Alma-garnélarák-pan (diéta)

Hozzávalók

  • 50 g hosszú szemű rizs
  • 7-10 evőkanál só
  • 1 dugattyús cikória
  • 1 kis alma
  • 120 g garnélarák (fej nélkül, héjban)
  • 1 TEASPOON olaj
  • 1 TABLESPOON ázsiai chili szósz
  • 4 Szár Koriander

Útmutatások

Készítsen rizset forrásban lévő sós vízben a csomagolás utasításainak megfelelően. Tisztítsa meg a cikóriát, és vágja csíkokra a leveleket. Mossa meg az almát, negyedelje meg, távolítsa el a magot. Negyedét vágjuk vékony szeletekre.

diéta

Hámozza meg a garnélákat és távolítsa el a beleket. Mossuk meg a garnélákat, szárítsuk meg és vágjuk be a fej végén kb. 0,5 cm-re. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és mindkét oldalon kb. 3 perc alatt megsütjük a garnélákat.

A garnélákat sóval ízesítjük, kivesszük a serpenyőből és melegen tartjuk. Adjunk almaszeleteket a serpenyőbe, és kissé pirítsuk kb. 1 percig. Adjunk hozzá ázsiai szószt és 2-3 evőkanál vizet, és pároljuk 1-2 percig.

Mossuk meg a koriandert, szárítsuk meg, és durvára vágjuk a leveleket. Helyezze a serpenyőbe a garnélákat, a cikóriát és a koriander 2/3-át, dobja fel röviden és fűszerezze újra. A rizst lecsöpögtetjük és korianderrel díszítjük.