Alsó cukorbetegség, elhízási kockázatok a zöldségekben, gyümölcsökben gazdag étrendnél

Sikeresen hozzáadta figyelmeztetéseihez. Új tartalom közzétételekor e-mailt kapunk.

Nem tudtuk feldolgozni a kérését. Kérlek, próbáld újra később. Ha a probléma továbbra is fennáll, kérjük, lépjen kapcsolatba a [email protected] címmel.

Kínában a legtöbb zöldséget és gyümölcsöt fogyasztó felnőtteknél csökkent az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség és a központi elhízás kockázata, míg azok, akik a legtöbb édességet és gyorséttermet ették, fokozottan veszélyeztették ezeket az eredményeket.

Keresztmetszeti tanulmányban, megjelent Táplálkozás és cukorbetegség, a kutatók élelmiszer-gyakorisági kérdőívet adtak a kínai Hangzhou (Zhejiang tartomány) 40-65 éves 1432 lakosának (857 nő). A résztvevők 81 élelmiszer fogyasztásáról számoltak be az előző 4 hét során. A résztvevők orális glükóz tolerancia teszten és az egész testen történő képalkotáson is átestek. A testméréseket rögzítettük.

/media/slack-news/stock-images/nephrology/p/plantbased-diet.jpg "/> Forrás: Adobe Stock

A kutatók a kérdőív adataiból négy fő táplálkozási szokást vezettek le: zöldségek-gyümölcsök (magas zöldség-, bab-, gomba-, gyümölcs- és diófogyasztás); rizs-hús (vörös hús, fehér rizs, baromfi, tojás, bab magas fogyasztása); tenger gyümölcsei-tojás (sok tojás, tenger gyümölcsei, tejtermék, dió, gyümölcs fogyasztása); és édes gyorsétterem (gyorsételek, alkoholos italok, desszertek magas fogyasztása).