Vajon az almaecet károsítja-e a fogaimat?

Generációk óta az almaecetet (ACV) házi gyógymódként ünneplik. Bár nincs sok tudomány az összes állítás alátámasztására, az ACV-t csodaszerként hirdették belső és külső felhasználásra, a leégés enyhítésétől a pattanások kezeléséig és a szívbetegségek kockázatának csökkentéséig.

A fogfehérítéshez használt ACV egy másik népszerű népi gyógymód. Mielőtt az ACV-t fogfehérítéshez vagy más orális alkalmazáshoz használja, információra van szüksége, hogy képzett döntést hozhasson.

Bár a gyümölcsleveket és az üdítőket szélesebb körben tanulmányozták, a kutatások azt mutatják, hogy a fogzománcot az ecetsav ecetsavja ronthatja.

Egy 2014-es laboratóriumi vizsgálat a fogzománc különféle ecetekbe merítésével foglalkozott, pH-értékük 2,7 és 3,95 között változott. 4 órás ecetes áztatás után 1–20 százalékos ásványi anyag-veszteséget mértek.

Ez a laboratóriumi vizsgálat nem vette figyelembe a nyál természetes savtartalma elleni puffert. Ugyanakkor bizonyítja, hogy a fogak erózióját nagy mennyiségű ecet okozhatja.

Egy 2005-ös tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a savas italok csökkentése vagy megszüntetése megakadályozhatja a fogak eróziójának előrehaladását.

Egy 2012-es esettanulmány arra a következtetésre jutott, hogy egy fiatal nő eróziós fogkopása annak a következménye volt, hogy fogyasztott egy pohár ACV-t, amelyet minden nap fogyott fogyás céljából.

Számos olyan forrást találhat, amely az ACV-t vagy teljes erejű, vízzel hígított, vagy más termékekkel - például szódabikarbónával - kevert fogak fehérítésére szolgál. E források többsége nem tartalmazza a gyakorlat lehetséges negatívumait.

Egy 2014-es tanulmány az almaecet, a fehérecet és a hidrogén-peroxid hatását vizsgálta a fog színére és a fogak kemény szövetére. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az almaecet, a fehérecet és a hidrogén-peroxid fehérítő hatással bír.

De károsították a fogak keménységét és felületét is. Úgy tűnt, hogy a fehérecet a leginkább káros.

Alapvetően az ACV kétszer erjesztett almalé. Első lépésben az élesztő az alma cukrát alkohollá erjesztve almaborrá változtatja. A második lépésben a baktériumok átalakítják az alkoholt ecetsavvá.

A késztermék, az ACV, átlagos pH-ja 2,5 és 3,0 között van. Összehasonlításképpen: a semleges oldat desztillált víz pH-ja 7,0.

A hígítatlan ACV-ben elegendő sav van a fogzománc gyengítéséhez. Ez fogérzékenységhez vezethet, miközben nő a fogszuvasodás és az üregek esélye.

Fogzománc

A fogzománc, a tested legmagasabban mineralizált és legnehezebb anyaga, a fogak külső felületi rétege. Védi a fogak belső rétegeit a szélsőséges hőmérsékletektől, valamint a lepedék és savak káros hatásaitól.

A fogzománc nem tartalmaz élő sejteket. Tehát, ha megsemmisül, a tested nem képes többet pótolni.