Növényi étrend fogyasztása a pikkelysömör megkönnyítése érdekében: Deirdre története

Miután hosszú évekig súlyos pikkelysömör tüneteivel élt, Deirdre Earls úgy véli, hogy az étrend kulcsfontosságú az állapotának kezelésében.

Deirdre Earls, RD, LD bejegyzett dietetikus megtudta, hogy 10 éves korában pikkelysömörrel küzdött. Csak a harmincas évei végén járó texasi Austinban élő lakos kezdte a teljes ételeket, a növényi étrendet. hogy hiszi, hogy a pikkelysömör végül remisszióba került. Gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat sorol fel azok közül a választások közül, amelyek saját pikkelysömörének alapjaivá váltak.

"A tenyeremen a bőr annyira feszes volt, hogy szó szerint nem tudtam kinyitni a kezem" - emlékszik vissza Earls, akinek pikkelysömörében gyermekkorában kórházba került. Elismeri, hogy a táplálkozással kapcsolatos edzései ellenére is rosszul táplálkozott a jelenlegi diétás pikkelysömör kezeléséhez képest. A diétás üdítő és a csomagolt sütemények voltak a keze. Még erősebb gyógyszerekkel szembesült, hogy megpróbálja visszaszorítani a tüneteit, amikor úgy döntött, hogy inkább kipróbálja a gyulladás kezelésének diétás megközelítését.

„Drasztikusan megváltoztattam az étrendemet. Kivettem az összes diétás kokszot, az összes ultra-feldolgozott cuccot, majd egyszerű, egész, többnyire növényi eredetű ételekkel helyettesítettem. Hat hónapon belül megtisztult a bőröm ”- jegyzi meg.

Azóta növényi étrendjén alapuló könyvet írt: A gyógyító étrend: Gyors útmutató a pikkelysömör és a krónikus betegségek gyógyító ételekkel történő megfordításához. Earls azt mondja, hogy 95 százalékban mentes a tünetektől, bár a bokája, ahol a pikkelysömör először megjelent, makacs tartás marad. - Látom, ahogy az idő múlásával lassan gyógyulnak.

Zöldülni: A növényi étrend alapjai

"A pikkelysömör gyulladásos állapot, ezért minden, amit tehet a gyulladás csökkentése érdekében, segíthet" - mutat rá Valori Treloar, MD, az integratív bőrgyógyászattal foglalkozó bőrgyógyász Newtonban, Massachusetts.

Növényi eredetű diétás ételek, amelyek segíthetnek a pikkelysömörben szenvedőknek, zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, valamint alkalmanként tojás, hús vagy hal. Tanulmányok azt sugallják, hogy az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és olyan gyulladásos és autoimmin betegségben szenvedők számára hasznosak, mint a pikkelysömör, a reumás ízületi gyulladás és a Crohn-kór.

Dr. Treloar rámutat, hogy bár az étrend megkönnyítheti a bőr pikkelysömörét, ez nem elegendő a pszoriázisos ízületi gyulladásban szenvedőknek, mert az állapot annyira romboló hatású lehet az ízületek számára.

"A pszoriázisos ízületi gyulladásban szenvedő betegeknek továbbra is alkalmazniuk kell azokat a rendkívül hatékony és hatékony gyógyszereket, amelyeknek lassítanunk kell a károsodást" - mondja Treloar.

A váltás a növényi étrendre

A növényi étrend előnyei túlmutatnak a gyulladás ellen küzdő további antioxidánsokon - több rostot is kap az emésztés egészségének javításához és több probiotikumot, amelyek szintén hozzájárulhatnak az általános egészséghez - magyarázza Treloar.

Néhány ember azonban még mindig ellenáll. Treloar rámutat, hogy bár nincs kockázata a növényi étrendre való áttérésnek a pikkelysömör kezelésének megkísérlése érdekében, a betegek gyakran panaszkodnak arra, hogy nem igazán szeretik a zöldségeket, vagy hogy nem tudják elkészíteni a javasolt ételeket. Ráadásul hozzáteszi Earls, néhányan csak nem adnak elegendő időt az új étrendnek a munkára. Az étrendet és a pikkelysömöröt összekapcsoló kutatások pedig továbbra sem meggyőzőek.

Amikor Earls úgy döntött, hogy kipróbálja a diétát, teljesen átalakította a kamráját és a bevásárló listát. Más emberek lassabban akarnak haladni, nyugtázta; de legalábbis saját tapasztalatai alapján az étrend változásának lassabb megközelítése azt jelentheti, hogy a tünetek lassabban enyhülnek.

Íme néhány tipp a gördülékeny átálláshoz:

Megszabadulni a feldolgozott ételektől és italoktól. Dobja fel a szódavízeket (akár a diétás szódabikarbónákat is), és vágjon vissza minden ételt, amelyet elkészít vagy kivesz egy dobozból enni. Helyettesítse ezeket vízzel vagy zöld teával (antioxidánsokhoz) és friss egész ételekkel.
Növelje a teljes ételeket. Ha enyhíteni szeretne az étrendben, kezdje azzal, hogy a feldolgozott ételeket egy vagy két adag gyümölcsre, zöldségre vagy teljes kiőrlésű gabonára cseréli. Gondoljon arra, hogy új ízekkel és textúrákkal kísérletez.
Törekedjen a magas antioxidáns értékekre. A gazdag színű zöldségek és gyümölcsök (különösen a bogyók) a legtöbb antioxidánst és egyéb tápanyagot kínálják Önnek. Készítsen szivárványt az étrendben a nap folyamán.
Vágja vissza a húst. Earls nem mondott le teljesen a húsról, de drasztikusan csökkent.
Próbálja ki a turmixokat. Earls, aki azt állítja, hogy soha nem főz igazán, Vitamix turmixgépére támaszkodik, hogy sokféle egész ételt keverjen, beleértve olyan kemény termékeket is, mint a brokkoli és a répa az ételt helyettesítő turmixokba. Szeret még csokoládé babot adni a keverékhez az antioxidánsok és az ízek érdekében. Az indulás egyszerű módja egyszerű, frissítő turmixok készítése sima joghurttal, gránátalma lével és fagyasztott bogyókkal.

A növényi alapú működés további előnyei

Amellett, hogy potenciálisan enyhíti a pikkelysömör tüneteit, a növényi alapú, teljes ételek étrendjének további előnyei is vannak, mondja Earls: