Alapvető tudnivalók: A korai alkalmazók jelentősége az NPD-ben

Caroline SCOTT-THOMAS kapcsolattartó

2015. március 30. - Utolsó frissítés: 2015. április 02., 10:07 GMT

Kapcsolódó címkék: Táplálás

Az „bio iható étkezés” társaság kísérletként indult hat barátja között az egyetemen, Finnországban - mondta Simo Suoheimo az FoodNavigatornak. A porított étkezési csomagok zabot, diót, gyógynövényeket, bogyókat és gabonákat tartalmaznak, és egy rázógéppel együtt 500 kalóriatartalmú ételt készítenek, mesterséges tartósítószerek és ízesítők nélkül. Az egyik vásárló a termék tapasztalatait úgy jellemezte, hogy „mint egy salátát inni” - mondta Suoheimo.

"Az Ambronite saját frusztrációnkkal indult azzal, hogy nem találtunk megfelelő termékeket egy gyors ebédhez" - mondta. „Elfoglalt emberek és elfoglalt szakemberek különböző alkotóelemeket és alacsonyabb szintű termékeket, például táplálkozási bárokat és rágcsálnivalókat használnak. Tartalmazhatnánk-e az összes makro- és mikroelemet, hogy soha ne kelljen elmennie ahhoz a snack bárhoz, táplálkozási bárhoz vagy egy csésze kávéhoz körülbelül két perccel a találkozó előtt?

Azt mondta, hogy egy olyan céggel, mint az Ambronite, amely túl kicsi ahhoz, hogy versenyezhessen a Procter & Gamble-féle cégekkel, „kulcsfontosságú a helyi termék építése a termék körül”.

A vállalat az Indiegogo közösségi finanszírozási platform segítségével 100 000 dollárt gyűjtött 40 országból, és tavaly nemzetközi szinten indult. Amióta 2013-ban megkezdte késztermékeinek szállítását, az Ambronite havonta kétszámjegyű ütemben nőtt.

A „elfoglalt szakemberek” célpiaca szándékosan homályos, lehetővé téve a vállalat számára, hogy a fogyasztók széles körét vonzza, akik sietve is jó minőségű alapanyagokra vágynak. "Amit itt próbálunk létrehozni, az egy igazi étkezési lehetőség, amely táplálkozás szempontjából nem lesz rosszabb, mint egy étkezés, amelyet a saját konyhájában készítene" - mondta. "Nem próbáljuk mindenki jó ételeit helyettesíteni."

Meggyőző küldetésA

Suoheimo szerint a korai alkalmazottak fontos részét képezték a termékfejlesztési folyamatnak.

"Korai alkalmazóink nélkül a termék valószínűleg nem létezne ma" - mondta, hozzátéve, hogy a kisebb vállalatok gyakran gyorsabban tudnak piacra jutni, mint a nagyobbak. „Láthatja az új termékfajtát, amely kisebb vállalatok részéről fejlődik, nagyon meggyőző küldetéssel és olyan közönséggel, amely hajlandó támogatni őket.”

Arra a kérdésre, hogy milyen tanácsokat adna az induló többi kisvállalkozásnak, azt mondta: „Ne féljen tanácsot kérni; ne féljen segítséget kérni. ... Kénytelenek vagyunk összegyűjteni saját emberhálózatunkat egy újfajta étel kifejlesztésére. ”

Ezen emberek egyike PhD-kutató volt, aki az űrhordozó alkalmazásokat és az étkezési helyettesítéseket vizsgálta.

"Még nagyobb társaságként sem találhat ilyen embereket anélkül, hogy elérné és segítséget kérne ... Azt hiszem, ez a Fortune 500 cégekre is kiterjed."

Kapcsolódó hírek

Kapcsolódó termékek

Növényi alapú innováció zabbal

Lantmännen Funkcionális Élelmiszerek 2020. december 08 Műszaki/fehér könyv

A növényi eredetű ételek, a húsanalógok, a tejtermék-alternatívák és a fehérjével dúsított ételek és italok még soha nem voltak népszerűbbek. Ebben a fehér könyvben azt nézzük.

Készen állsz egy új ízélményre?

Lallemand bio-összetevők | 2020. december 02 Műszaki/fehér könyv

A növényi alapú mozgás egyre erőteljesebbé válik, és általában a növényi eredetű élelmiszereket olyan termékekként említik, amelyek az állati eredetű termékek közvetlen helyettesítői.

Nagy meglepetés az Ipsos 6000 flexiánus felmérésében

DuPont Nutrition & Biosciences | 2020. november 30. | Műszaki/fehér könyv

9 országban a rugalmas szakemberek étkezésenként adják meg preferenciáikat. Fedezze fel, mi szükséges ahhoz, hogy minden étkezés növényi alapú legyen az úttörő jelentőségű termékünkben.

Az ital értékének bővítése a wellness segítségével

DuPont Nutrition & Biosciences | 2020. november 19. | Kutatás

Az erjesztés és az élő kultúrák élelmiszer-tartalmát a fogyasztók egészségesebbnek tartják, mivel ezek egy wellness glóriát biztosítanak, miközben a Covid-19 gyorsul.