Almával és sajttal töltött csirkemell

Az alma és a sajt az egyik kedvenc snack kombinációm. Párosítsd friss tárkonnyal, medvehagymával és zsemlemorzsával, és ízes tölteléked lesz, amelyet szeretni fogsz. A csirkét nedvesen elkészítik, majd megpirítják. Gyors serpenyőmártás készül almaborral, egy fröccs fehérborral és csirkehúslevessel, és van egy heti esti vacsora, amelyet elég könnyű összeállítani, de elegáns egy vacsorához.

Hozzávalók

4 csirkemell, csont nélkül
1 alma meghámozva és apróra vágva
1 nagy medvehagyma, apróra vágva
2 evőkanál friss francia tárkonyt, petrezselymet vagy zsályát
1 teáskanál fokhagyma por
1/2 csésze finom kenyérmorzsa
1/2 csésze cheddar sajt, reszelt
1/2 csésze monterey jack sajt, reszelt
1/4 csésze alma almabor
2 evőkanál főtt almabor
2-3 evőkanál fehérbor
3/4 csésze csirkehúsleves
Só és bors, ízlés szerint

Készítmény

1. lépés

Pat csirke száraz. Vágjon egy zsebet minden csirkemellbe (vagy pillangó minden csirkemellbe).

Kombinálja az almát, a medvehagymát, a tárkonyt, a fokhagymaporot, a sajtot és a zsemlemorzsát.

Töltse bőségesen a csirkét; Hasonlóképpen, ha lepkézte a csirkemelleket, rétegezze töltelékkel és tekerje fel. Konyhai zsineggel kössön meg minden csirkemellet, és ízesítse sóval és borssal.

Melegítsen egy kemenceálló serpenyőt vékony olívaolajréteggel, és közepesen magasra aranybarnára melegítse. Fordítsa meg, és helyezze az egész serpenyőt előmelegített 425 ° F-os sütőbe.

Pörkölt, amíg a csirke el nem éri a 160 ° F-ot, körülbelül 20-25 percig. Vegye ki a sütőből, és tegye a csirkét egy tányérra; vágja le és távolítsa el a konyhai zsineget. Lazán fedje le fóliával.

Engedje le a felesleges zsírt/olajat a serpenyőből. Közepesen magas serpenyővel leégetjük a serpenyőt az alma almával, levakolva a laza falatokat. Hozzáadjuk a fehérbort, és keverjük egy-két percig.

Hozzáadjuk a csirkehúslevest és kb. A felére csökkentjük. Tálaljon minden csirkemellet rengeteg serpenyőmártással.