Csirke zöldség árpa leves

leves

Nagyszerű egy hideg napra, jóllakik és boldog lesz.

  • 1/2 csésze nyers árpa - (csomagonként előre főzve)
  • 2 1/2 tbps Dr. Sears zóna extra szűz olívaolaj
  • 4 sárgarépa - szeletelve
  • 4 szár zeller - szeletelve
  • 1 sárga hagyma - apróra vágva
  • 8 oz gomba - szeletelve
  • 10 oz csont nélküli bőr nélküli csirkemell
  • 6 csésze Kitchen Basics sózatlan csirkehúsleves
  • 2 1/2 tsps Szárított kakukkfű
  • 10 oz baba spenót - (10 csésze)

Utasítás

  1. Vágjon csirkét harapásnyi darabokra.
  2. Egy nagy holland kemencében olajat melegítsen közepesen magas hőfokon.
  3. Adjunk hozzá sárgarépát, zellert, gombát és hagymát. Főzzük, amíg csak puha nem lesz, kb. 8 percig.
  4. Adjunk hozzá csirkét, sózzuk, borsozzuk, és kb. 2-3 percig főzzük.
  5. Adjunk hozzá alaplét és kakukkfüvet, és forraljuk fel. Fedjük le, csökkentjük a hőt, adjunk hozzá árpát és pároljuk 10–12 percig.
  6. Adjunk hozzá spenótot és főzzük hervadásig, 1 percig.
  7. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.