Grassroots Natural Market

Receptek a konyhánkból

2015. április 03, péntek

Arany ördögtojások

MŰVÉSZETI SZÍNEK NEM.

A festett tojás szórakoztató hagyomány, de a mesterséges színezékek tele vannak káros összetevőkkel, és nem kínálnak tápértéket az ételeknek. Ez egy nagyszerű recept egy olyan természetes tojásfestékhez, amelyet enni annyira biztonságos, hogy a tényleges tojást festettem, nem a héját!

Almaecet az anyával
Organikus őrölt kurkuma
Keményre főtt tojás (ketrecben vagy organikusan)

Opcionális töltelékek az ördögi tojásokhoz
Majonéz (szerelmes vagyok Sir Kensingtonba) vagy Vegenaise
Étkezési élesztő
Herbamare fűszerkeverék
Tengeri só
Bio fekete bors
Mustár (próbálja meg a FreshJax sörmustárt bizonyos fajtákhoz)

Bio őrölt paprika
Organikus retek szeletek

Ennek a természetes festéknek az előállításához melegítsen fel 1 liter vizet és 1 evőkanál almaecetet. Miután felmelegedett, adjon hozzá 6 evőkanál szerves őrölt kurkumát, és jól keverje fel, amíg fel nem oldódik.

Héjazzuk a tojásokat és tegyük festékbe, hagyjuk ülni, amíg el nem érik a kívánt színt. Szeletelje a tojásokat hosszában, és vegye ki a sárgáját egy tálba. Add hozzá a fűszereket és a fűszereket felülről a sárgájához, amíg a töltelék krémes és finom nem lesz!

Töltsön vissza tojásfehérjébe. A tetejét megszórjuk egy szerves paprikával. Díszítsük retekszeletekkel vagy ehető virágokkal

Katie Palmer hozzászólása

2015. február 23, hétfő

Hogyan készítsünk egész csirkét

A mostani meleg időjárás ellenére, aki készen áll arra, hogy felgyújtsa a # grillsütőjét?

Miért ne próbálná meg feldarabolni a saját teljes organikus egész intelligens csirkét, és egy költséghatékony ételt fogyasztani Önnek és családjának? Nézze meg ezt a gyors videót, hogy lépésről lépésre lássa, hogyan kezelhető az egész csirke előkészítése a grillhez.

Miután végzett az első feladattal, fűszerezzen és élvezze a grillezőt a floridai téli időben!

2015. február 10., kedd

Csokoládé kókusz borított málna

* Nincs hozzáadott cukor * Gabonamentes * Vegán

Számos táplálkozási vérelemzéssel foglalkozó kliensemnél egy általános dolog a gomba vagy az élesztő túlnövekedése. A gombák elszaporodásának tünetei nagyban befolyásolhatják az emberek életét, sőt más problémákhoz is vezethetnek. Néhány tünet a következők: fáradtság, irritábilis bél szindróma, krónikus sinus problémák, allergia, ingerlékenység vagy depresszió, premenstruációs szindróma, hasi görcsök, ekcéma, pikkelysömör és még sok más.

Néhány gyógynövénnyel és kiegészítõvel együtt javaslom az étrend megváltoztatását is. Az egyik fő változás a cukorbevitel csökkentése, mert a gomba és az élesztő a cukorból táplálkozik, ami tovább súlyosbítja a problémát.

Sajnos ezt könnyebb mondani, mint megtenni, különösen azért, mert a túlnövekedett emberek többsége gyakran vágyakozik cukrokra és szénhidrátokra. Fontos ebben az időben egészséges alternatívákat találni, hogy ne csüggedjen el túlságosan. A gyümölcs jó helyettesítője más édességek helyett. Ragaszkodjon bogyókhoz vagy zöld almához, mivel ezek kevesebb cukrot tartalmaznak, mint más gyümölcsök. Tartsa a napi 1/2 csésze vagy annál kevesebb adagot.

Itt van egy nagyon finom és könnyen elkészíthető desszert, amikor ezek a cukor utáni vágyakozás eléri.

Csokoládé kókusz borított málna

Idő: legfeljebb 5 perc

2 evőkanál szerves kókuszolaj
1 evőkanál szerves kakaópor
1 evőkanál sima mandula- vagy földimogyoróvaj
1/2 csésze szerves fagyasztott bogyós gyümölcsök
3-4 csepp folyékony Stevia (opcionális)

Melegítsük a kókuszolajat a tűzhely felett, amíg meg nem olvad. Vegyük le a tűzről. Adja hozzá a kakaóport, a dió vajat, a vanília kivonatot és a stevia-t, ha használja. Keverje jól össze, amíg a szósz sima nem lesz. Adjon hozzá 1/2 csésze választott fagyasztott bogyót (imádom az áfonyát és a málnát), és keverje össze, amíg bevonva van. A kókuszolaj megkeményedik és csokoládéhéjat hoz létre a bogyókon.

Élvezze azonnal, vagy tartsa hűtve tálalásig.

Hozzászólás és recept: Katie Palmer

Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság nem értékelte. Ez az információ és/vagy recept nem célja bármilyen betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése.

2015. január 23, péntek

Chilei juhar kérges lazac

A lazac nem tipikus reggeli fehérje Amerikában, de a világ más részein a hal a nap első étkezésénél gyakori. Ez a recept szép mennyiségű édes és meleg anyagot tartalmaz, és úgy gondoljuk, hogy tökéletes a reggeli egészséges kezdethez. Tálaljon Chile Maple Crusted Lazacot édesburgonya szalonnás Latkes-jainkkal és házi almaszószunkkal, lenyűgöző, mégis megfizethető villásreggelivel.

A termék kiemelése: Rancho Gordo új mexikói vörös chilei por

A Rancho Gordo egy csodálatos vállalat, amelynek székhelye Napa. Steve Sando, a Rancho Gordo alapítója egyedülálló és ritka hüvelyesek és gyógynövények után kutat Mexikóban és Közép-Amerikában. Összeállt a Xoxoc-szal, és közvetlenül a mexikói gazdáktól vásárol babot, amelyek Heirloom fajtákat termesztenek. (Az örökös fajták nyíltan beporzottak, és soha nem túl hidak!) Ez a partnerség mindenki számára lehetővé teszi a boldogulást. A gazdák termését előre értékesítik, és az ügyfelek sok teljesen homályos és csodálatos babhoz és fűszerhez férnek hozzá, amelyeket szinte lehetetlen másként kipróbálni.

Tudjon meg többet a Rancho Gordóról itt.

Szakértői szint: Könnyen
Előkészítés ideje: 5 perc
Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók:
2 ek Organikus paprika
1-2 teáskanál Rancho Gordo új mexikói vörös chilei por
1/2 teáskanál szerves őrölt kömény
1 teáskanál kókuszcukor
1 teáskanál tengeri só
1 evőkanál juharszirup
24oz vad alaszkai lazac

Recept:
Melegítsük elő a sütőt 425 fokra.
Keverje össze az első 6 hozzávalót.

Helyezze a lazacfilét egy nagy tepsibe skálával lefelé. Dörzsölje a fűszerkeveréket a lazac tetejére.

10 percig takarva sütjük.
Távolítsa el a fedelet és további 10 percig süsse.

Rendezzen szórakoztató villásreggelit egy finom Mimosa bárral. Lépjen be egy kis pezsgőért és frissen facsart Organic Narancsléért a Juice Bar-ból. Rendelkezzen más organikus gyümölcslevekkel, mint például a Mango Nektár vagy a Gránátalma és Áfonya, hogy különféle változatokat kínáljon vendégeinek.

2015. január 21., szerda

Édes burgonya szalonna Latkes

A burgonya latkeket (vagy palacsintákat) általában fehér burgonyával készítik, de amikor édesburgonyával találtam ezt a receptet, megszerettem. Az édesburgonya magas káliumtartalmú, kevesebb szénhidrátot és cukrot tartalmaz, mint a fehér burgonya a WebMD szerint. Dr. Oz az édesburgonyát az 5 most elfogyasztandó szuperétel közé sorolja, dicséri, hogy gazdag béta-karotinban és 150% -kal több antioxidánssal rendelkezik, mint az áfonya.

Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 6 perc latkénként
Adagok: Körülbelül 9 latkét készít
Hozzávalók:
3 halom csésze organikus édesburgonya
10oz szalonna
1/2 apróra vágott organikus mogyoróhagyma
4 tojás vagy 3 Super Jumbo tojás
3 evőkanál kókuszliszt
1/2 teáskanál tengeri só
1/2 teáskanál organikus fekete bors
1/3 csésze organikus friss petrezselyem, apróra vágva

Ezt a receptet először a Paleogasm-ból fedeztem fel, azóta többször elkészítettem. Az eredeti recept 6oz szalonnát igényel, de én csak megyek előre, és felhasználom a teljes csomagot (10oz), és adok hozzá egy extra tojást.

Főzd a szalonnát közepes lángon, és hagyd kihűlni, mielőtt apróra vágnád. Tartalék szalonnás zsír.
Keverje össze édesburgonya, tojás, petrezselyem, mogyoróhagyma, só és bors közepes méretű keverőtálban.

Szalonnadarabot adunk az elegyhez, és keverésig keverjük.

Készítsen pogácsákat viaszpapírra, vagy közvetlenül a serpenyőbe. Fagylaltos gombócot használtam, hogy megbizonyosodjak arról, hogy az összes latke egyenletes.

Főzzük a latket szalonnás zsírban közepes lángon 3 percig mindkét oldalon. Körülbelül 3-4 latket tudtam egyszerre főzni.
Élvezze azonnal, vagy fagyassza le későbbi használatra.

Tálaljuk házi almaszószunkkal és organikus völgyi tejföllel.