Amerika legjobb 5 vadhús-húsa

Steven Rinella - 2011. május 31., kedd

legjobb

A legtöbb nem vadász tiszteletben tartja az élelmiszer-vadászat fogalmát, míg a trófeákkal és a sporttal kapcsolatos motivációkat hajlamosak figyelmen kívül hagyni. Így függetlenül attól, hogy a vadász teljes motivációs csomaggal rendelkezik - legyen az agancs, sport, családdal töltött idő természetes környezetben stb. - megnyerhetjük ellenfeleink szívét és elméjét azzal, hogy szókimondó és találékony felhasználók vagyunk hazánkban. a vadhús szaporodó megújuló forrása. Ne feledje ezt a mantrát: Vadászni enni; enni vadászni. Ennek szellemében íme az első öt vadon élő húsom Amerikában.

5. sz .: Whitetail
Ez kissé kiszámíthatónak tűnhet, de azért a fehérfarkú szarvasokat is beleszámolom, mert az állat nagyobb képességgel rendelkezik állandóan jó minőségű hús előállítására, mint bármely más nagy emlős, akiről ismerek - és jó néhányat ismerek. Teljesen elterjedt, ha kapunk egy túl kemény rágásra alkalmas bikaszarvasot, karibu, sovány és gyengén izmolt, öszvér szarvas, amelynek íze a hormonoktól származik, antilop, amelynek íze zsálya, vad disznójának illata, dögillatú medvének, medvének íze mint a korhadt lazac. De szinte lehetetlennek tűnik olyan fehérfarkú szarvas megtalálása, amely legalább nem jó, ha nem is nagyszerű. Szeretem azt gondolni, hogy a fehérfarkú hús inkább amerikai, mint a virsli és az almás pite. Nem csak ez a szarvas a legvadászottabb nagyvadállat Amerikában, hanem Amerikában is a legtöbb vadászat.

2. szám: Jávorszarvas
Ez a hús titkos fegyvere minden vadásznak, akinek olyan barátjával vagy rokonával kell megküzdenie, aki állítólag nem szereti a vadakat. Tegyen egy jávorszarvas steaket vagy jávorburgert a grillre, majd fehér hazugsággal tálalja fel. Amint bókot adnak neked a sovány, de zamatos marhahúsért, elmondhatod nekik, hogy valójában egy olyan állatból származik, amelyet más néven "a gondolkodó ember marhahúsának" neveznek. Páratlan ízlésén kívül a jávorszarvas húsnak is van egy másik dolga: Az állat hazánk legzordabb, legszebb és legkeményebb környezetében virágzik. Aki elég bátor ahhoz, hogy összekeveredjen a valódi jávorszarvas országgal (vagyis nincsenek nagy drótú kerítések), eljön egy történettel, amely egy életen át fog tartani. Ha receptként gondol egy jávorszarvas-történetre, akkor elképzelheti az összetevőket: grizzly medvék, hóval borított csúcsok, csomagolási készlet, nehéz hátizsákok, fájó térdek, rideg reggelek, hosszú lövések és meredek sziklák. Éhessé tesz, ha csak belegondolok.