Alacsony szénhidráttartalmú Tangy sós zabpehely és lencse tál

tangy

Ez a Tangy sós zabpehely és lencse tál a kétségbeesés és a szükségszerűség terméke. A bennem lévő életért nem lehet édes zabpehelyem! Csak nem tudok! Ha édes zabom van, akkor hidegnek és egy éjszakának kell lennie. A főtt, meleg édes zabpehely csak öklendez. És ez az oka annak is, hogy miért gondoltam, hogy az egészséges táplálkozás nem nekem való, és csak teljesen lemondtam a főtt zab hozzáadásáról az étrendemben. Ehelyett a Veggie Nyárs és a Fűszeres Moong Masoor dal mellett ragadtam

De ahogy mondják ... a szükség a találmány anyja ... ami ebben az esetben számomra valóra vált! Most már tudom, hogy a Zab Haleem egy dolog, és megvolt. De valami olyasmit akartam, amely nem tartalmaz állati fehérjét, és még mindig tele van. Ami kísérletként indult, mára a ház étkezési terveinek rendszeres részévé vált. És több különböző verziót szült! Ez a verzió meglehetősen népszerű, ezért először ezt osztja meg. Ebben a tálban a lencse és a zab vörös lencsét (masoor ki dal) és a tarmarind pasztát használ, hogy megkínosodjon. Az állaga elég hasonló a haleemhez. Dél-Ázsia teljes darabja egy tálban. A fűszerkeverék szintén meglehetősen hasonló a khatti dalhoz (tangy lencse)

KIS LÉPÉS LÉPÉSENKÉNT

Tehát valószínűleg tudja, hogyan csinálják a pakisztániak és az indiánok a dalokat. Fűszerekben főzünk dalot, majd töltsük fel ghíben/olajban sült aromás fűszerekkel, amelyeket Tarkának hívunk. Ebben a konkrét receptben fordítva fogjuk elkészíteni. Elkészítjük a Tarka vagy temperált fűszer keveréket első majd megfőzzük a dal.

Kezdje azzal, hogy egy nagy edénybe olajat, köménymagot, mustármagot és szeletelt hagymát ad hozzá. Ezt közepes lángon pirítsd, amíg a hagymád áttetszővé nem válik. Ezután adjunk hozzá apróra vágott koriandert és zöld chilit, és pirítsuk meg a tételt, amíg minden aranybarna lesz.

Szeretnék elővenni egy evőkanálot ebből a sült hagymás gyógynövény-keverékből, amelyet később köretként és ropogós feltétként használhatok a lencse zabomhoz. (mert tudod ... a sült étel érzése: S)

Ezután felaprított paradicsomot, fokhagymapasztát és minden fűszert (nevezetesen sót, kurkumát, vörös chili port és pelyheket) be kell pattintani. Jól keverje fel, és tegye bele a vörös lencsét és a zabot.

Tegyen hozzá 5 csésze vizet, fedje le a fazekát, és hagyja, hogy a lencse zab közepes vagy nagy lángon főjön. Ez körülbelül 20-30 percet vesz igénybe.

(Továbbá, mivel a dal hajlamos a forrásra, ne takarja le teljesen a fedelet, és hagyja kissé nyitva az edényt. Ehhez a recepthez használhat gyorsfőzőt vagy gyorsfőzőt is)

30 perc elteltével a lencse zab vastag állagú lesz. Az egész keveréket kissé habverővel győződjön meg róla, hogy az nem ég meg az oldalán.

Oldjunk fel 1 evőkanál tamarindot kb. 1/2 csésze vízben. Adjunk tamarindot a lencse zabhoz, és hagyjuk még 10 percig gyenge lángon főzni. Állítsa be a fűszereket és az ételízesítőt, és kész!

Tálaljuk a sült hagymakorianderrel díszítve, vagy tudja, megsütünk néhány hagymát a tetejére (cz ezt meg is tenném!) Vicceket szétválasztva, én valójában apróra vágott salátalevelekkel és egyéb salátás dolgokkal töltöm meg, hogy ropogóssá váljak! Cz bébi ... fontos a ropogás.