Almabor sertéspörkölt

5 óra 20 perc

INGYENES LETÖLTÉS

2 font csont nélküli sertés váll sült
3 közepes kockára vágott burgonya (kb. 2-1/2 csésze)
3 közepes sárgarépa, 1/2 hüvelykes darabokra vágva (kb. 1-1/2 csésze)
2 közepes hagyma, szeletelve
1 csésze durvára vágott alma (1 közepes)
1/2 csésze durvára vágott zeller (1 szár)
3 evőkanál gyorsan elkészülő tápióka
2 csésze almalé vagy almabor
1 teáskanál só
1 teáskanál köménymag
1/4 teáskanál fekete bors
Zeller levelek (opcionális)

1. Vágja a húst 1 hüvelykes kockákra. 3–1/2–5–1/2 literes lassú tűzhelyben keverje össze a húst, a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát, az almát, a zellert és a tápiókát. Keverjen bele almalevet, sót, köménymagot és borsot.

2. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 10–12 órán át, vagy magas hőmérsékleten 5–6 órán át. Kívánt esetben díszítse az egyes adagokat zellerlevelekkel. 8 adagot készít

A szerzőről: Sarah Carter

Sarah Carter egészségügyi edző és kötőjeles diéta. Miután súlyával és magas vérnyomásával küzdött, rátért a kötőjeles étrendre, amely segített neki kordában tartani a magas vérnyomást, és segített az aktív és egészséges életmód megőrzésében. Mostanában aktívan blogol és oktatja az ügyfeleket egy új és egészséges táplálkozási életmód felfedezésében.