénhidrátszint a test inzulintermelésének csökkenéséhez vezet, amelynek eredményeként a zsír és a fehérje (izom) raktárait használják a test fő energiaforrásaként.

A szénhidrát azonban olyan fő tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van. Egészségügyi szempontból ez a diéta nem egészséges. Az alapvető vitaminok és tápanyagok kiegyensúlyozott étrendből származnak, és az alacsony szénhidráttartalmú étrend biztosan nem kiegyensúlyozott. Sok nélkülözhetetlen tápanyag gyümölcsből, zöldségből és gabonából származik; és az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon kis mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget tesz lehetővé, ami határozottan nem elegendő az ajánlott napi adag biztosításához. Ezekben a diétákban hiányzik a jó egészséghez elengedhetetlen tápanyag, és a magas fehérjetartalom óriási megterhelést jelent a vesék számára. Állati eredetű nagy mennyiségű zsír és fehérje fogyasztása növeli a szívbetegségek és a rák kockázatát.