A legjobb reggeli az ADHD számára

Mondanom sem kell, hogy az elmúlt három évben sokat tanultam, főleg a fiam ADHD-tüneteinek kezelésére szolgáló természetesebb módszerekről. NAGYON ÉLELEM AZ ÉTELEKET, és a remek reggeli kezdés mindannyiunkat jól szolgál. Azt hiszem, valóban megtaláltam a legjobb reggeli az ADHD számára.

Amikor legidősebb fiamnál először diagnosztizálták az ADHD-t, elmerültem a számára legjobb dolgok kutatásában. A legjobb étel, a legjobb gyakorlatok, a legjobb kiegészítők, a legjobb mondanivaló, valamint a témában elolvasható legjobb könyvek.

Nem titok, hogy a fehérje, a jó zsír és az alacsony cukor mind az ADHD remek reggeli receptjeinek alkotóeleme, de bonyolult lehet mindhárom megvalósítása. Ügyelek arra, hogy teljes tejből készült tejtermékeket, jó zsírokat, például kókuszolajat használjak (Ezt a cikket a fiúk éhező agyáról kell olvasni), és a természetes cukorra, például a mézre vagy a juharszirupra emelek fényt.

A következő receptek időről időre teszteltek és a gyerekek által jóváhagyottak. A házamban nincs rövid megrendelés, és soha nem kapok panaszt a gyerekeimtől - EVER-től - amikor ezeket felszolgálják.

A legjobb reggeli az ADHD számára

Sült zabpehely rakott

Ebből nagy adagot készítek vasárnap, és még legalább 4 napig megesszük!

Ezt a receptet Katie Kimball adta át (szakácskönyvei körülbelül 5 éve alapanyagok. Félelmetesek és elengedhetetlenek az egészséges családok számára.). A receptjét több tojással, több zsírral és kiegészítők egész sorával egészítettem ki.

Cowboy sütik

Ezek kiadós, fehérjével töltött „sütik”, csak egy kis édességgel. Dióvajjal vagy joghurttal szolgáljuk fel őket reggelire, és snackként élvezhetjük őket a nap bármely szakában.

Kombájn 1 csésze kókuszolaj vagy vaj val vel 6 tojás és 3/4 csésze édesem. Jól összekeverni.
Hozzáadás 5 csésze mandulapehelyr és 1/4 csésze kókuszliszt. Ha túl száraz, adj hozzá egy kevés mandulatejet, amíg nagyon nedves, de nem folyós.
Most adja hozzá 1/4 csésze chia mag, nagy marék mazsola, 1/4 lenmagliszt vagy bármilyen más keverék. Ismét adjunk hozzá egy kis mandulatejet, ha a tészta túl száraz lesz.
Kanalazzunk ki keksz méretű kanálokat egy pergamenre borított sütitlapra.
Süssük 350 fokon kb. 20-25 percig, vagy amíg már nem puha és kissé barnul a szélén. Körülbelül 20 nagy „sütit” készít.

Gabona nélküli palacsinta

Ez a palacsinta recept minden érdeklődésre számot tartó és olyan egyszerű, mégis igazi fehérje ütést tartalmaz. Hatalmas adagot készítek, és egész héten lefagyasztom őket enni. Még az ebédeket is jól bepakolják.

Keverd össze 2 tojás és egy, nagyon érett banán. Ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat. Rácson főzzön, mint bármilyen palacsintát. Általában ezeket a kicsieket készítem, körülbelül 4-5 hüvelyk körül. Készítsen nagy adagot 12 tojással és 5-6 banánnal.
Ezeket gyakran joghurttal és „szórással” tálaljuk - más néven lenmagliszt. Amikor a gyerekeim nagyon kicsiek voltak, lenmaglisztnek, „hinti” -nek hívtam, és a név elakadt! Nincs szükség szirupra, mivel a banán természetesen édes ízt ad nekik.

További SUPER EASY reggeli ötletek az ADHD számára

Ezek kevés magyarázatot igényelnek, nagyon könnyűek, és az idősebb gyerekek maguk is elkészíthetik ezeket. Sok ilyen elem állandóan a szekrényünkben vagy a fagyasztóban található. A fiaim általában saját reggelit kapnak, ezért olyan lehetőségekre van szükségem, amelyeket nagyon könnyű előkészíteni.

G-mentes gofri és dióvaj vagy joghurt.
Szalámi (nincs színezék vagy antibiotikum) és sajt - mindkét gyerekem SZERETI ezt!
Tojás saláta pirítóssal, gyümölcs
Fagyasztott bogyók teljes tejjoghurttal és „hinti” (lenmagliszt)
Rántotta (vacsora maradéka - kinek van ideje főzni?) És zöldséges szendvics
Gluténmentes pirítós, vaj (hagyom, hogy rákencseljék - emlékezzen, hogy éhezik az agyuk) és teljes tejjoghurt gyümölccsel.

Egyéb időmegtakarítási tippek:

Tálalja ugyanazt néhány napig egymás után. Ha valami tetszik a gyerekeknek, akkor valószínűleg nem panaszkodnak arra, hogy újra és újra megeszik.

Maradék reggelire! Rengeteg rántottát készítünk vacsorára, a többit megmentjük reggelire. Csomagoljon egy burritót sajttal vagy tálalja pirítósra, hogy új csavart kapjon.

Könnyítse meg gyermekei számára a szolgálatot. Ezt korán kezdtük fagyasztott gofrákkal és mogyoróvajjal. Gyermekeim megtanulták, hogyan kell leolvasztani a mikróban, majd 6 vagy 7 éves korukra kenni egy kis dióvajra.

Várj, hogy van még. Összegyűjtöttem itt a reggeli két bejegyzésemet, mindannyiótoknak egy helyen!

Ez az első reggeli bejegyzés az eddigi legolvasottabb bejegyzésem, ezért arra gondoltam, hogy használhatna még néhány remek ötletet a magas fehérjetartalmú reggelikhez. Megtalálja a sült zabpelyhet és még két receptet, amelyek vacsoraként duplázódhatnak. A három recept nagyszerű tulajdonsága, hogy minden étkezéshez el lehet készíteni, előre elkészítve és tételenként főzve. remélem élvezed Még több legjobb reggeli az ADHD számára.

Az egyik kedvenc magas fehérjetartalmú reggelink a zabpehely, (ez a kedvenc szakácskönyvem egyik változatából készült.), De nincs mindig mindenem, amire szükségem van a teljes recept elkészítéséhez. Ehelyett gyakran főzök egy nagy adag sima, acélból vágott zabpelyhet, hogy hosszú napokig szolgálják fel. A gyerekeim kiszolgálhatják magukat, és tetszőleges számú „feltétet” adhatnak hozzá.

Itt jön a szórakozás. A gyerekeim minden reggel többféle lehetőséggel fűszerezik, amelyek hétről hétre változnak. Ezek az öntetek a következők:

sült alma
mogyoró vagy mandula vaj
teljes tej joghurt
lenliszt, kender vagy chia mag
mini csokoládé chips
banánszeletek, fagyasztott áfonya, mazsola vagy fagyasztva szárított gyümölcs
lekvár, méz vagy juharszirup

Ezek közül legalább kettő vagy három lehetőség van kéznél, és csak az édesítőszer-részeket kell felügyelnem.:) Veszek egy nagy zacskó organikus (tudtad, hogy a szokásos zabot glifozátban fürdik? Yuck.) Zabot az Amazon-on, és végül valóban gazdaságos választás is!

Ne felejtse el megnézni Katie Kimball szakácskönyveit, hogy csodálatosabb ötleteket találjon a magas fehérjetartalmú reggelikhez (és ebédekhez, snackekhez és vacsorákhoz!)

Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyek vacsorára is kiválóak. Általában hatalmas adagot készítek, majd ugyanazon a héten néhányszor reggelire tálalom. A fiaim imádják ezt!

Az aljhoz vágjon kockákra 2 édesburgonyát és 2 rozsdás burgonyát. Pároljuk egy hatalmas serpenyőben kókusz- vagy olívaolajjal, amíg majdnem kész.

Ezután adjon hozzá szeletelt, előre főtt kolbászt vagy virslit, apróra vágott almával vagy ananásszal együtt (igen ! finom!) Tartsa a serpenyőben, amíg minden jól át nem melegszik. Élvezd!

Ez a recept annyira sokoldalú, és ízlésének és étrendi igényeinek megfelelően testreszabható. A kolbász helyett vagy mellé szalonnát is használhat. Időnként adok hozzá zöldet, de a gyerekeim ezt nem szeretik. És inkább az édesburgonyát részesítem előnyben a fehér burgonya helyett. A sajt nagyszerű feltétet jelent, ha elviseli a tejtermelést. Ehhez adtam diót is. A hűtőben sok napig tárolható.

Ez nem lehet könnyebb, és remek módszer a maradék hús- és zöldségfélék felhasználására. Az összetevők mennyisége az Ön által használt serpenyőtől függ, de egy 8-as serpenyőnél ezt csinálom:

Kenjen meg egy 8–8-as serpenyőt kókusz- vagy olívaolajjal.

Helyezze a serpenyőbe a következőket:

1 font főtt szalonna darabokra vágva

Két csésze felolvasztott fagyasztott vagy friss brokkolit apróra vágva

Fél hagyma apró darabokra vágva (nézze meg, milyen pontos vagyok?)

Öntsön annyi felvert nyers tojást (nagy fröccsítéssel cukrozatlan kókusztejjel) az edénybe, hogy többnyire ellepje a tárgyakat - általában körülbelül 8-10 nagy tojás.

Süssük 35–45 percig 375 fokon, vagy addig, amíg a tojás nem folyós és éle aranybarna lesz.

Komolyan, ennek nincs egzakt tudománya. Használtam maradék főtt paprikát és hagymát, nyers gombát, fagyasztott spenótot (felolvasztva és szárazra préselve), főtt burgonyát, hot-dog darabokat, pepperoni - ön megnevezi!

Ez szépen vág, és ebédnél is hidegen fogyasztható. Gyermekeim imádják, ha egy nagy gombóc salsa van az oldalán.

Nagyon jó, hogy a gyerekeim körülbelül két adag zöldséget kapnak, még mielőtt ezzel kilépnének az ajtón!

Kérlek, tudasd velem, hogy ezek közül melyik tetszik a legjobban - és melyik a gyerekeidnek a legjobban! Mindhárom remek fehérjetartalmú ütést biztosít a gyerekek számára egy jó reggelre az iskolában - vagy otthon!

A jó étel drága!

Az egyik módja annak, hogy sok pénzt spóroljak meg, az Imperfect Produce használata. Ez a vállalat értékes forrásokat takarít meg, amelyek az élelmiszer-termesztéshez fordultak azáltal, hogy megmentették az ételeket, és az ajtóhoz vitték. Minden héten kapok egy doboz bioterméket az ajtóm elé, a helyi élelmiszerboltban a biotermékek árának kb. És választanom kell, mit kapok! Próbálja ki itt - 10 dollárt kap az első megrendeléséből, én pedig 10 dollárt a következő megrendelésemből. Komolyan - heti 30 dollárt költök négytagú családunkra (az egyetlen dolog, amit a boltban vásárolok, a banán!), És mindazokat a bosszantó vegyszereket tartom a testünktől!

Segítségre van szüksége az ADHD-s gyerek ebédjéhez?

Ez a cikk ötleteket kínál az egyszerű ebédcsomagoláshoz.

Itt megtalálja a legjobb harapnivalókat az ebédekhez.