Bevásárlókocsi

A kosarad jelenleg üres.

Engedélyezze a sütik használatát a bevásárlókosárhoz

Zöld tea
Zöld istennő
Relax + Megújítás
Citrom + Gyömbér
Digest + nyugodt
Nourish + Glow Tea

Föld asztalra
Egészséges sütés szakácskönyv
Tisztán finom szakácskönyv
Alapvető szakácskönyv-gyűjtemény
Végső alakformáló útmutató
Tökéletes emésztőrendszer
A 80/20 diéta
APP

Földről asztalra ebook
Tisztán finom ebook
Egészséges sütés ebook
Tökéletes emésztőrendszeri e-könyv
A 80/20-as étrendkönyv ebook
Végső alakformáló útmutató ebook

Detox Wellness Gyűjtemény
Bélegészségügyi Gyűjtemény
Immunerősítő kollekció
Radiant Beauty kollekció
Fiatalító menopauza kollekció
Súlykezelési gyűjtemény

Földről asztalra ebook
Tisztán finom ebook
Egészséges sütés ebook
Tökéletes emésztőrendszeri e-könyv
A 80/20 Diéta ebook
Végső alakformáló útmutató ebook
Gluténmentes ebook
Juices, Smoothies + Mylks ebook
Paleo ebook
Vegán e-könyv

Írta: Teresa Cutter

Egészséges receptek

Különleges diéták

Egészséges sütés

Mi a nagyszerű benne

Savanyú káposztán neveltek. Nagy lengyel nagynéném a savanyú káposzta készítője volt, és emlékszem ránk, mint gyerekekre, akik mindig étkezésünknél fogyasztották. A savanykás íz a laktóerjedés folyamatából származik, hasonlóan az uborka pácolásához. De a káposzta ecetes sóoldatban való áztatása helyett a savanyú káposzta elkészítéséhez csak sóra és a nyers káposztán már meglévő tejsavbaktériumokra van szükség. A savanyú káposzta elképesztő mennyiségű egészséges probiotikumot termel, amely segíti az emésztést és az egészséges immunrendszert.

Hozzávalók

1 kg káposzta - 1 nagy káposzta

1 evőkanál kelta tengeri só vagy himalája kristály só

4 fekete bors

A savanyú káposzta fő összetevője a káposzta és a só.

Minden 1 kg káposztához használjon 15 g (1 evőkanál) sót.

Használjon jó finomítatlan, ásványi anyagokban gazdag sót, például kelta tengeri sót.

Módszer

Jegyzetek és inspiráció

Ha gyakran készítünk savanyú káposztát, érdemes befektetni egy jó minőségű erjesztő edénybe, amely szellőt készít a savanyú káposztából. Van egy fantasztikus otthon a németországi MS-Steinzeugwarentől.

Egyéb zöldségek és aromák hozzáadhatók a szín és a táplálkozás szempontjából.

Válasszon sárgarépa vagy különböző színű káposzta közül. Nagynéném néhány babérlevelet és fekete borsot szokott hozzáadni a keverékéhez.

Tökéletes friss zöld salátákkal, például Kale Salad - Superfood Tabouli

Hozzáadhatjuk összetört bio tojáshoz vagy rántottához és pirított zöldekhez + egy kis dijoni mustárhoz.

Készítsen egy nyitott Reuben stílusú szendvicset kovászos rozssal és tetejével avo, pácolt óceáni pisztránggal, uborka szalaggal és tetejével savanyú káposztával.