7 házi készítésű keksz recept, amely a nassolást a következő szintre emeli

A házi keksz készítésének gondolata hasonló a hummus készítéséhez. Miért töltsön órákat a konyhában, amikor olyan finom, megfizethető fajtákat vásárolhat, amelyek számtalan ízben kaphatók és megfelelnek szinte minden étrendi preferenciának?

A hummust illetően már felállítottuk a rekordot, ezért itt az ideje, hogy a crackerekről beszéljünk. Először is, az a gondolat, hogy órákig tartanak a kulináris szakértelem elkészítéséhez vagy megköveteléséhez, egyszerűen téves. Egy másik mítosz: A bolti kekszek jobban ízlik. Ez a hét recept őrülten ízletes, és bárki elkészítheti, akár konyhai szesz, akár kezdő főzés. Nézzünk szét.

1. Könnyű házi sütemények

Ez a recept 10 hozzávalót használ, és csak a tészta összekeverését, kinyújtását és feltöltését igényli, amint a recept készítője így nevezi: „kívánt kiegészítők”. Kevesebb mint 30 percet vesz igénybe az elejétől a végéig, ezek a legkönnyebb és leginkább testreszabható kekszek. Szeretünk kísérletezni a gyógynövényekkel és a fűszerekkel, és időnként sajttal feltölteni őket.

2. Több magos chips

A madarak valamivel foglalkoznak: A magok és a víz egyszerű keveréke valóban hihetetlen snack. Ez a recept 14 fajta magot igényel, de választhatja azt is, ami kéznél van, és nagyobb mennyiségeket használhat kisebb választékból (például nehezítse meg a pepitákat és hagyja ki az amaránt). A lépés, amelyet nem javasoljuk kihagyni: adjunk hozzá egy teáskanál hagymasót a magkeverékhez. Megfelelő mennyiségű ízt ad a tápláló, omega-tartalmú snackhez.

3. Rozmaring és olívaolaj keksz

Ne tévesszen meg másfél órás főzési idő, ezek a kekszek továbbra is a szuper könnyű kategóriába tartoznak. Valójában a főzési idő nagy része hűti a kekszet. Az elkészítéshez egyszerűen felkorbácsoljuk a tésztát, négy részre osztjuk, a lehető legvékonyabban tekerjük, négy percig sütjük 450 fokon, megforgatjuk és még néhány percig sütjük. Minél vékonyabb a tészta, annál ropogóbb és aranyosabb a keksz.

4. Házi gyümölcs- és diós chips

A gyümölcs- és diótörők extra tápláló kekszet jelentenek, igaz? Ha erről a receptről van szó, igen. Sok hasonló bolti recept nagy mennyiségű cukorral büszkélkedhet, míg ezek a ropogós élvezetek viszonylag kis mennyiséget használnak fel. Ezek a chipsek remekül passzolnak lágy sajtokhoz, például Brie és kecske, és a barna cukor helyett juharsziruppal ízesítik őket.

5. Fűszeres minden Bagel Cheddar sajtkeksz

Ezek a kekszek annyi ízt ragadnak meg, amit szeretünk: fűszeres, minden bagel, cheddar sajt. Olyan baromi jók, hogy a crackerek hármas fenyegetésének neveztük őket. A Cheez It-szerű alakhoz használjon furcsa négyzet alakú sütiformát, és nyugodtan választhatja a boltban vásárolt minden bagel fűszert, hogy csökkentse a főzési időt.

6. Parmezán kakukkfű kekszek

Persze, ez a recept nagyszerű ajándék, de azt mondjuk, hogy kezelje magát, és készítsen egy extra adagot, amelyet otthon élvezhet. Ezek a hét összetevőből álló kekszek vajjal, sajttal és kakukkfűvel vannak tele, amelyek a ropogós, sós kekszek legnagyobb ízei. Ügyeljen arra, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen, hogy a keksz ne habozzon és ne puffadjon, és ne spóroljon a hűlési idővel, mivel minél tovább hűlnek, annál egyenletesebben fognak főzni.

7. Egy tálas gluténmentes kekszek

Gluténmentes és vegán? Igen, lehetséges, hogy diétabarát kekszek legyenek, amelyek még mindig álom ízűek. Szeretjük a manduladagolás kiadós ízét, valamint a friss rozmaringból és tengeri sóból származó ízeket. Győződjön meg róla, hogy semleges ízű olajat, például avokádót használ, annak biztosítására, hogy az ne nyomja felül a többi összetevőt. A legjobb rész: Ezek a kekszek szinte mindenhez jó ízűek, ezért mártsa ki a szívét.