Alacsony szénhidráttartalmú mexikói utcai kukorica saláta
AKCIÓS: Két új e-könyv! Látogasson el a boltba!
Ez a LOW CARB MEXICAN STREET CORN SALAD tökéletes köret a következő taco estéhez! Eltóm összes íze, minden szénhidrát nélkül! Imádni fogja ezt az ízes köretet!
Ez egy mexikói étel grillezett kukoricából, majommal vagy tejföllel bevonva, majd chili porral, mésszel, esetleg egy kevés cayennel ízesítve, majd a cotija sajtban feltekerve, mielőtt friss lime-lével meghintjük.
Természetesen a kukorica gabona, ami azt jelenti, hogy tele van szénhidráttal, és valójában nem a legjobb választás az alacsony szénhidráttartalmú élethez.
Szerencsére a babakukorica alacsonyabb szénhidráttartalmú opció, amelynek ugyanolyan édes ropogása van, mint a mama kukoricának. Ez az, amivel egy kicsit több hitelességet hozunk ennek az elote salátának. Szerintem imádni fogod ezt!
Mi a babakukorica?
Pontosan így hangzik! Csak a kukorica füle, amelyet még a teljes kifejlettség előtt betakarítanak.
Csak a konzervdobozban értékesített babakukoricát láttam csak az Egyesült Államokban, de szívesen hallanám, hogy látta-e valaha frissen!
Vágott babakukoricát veszek a dobozon keresztül, és minden adagban (3 uncia) 1 nettó szénhidrát van. A teljes 15 uncia dobozban mindössze 2,5 nettó szénhidrát van.
Elote kontra Esquites kontra Mexican Street Corn:
Az Elote grillezett, fűszerezett kukorica a csutkán, amint azt fentebb említettük, és az esquites alapvetően ugyanaz, de a kukoricát levágják a cobról, és alapvetően csészében vagy tálban szolgálják fel elote-ként. A mexikói utcai kukoricát éppen a turisták hívják escutiesnak. 😉
Ez véleményem szerint a legfinomabb mexikói utcai étel!
(Kérjük, ne feledje, hogy fehér lány vagyok, aki Amerika közepén élek, ezért tudásom a kutatásokból származik, és nyitott vagyok arra, hogy itt tévedhetek. Kérjük, kérem, javítson ki, ha igen!)
Hogyan lehet alacsony szénhidráttartalmú:
Legyünk valóságosak ... már tudod a választ: karfiol.
A karfiol mindig a válasz. 😉
Alapvetően csak apróra vágjuk a karfiolt, hogy hasonlítson a kukoricaszemekre. Ezt egy forró serpenyőben, kis babakukoricával együtt szeszeljük meg.
Miután egy kis színt kapott rajta, egy tálba dobja a többi hozzávalóval, és felkavarja.
Tejfölt és majonézet egyaránt használunk, fokhagymával, korianderrel, jalapeno-val, chilis porral, sóval és cotija sajttal együtt.
Egy lime-facsaróval elkészül.
Ez a mexikói utcai kukorica karfiol saláta olyan friss és zamatos. Nagyszerű oldala az alacsony szénhidráttartalmú mexikói vacsoráknak.
Mivel a kukorica gabona, ez a recept nem alkalmas szigorú keto diétákra. Ha „piszkos kétót” csinálsz, és csak napi 20 alatt tartod a szénhidrátot, ennek nagyszerűnek kell lennie! Ha keto-t csinálsz, az összetevőkre összpontosítva, akkor nem ajánlom ezt a receptet.
- Alacsony szénhidráttartalmú avokádó és garnélarák saláta - Egész életre egészséges
- Alacsony szénhidráttartalmú kukorica kutyaharapás recept (gyerekbarát Keto snack)
- Keto Coleslaw Ez az alacsony szénhidráttartalmú élet
- Egészséges Tangy kukoricasaláta recept Könnyű kukorica recept Truweight
- Keto Easy tonhal saláta uborka és zeller alacsony szénhidráttartalmú recept