Almaecet: mítoszok, igazságok és felhasználási módok

Egy almaborecet - sokan hallhattátok már korábban, ennek az éles folyadéknak a reggeli felvétele reggel az „it” tonik, amely a fogyókúra, az immun-egészség és a szépség fokozására szolgál. A hírességek és a wellness bloggerek egyaránt kedvelik ezt a reggeli rutint, amely trendi holisztikus egészségi állapot. Ha már kipróbáltál egy csomót a cuccból, akkor tudod, hogy ízes íze gyorsabban ébreszt, mint mondhatod almaecet. Az almaecetnek bizonyosan sok egészségügyi előnye van, de az a kérdés, hogy tudományos bizonyítékok támasztják-e alá őket, és valóban működnek-e.

Almaecet, néha rövidítve ACV, almából, cukorból és élesztőből készül. Az almákat összetörik, hogy kivonják a folyadékot, majd baktériumokat és élesztőt adnak az erjedési folyamat megindításához. Csakúgy, mint az alkoholfogyasztás, például a bor vagy a sör esetében, a cukrok is alkoholokká válnak. A bárokban felszolgált almás ital és az élelmiszerboltban árusított almaecet közötti különbség második erjedési folyamat. A baktériumok átalakítják az alkoholt ecetté (főleg ecetsavvá).

Az ACV egészségügyi előnyei

Az almaecetnek nincs minimális tápértéke, vagyis nem nyújt sok vitamint és ásványi anyagot a szervezetének. Mint a legtöbb étel esetében, a legjobb is, ha minimálisan feldolgozott változatokra törekszünk. Az almaecet nyers és szűretlen formában történő fogyasztásának egészségügyi előnyei azt jelentik, hogy több fehérjét, enzimet és jó baktériumot tartalmaz, homályos megjelenést kölcsönözve neki.

Elpusztítja a káros baktériumokat

Az ecet savtartalma miatt gyakran használják környezetbarát, biológiailag lebomló tisztítószerként, amely a fehérítő alternatívájaként működik. Ez azonban semmiképpen sem fertőtlenítő, és nem fogja megölni az erős vagy veszélyes baktériumokat. Élelmiszer-tartósítószerként is alkalmazható, gátolja a káros baktériumok (ún. Kórokozók) szaporodását, és segít megelőzni az étel romlását.

Miért ne használna almaecetet gyümölcsök és zöldségek tisztításához, megszabadulva a káros baktériumoktól vagy növényvédő szerektől. Áztassa 30 másodpercig 1 rész ecetben 3 rész vízben, majd öblítse le.

A vércukorszint szabályozása

Néhány előzetes kutatás az almaecetről azt sugallja, hogy csökkentheti a vércukorszintet a magas szénhidráttartalmú étkezés után, különösen a cukorbetegek számára. Ne értelmezze ezt ürügyként a szénhidrátban gazdag vagy cukros ételek túlzott fogyasztására, majd engedjen le néhány almaecetet abban a reményben, hogy a vércukorszintjének kedvez. Bár segít a vércukorszint stabilizálásában, legyen óvatos a túl sok fogyasztástól, kifejezetten, ha gyógyszereket szed. Mivel az ACV csökkentheti a vércukorszintet, fontos, hogy szedése előtt beszéljen orvosával.

Súlykezelés

Bár egyes tanulmányok pozitív eredményeket mutattak a súlykezeléssel kapcsolatban, kevés bizonyíték van arra, hogy az almaecet elfogyasztása segít a fogyásban. Figyelembe véve, hogy az almaecet elősegíti a vércukorszint szabályozását, ez segíthet csökkenteni a vágyat és elősegíti a jóllakottságot. Ha önállóan kipróbálta az almaecetet, akkor az erős íz átmeneti étvágycsökkentő lehet, de hatékonyabb megközelítés az általános kiegyensúlyozott étrend követése.

Az ACV szépsége

Az almaecet táplálkozás-egészségügyi előnyei nem az egyetlen előnyei, amelyeket ebből az erős italból ki tudsz szerezni. Tudta, hogy hozzáadhatja az ACV erőteljes, gyümölcsös esszenciáját is, hogy felderítse a bőr- és hajápolási rutinját? Megjegyzés: ezek az ACV alkalmazások csak ideiglenes vagy alkalmi használatra szolgálnak.

Az almaecet használata az arcán

Az almaecet használata a bőr javítására helyreállítja az arcod természetes ph szintjét. Ha a bőre túl savas vagy lúgos, akkor az kitörésekhez vezethet. Az ACV-ben lévő ecetsav hozzájárulhat a ph-szint semlegesítéséhez, miközben elpusztítja az esetleges pattanást kiváltó baktériumokat.

A fentieken túl az ACV sokrétű és tonikként használható az öregedési foltok csökkentésére vagy a leégések csillapítására. Ha úgy dönt, hogy pattanások vagy foltok esetén alkalmazza, ügyeljen arra, hogy akár 30 percig helyileg alkalmazza a bőrön.

ACV helyi bőroldat

Keverjen össze egy almaecetet egy tál vízben (1: 4 arányban az ACV és a víz között)

Áztasson egy vattacsomót, és tapossa meg a bőrt vagy az érintett területet

Hagyja hatni néhány percig, majd mossa le meleg vízzel

Ismételje meg naponta 1-2 alkalommal, vagy szükség szerint

Hogyan kell használni az almaecetet a hajához

Gombaellenes tulajdonságainak köszönhetően az almaecet segít leküzdeni a korpásodás néhány gyakori okát. Emellett erősíti a hajat, javítja a fényt és a fényt, a sampon kereskedelmi megjelenése érdekében.

ACV hajkezelés

Keverjen össze néhány evőkanál ACV-t 1 csésze (8 folyadék uncia) vízzel

Samponnal és a szokásos módon kondicionálja a haját

Öntsön ACV-t a fejére, és masszírozza be a fejbőrbe

Ügyeljen arra, hogy a folyadék ne kerüljön a szemébe

Hagyja a kezelést néhány percig ülni

Öblítse ki meleg vízzel

Almaecet ital recept

Az almaecet fogyasztásának egészségügyi előnyei nem kizárólag a gerincet bizsergető reggeli lövésekből származnak. Vannak ízletesebb módszerek az ACV fogyasztására, és a 8fit-nél összeállítottunk néhány serkentő ACV-italt kortyolgatva.

Csak Peachy Mocktail

Hallottál már cserjékről? Nos, enyhén édesített ecetalapú szirupok és feltörekvő csillag-összetevők sok koktélban és koktélban. Fokozzák a koktél ízprofilját, miközben csökkentik a teljes cukortartalmat. Nézze meg ezt a Just Peachy Mocktail-t almaecet-fáklyájával, ez több, mint "csak barackos".

Hozzávalók:

1 evőkanál juharszirup (B vagy C fokozat előnyben részesítve)

1 evőkanál friss gyömbér, reszelt

¼ csésze almaecet

3-4 nagy jégkocka italonként

Mossuk meg, aprítsuk fel és távolítsuk el az őszibarackból a gödröket, majd keverjük össze a juharsziruppal és a gyömbérrel.

Miután összekevert, adjunk hozzá almaecetet az őszibarack keverékhez, és keverjük össze még egyszer. Tálaljuk azonnal, vagy ha van időnk, hűtőszekrényben lehűtjük egy éjszakán át.

Öntsünk két pohárba 3-4 jégkocka fölé, és töltsük fel szódavízzel.

Avokádó és banán turmix kecskesajttal

Próbálja ki ezt az egyedülálló, mégis egészséges turmixot. Igen, van benne ecet és kecskesajt és avokádó; de bízz bennünk, ez a krémes főzet olyan érzés lesz, mint egy pohárba ölelni! Az ízek összeolvadnak, hogy a dús és a savanykás italok összeolvadjanak.

Hozzávalók (300 kalóriás változat):

½ evőkanál őrölt lenmag

½ evőkanál kókusz (aprítva)

½ teáskanál almaecet

1 teáskanál friss bazsalikom

Az összes hozzávalót (az avokádó és a bazsalikomlevél kivételével) keverőbe vagy konyhai robotgépbe keverjük, és simára keverjük.

Hámozza meg az avokádót és távolítsa el a magot. A bazsalikomlevéllel együtt turmixoljuk. Újra turmixoljuk a kívánt állagúra.

Tálaljuk egy pohárban, és élvezzük.

Méregtelenítő „tonik”

Dr. Ax, holisztikus orvos, az almaecetes italokat az általános egészséges életmód részeként ajánlja. Töltsön meg olyan összetevőket, mint a citromlé és a gyömbér, amelyek segítenek támogatni a méregtelenítő rendszereket a testében. Az alábbiakban bemutatjuk Dr. Axe kedvenc tonikjának verzióját.

Hozzávalók:

1 pohár meleg vagy forró vizet

2 evőkanál almaecet

1/2 citrom, leves

½ teáskanál friss őrölt gyömbér

1 kötőjel cayenne paprika vagy fahéj

1 teáskanál nyers, helyi méz (opcionális)

Keverje össze az összes összetevőt (a méz hozzáadása ízletesebbé teszi az ACV-ben szenvedők számára).

8fit receptek almaecet felhasználásával

Nem kell inni az ecetet, hogy kihasználhassa az egészségügyi előnyöket, miért nem süllyesztheti be fogait ezekbe az ízletes 8fit receptekbe! Kísérletezzen egy kicsit, változtasson azon, amit próbál, és legyen rugalmas, amikor megtalálja az Ön számára legmegfelelőbb étkezési tervet. Fűszereket, például almaecetet, lime-ot, citromot, gyógynövényeket, fűszereket bátran adhat hozzá, vagy helyettesítheti tetszés szerint és ajánlott cseréinkkel.

Thai földimogyoró Quinoa saláta

Ez az ízes, vegán recept az egyik kiemelt bloggerünkkel együttműködve készült, A színes konyha. Az almaecet egyensúlyt ad az ebben az ételben összeálló sós, édes és fűszeres elemekben, így minden falat Koh Samui vagy Phuket tengerparti partjára szállít.

Sertés és körte saláta

Az alma vagy a körte és a sertés a mennyben készült gyufa. Az ecet a sertéspácok gyakori összetevője, és elősegítheti a hús megszilárdulását. Próbálja ki ezt a szezonális különlegességet, amelyet könnyű elkészíteni és magával vinni.

Narancs lazac savanyú káposztával

Ez a recept egészséges baktériumokkal tölti fel a belét. Vannak, akik úgy gondolják, hogy egy kis almaecet hozzáadása az étkezéshez megkönnyíti a gyomorégést vagy a savas refluxot és serkenti az általános emésztést. A lazac gyulladáscsökkentő tulajdonságai mellett ez az étkezés nemcsak az ízlelőbimbóit fogja tantalizálni, hanem a bélben is kiváló.

Akkor miért nem próbálja ki a 8fit Pro-t, és merüljön el száz-száz remek egészséges receptben!

Túl sok a jó dolog

Akár úgy dönt, hogy az ACV-t étrend-kiegészítőként, akár természetes szépségápolási termékként használja, amikor az ACV konkrét egészségügyi előnyeiről van szó, a tanulmányok mindeddig nem voltak meggyőzőek. Ha naponta kis mennyiségeket ad hozzá, korlátozott ideig, akkor valószínűleg nem szenved semmilyen káros mellékhatást. Ugyanakkor, mint bármi másnál, amit elnyel vagy elnyel a rendszerében, a túl sok minden nem feltétlenül jó dolog.

Hosszú távon a túl sok fogyasztás olyan egészségügyi problémákhoz vezethet, mint az alacsony káliumszint, amelyek hatással lehetnek idegeire, izmaira és szívére. Ha az almaecetet meg akarja adni, törekedjen napi néhány teáskanál használatára. Ahelyett, hogy csodaszernek tartaná, élvezze az étel ízesítőjeként, természetes tisztítószerként vagy a bőrápolási rutin részeként.