Curried padlizsán pörkölt

zóna

A hagyományos pörkölt új formát ölt a curry paszta, padlizsán, gomba és pulyka fűszerével.

  • 3 oz őrölt pulykamell
  • 2 tsps Dr. Sears zóna extra szűz olívaolaj
  • 1 csésze padlizsán - hámozott és kockára vágva
  • 1/2 csésze hagyma - apróra vágva
  • 1 csésze gomba - szeletelve
  • 1 1/2 csésze konzerv paradicsom - kockára vágva
  • 1 evőkanál A thai vörös curry paszta íze
  • 1/2 csésze eper - desszert

Utasítás

  1. Holland sütőben vagy mély serpenyőben barna hús olívaolajban.
  2. Adjunk hozzá zöldséget. Keverje hozzá a curry pasztát.
  3. Közepesen magas lángon főzzük, addig kevergetve, amíg a keverék elpárolog. (Először kissé száraz lesz, de ahogy a padlizsán főz, nedves lesz.)
  4. Fedjük le, csökkentjük a hőt alacsonyra és pároljuk körülbelül egy órán át, időnként megkeverve, amíg a padlizsán megpuhul.
  5. Van desszertként eper.