Alacsony szénhidráttartalmú joghurt vajas zsemle


Ezek az alacsony szénhidráttartalmú joghurt vajas zsemlék segítenek a kenyér pótlásában alacsony szénhidráttartalmú életmódban. A kenyér hatalmas alapanyagnak tűnik a legtöbb szokásos amerikai étrendben. Szóval jó, hogy sokféle alacsony szénhidráttartalmú kenyér vagy zsemle közül választhatunk. Ezt nagyon szeretem, ha csak egy zsemlét szeretnék az étkezésemhez. A férjem imádja vágni és betenni a kenyérpirítóba, feltölteni vajjal vagy eperlekvárral.

Amikor kivettem a zsemlét a sütőből, rögtön kipróbáltam egyet, megkenem vajjal és nagyon élveztem. Nedves volt, könnyű és nagyon szép íze volt.

Hűtőszekrényben tárolom őket, és előszeretettel melegítem, mielőtt megeszem őket.

Tehát kezdjük el, és megmutatom, hogyan kell elkészíteni őket!

szénhidráttartalmú

Nedves összetevők

4 evőkanál (56,8 gramm) olvasztott vaj

2/3 csésze (150 gramm) görög joghurt

2 csésze (192 gramm) manduladara (liszt)

4 evőkanál vagy (1/4 csésze vagy 24 gramm) ízesítetlen fehérjepor

2 teáskanál (10 gramm) sütőpor

2 teáskanál (10 gramm) xantángumi

1 teáskanál só

Válassza szét a tojásait, helyezze a tojásfehérjét egy tálba, és verje addig, amíg merev csúcsai nem lesznek, tegye félre.

Egy külön tálban adjuk hozzá az összes száraz hozzávalót: manduladara, fehérjepor, sütőpor, xantángumi és só, alaposan keverjük össze. Félretesz, mellőz

Egy másik tálban keverje össze a tojást, a joghurtot, a vizet és a vajat.

Fokozatosan adja hozzá a nedves hozzávalót a száraz hozzávalóhoz, és jól keverje össze, amíg ragacsos tészta nem lesz.

Amint a tojásfehérjéknek csúcsai vannak, alacsony hőmérsékleten kapcsolja be az ipari keverőt, vagy kézzel keverje össze, fokozatosan adja hozzá a kevert nedves és száraz keverőt a tojásfehérjéhez.

Állítsa le a habverőket és tisztítsa meg a tál szélét egy spatulával, kapcsolja be a habverőt, amíg a tojásfehérje bele nem keveredik a tésztába.

2 lehetősége van, használjon szilikon cupcake serpenyőt vagy fém serpenyőt, vagy nedvesítse meg a kezét, és tekerje a tésztát kis tekercsbe, és sütje.