Amikor minden nap babot eszik, ez történik a testével

Sokan úgy döntenek, hogy naponta esznek babot, mivel a bab a világ számos kultúrájában alapvető élelmiszer, az NPR megjegyzése szerint. Akár a Karib-térségben ás egy nagy tálba fekete babot és rizst, az indiai chana masalát chowing vagy a fehérbab csirke chilit kóstolja meg télen az Egyesült Államokban, a bab első és középső része a menüben és itt maradni. Ez sem rossz, mivel a bab szuper egészséges étel, rengeteg táplálkozási előnnyel jár.

amikor

Ezenkívül rengeteg bab közül lehet választani, amikor a heti bevásárlást tervezi: Vese bab, pinto bab, csicseriborsó, fehér bab, tengeri bab, fekete bab, lima bab és még sok minden más elérhető az élelmiszerboltokban. Megkaphatja őket konzervekkel, ami megkönnyíti a főzést, vagy szárazon is megvásárolhatja őket, ha van egy kis know-how a konyhában. Így olcsóbbak is.

Tehát ön valaki, aki mindenképpen eszik babot naponta legalább egyszer? Ha igen, olvassa el, hogy pontosan mi történhet, ha minden nap babot eszik. Kiderült, hogy érdemes a babot az egyik olyan étel közé sorolni, amelyet minden nap meg kell ennie.

Lehet, hogy lefogy, ha minden nap babot eszik

A CDC szerint az amerikaiak megközelítőleg fele próbál fogyni, ami azt jelenti, hogy minden második amerikai egyike vagy felpörgeti testedzésünket, vagy valamilyen diétát tart. Az étrendben biztosan nincs hiány, a keto diéta követésétől kezdve a makrók számlálásán át a teljes egészében a növényi eredetű élelmiszerekre való áttérésig.

Bár minden étrend nem feltétlenül tartalmazza a babot, valószínű, hogy ha minden nap babot eszik, akkor lead néhány fontot - mondja Jamie Hickey, szakképzett edző és táplálkozási szakember. "A hüvelyes alapú ételek bizonyítottan kielégítőbbek, mint az állati eredetű ételek, valószínűleg a rost, a fehérje és a lassan emészthető szénhidrátok kombinációjának köszönhetően" - magyarázta a The List. "A rendszeres hüvelyesek fogyasztói egészségesebb testtömeggel rendelkeznek, mint azok, akik nem fogyasztják ezeket az ételeket rendszeresen, és a hüvelyesek segíthetnek az embereknek a túlsúly elvesztésében."

Tehát legközelebb az élelmiszerboltban, ahelyett, hogy steaket vagy őrölt marhahúst ragadna, nyúljon inkább egy csicseriborsóért. Van néhány csodálatos módszer egy csicseriborsó felhasználására.

Megpróbálja csökkenteni a koleszterinszintjét? Egyél babot minden nap

A koleszterinszintje felcsaphat rád, gyakran anélkül, hogy észrevennéd, mivel a CDC szerint általában nincsenek jelek vagy tünetek. Ezért rendkívül fontos, hogy négy-hat évente vérvizsgálattal ellenőrizzék a koleszterinszintjét (hacsak orvosa nem mondja másként). Így elkerülheti a magas koleszterinszint kockázatát.

Ha azt tapasztalta, hogy már magas a koleszterinszintje, vagy szeretné meggyőződni arról, hogy soha nem kapja meg, akkor a mindennapos babfogyasztás segíthet ebben, amint azt Sandra Gultry bejegyzett dietetikus megjegyezte. "Az LDL-koleszterinszintje csökken, mert a bab gazdag oldható rostban van" - mondta a The List-nek. "Az oldható rost a koleszterin részecskékhez kapcsolódik, és kivezeti őket a testből, elősegítve az általános koleszterinszint csökkentését."

Az előnyök még nagyobbak, ha a húst az étrendben babért cserélik ki Gultry szerint. "Ha étrendben a babot a hús helyettesíti, akkor a csökkent telített zsír hozzáadott bónuszát kapja" - folytatta. "Ezért csökkenti az LDL-koleszterin szintjét."

A szíved meg fogja köszönni, ha minden nap babot eszel

A koleszterinszint csökkentése kiváló hatással lehet a szív egészségére. Hogyan működik ez pontosan azoknál az embereknél, akik naponta esznek babot? Mindez a bennük található oldható rostoknak köszönhető - mondja Kylie Ivanir, bejegyzett dietetikus. "Az oldódó rost megköti a bélben lévő koleszterint, és kiválasztja a szervezetéből" - árulta el a The List. "Ezért kevesebb koleszterint szív fel, és az alacsony koleszterinszint kulcsfontosságú a szív egészsége szempontjából." Ellenkező esetben túlságosan megadóztatja a jegyét, ami valódi problémákat okozhat az úton.

Ezenkívül a mindennapos babfogyasztás más módon is jót tehet a szívének, mivel Ivanir szerint a bennük lévő rostok nagy mennyiségűek. - A rost hosszabb ideig teltebbé tesz - folytatta a lány. "Tehát csökkentheti a kalóriatartalmat és fogyást okozhat, ami közvetetten segíti a szív egészségét."

Ha minden nap babot eszik, csökkentheti a cukorbetegség kockázatát

A CDC szerint a cukorbetegség valódi problémává vált az Egyesült Államokban. Körülbelül 30 millió amerikai cukorbeteg, 90–95 százalékuk 2-es típusú cukorbetegségben szenved, ez a forma gyakran a rossz étkezési gyakorlatok miatt alakul ki. Ezenkívül a cukorbetegség számos egészségügyi kockázat veszélyeztetheti Önt, például látásvesztést, szívbetegségeket, vesebetegségeket stb. Ezért rendkívül fontos megbizonyosodni arról, hogy egészséges étrendet fogyaszt, amely kevés feldolgozott cukrot tartalmaz.

Ha nemrég tudta meg, hogy cukorbetegség előtt áll, a mindennapi babfogyasztás segíthet abban, hogy a szintjét ellenőrizhesse - állítja Allison Sattison, regisztrált dietetikus. "A magas rosttartalom és az alacsony glikémiás index, valamint a hüvelyesek magas fehérjetartalma segít megelőzni azokat az egészségtelen cukorcsúcsokat és zuhanásokat, amelyek, ha nem szabályozzák, inzulinrezisztenciához és kontrollálhatatlan cukorbetegséghez vezethetnek" - magyarázta az Indiana-nak adott interjúban. University Health. Ez jó hír azok számára, akik szeretnek minden nap babot enni.

Már cukorbeteg? Egyél babot minden nap

Míg a bab a napi étrend részévé teheti a 2-es típusú cukorbetegség megelőzését, ez nem minden, amit a bab tehet a betegségről. Joy Bauer bejegyzett dietetikus szerint ugyanis a napi mindennapos babfogyasztás segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében is. "A bab - beleértve a fekete, a fehér, a sötétkék, a lima, a pinto, a garbanzo, a szója és a vesefajtákat - kiváló minőségű szénhidrátok, sovány fehérje és oldható rostok nyertes kombinációját tartalmazza, amely segít stabilizálni a szervezet vércukorszintjét és megtartja az éhséget ellenőrizze "- írta a Doctor's Ask cikkében. "A bab szintén olcsó, sokoldalú és gyakorlatilag zsírmentes."

Amiért párosítania kell a babot, Bauernek van néhány ajánlása. "Ha olyan ételeket keres, amelyek lassan és finoman emelik a vércukorszintet, válasszon kiváló minőségű szénhidrátokat, például barna vagy vad rizst, az alacsony minőségű szénhidrátok, például a finomított szemek és a cukros ételek helyett" - magyarázta. Megjegyezte, hogy egészséges zsír hozzáadása is jó ötlet.

A vérnyomása csökkenhet, ha minden nap babot eszik

A CDC szerint 75 millió amerikainak magas a vérnyomása, ez minden harmadik ember - meglehetősen megdöbbentő statisztika. Tehát ha része ennek a népességnek, fontolja meg a mindennapos babfogyasztást annak érdekében, hogy a vérnyomása szabályozható legyen - mondja Sandra Gultry, bejegyzett dietetikus. "A vérnyomása csökkenni fog, mert a bab gazdag rostokban, magnéziumban és káliumban, amelyek mind hozzájárulnak az egészséges vérnyomásszint fenntartásához" - árulta el a The List. "A kálium segít ellensúlyozni az emelkedő nátriumszint hatásait, amelyek növelik a vérnyomást." Hozzátette, hogy a babban található magnézium elősegíti a normális véráramlást, ami jót tesz az egész szív- és érrendszernek.

A bizonyíték a pudingban is rejlik, amint Gultry megjegyezte, hogy rengeteg olyan tudományos szakirodalom létezik, amely összeköti a bab étkezését az alacsonyabb vérnyomással. "Következetes kutatások azt mutatják, hogy azok az emberek, akik naponta egy csésze babot és más hüvelyeseket fogyasztottak, csökkent vérnyomást tapasztaltak" - osztotta a nő a mindennap babot fogyasztókkal kapcsolatban.

Lehet, hogy több gáz halad el, ha minden nap babot eszik. először

A gáz eljutása természetes és egészséges testi funkció, annak ellenére, hogy gyakran viccek témája, és a bab gyakran a humor része. Amanda A. Kostro Miller bejegyzett dietetikus szerint azonban van némi igazság a dudálásról, ha minden nap babot eszel. "Lehet, hogy több puffadása vagy hasi kellemetlensége van, mert a bab általában magas FODMAP ételeket tartalmaz" - osztotta meg a The List-lel. "A FODMAP-ok olyan specifikus anyagok az ételekben, amelyek meteorizmust, puffadást és hasi kellemetlenségeket okozhatnak bizonyos embereknél, akik érzékenyebbek a FODMAP-ra."

De ez nem igaz a legtöbb ember számára, akik rendszeresen esznek babot - mondja Dr. Patrick Quillin, táplálkozási szakértő és volt klinikai táplálkozási szakember. "Az a személy, akinek csak az éves céges pikniken van babja, valószínűleg úgy gondolja, hogy a bab túlzott mértékű puffadást okoz" - mondta a The Listnek. "De ha gyakran eszik babot, akkor a mikrobioma arra kötelez, hogy több enzimet hozzon létre a bab megfelelő emésztéséhez."

Ha minden nap babot eszik, érdemes kevesebb húst enni

Ha mindenevő vagy, akkor valószínű, hogy tudod, milyen ízletes lehet a vörös hús. A szalonnától a fasírton át a chili con carne-ig a hús finom étel, amely tele van vasalással és más tápanyagokkal, amint azt az Healthline megjegyezte. A túl sok vörös hús elfogyasztása azonban összefüggésbe hozható bizonyos káros egészségügyi hatásokkal, például szívbetegséggel, vastagbélrákkal és veseelégtelenséggel.

Ha ezeknek a statisztikáknak a meghallgatása arra vágyik, hogy eldobja a húsgombókat és a hamburgereket, és egészséges alternatívákat keressen, Sandra Gultry bejegyzett dietetikus szerint a mindennapos babfogyasztás segíthet ezen az étrendi úton. "Csökkenti a húsbevitelt, mert a bab jelentős vegetáriánus fehérjeforrás" - magyarázta a The List-nek. "A bab nem csupán húspótló, annyira tápláló, hogy a legfrissebb táplálkozási irányelvek azt ajánlják, hogy a jelenlegi bevitelünket háromszorosára növeljük heti egy csészére."

Ha azt tervezi, hogy feladja a marhahúst, az segít tudni, mire számíthat. Így történik a teste, ha abbahagyja a húsevést.

Aggódik a vasszinted miatt? Próbáljon minden nap babot enni

Elég vasat kap az étrendjében? Tudod egyáltalán, hogy mennyit kellene kapnod? "A vas-ajánlások a 19-50 év közötti férfiak számára napi nyolc milligramm, a 19-50 éves nők esetében pedig napi 18 milligramm" - magyarázta Kylie Ivanir bejegyzett dietetikus a The List-nek. Ez azt jelenti, hogy különösen fontos, hogy a nők figyelemmel kísérjék vasbevitelüket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy elegendőek-e.

Tehát milyen jó módszerek vannak erre? Bár széles körben ismert, hogy a vörös hús jó vasforrás (az Healthline-on keresztül), ha jó növényi eredetű forrásokat keres, ne keresse tovább a babot, mondja Ivanir. - Egy csésze főtt fekete babban négy milligramm vas van - folytatta. "A növényekből származó vasat azonban valamivel nehezebb kinyerni és felhasználni a testünk számára. Ezért mindenképpen párosítsa a babot egy C-vitamin-forrással, például friss paprikával, citrommal, friss paradicsommal vagy friss brokkolival." Ki tudta, hogy növelheti vasbevitelét, ha minden nap babot eszik! És bónuszként a bab egyike azoknak az ételeknek, amelyek energiát fognak adni, főleg vasának köszönhetően.

Ha minden nap babot eszik, csökkentheti a rák kockázatát

Ha van valami, amit szó szerint senki sem akar hallani, az az, hogy rákveszélyben vannak vagy már valamilyen rákban szenvednek. Annak ellenére, hogy sok amerikai vesz részt olyan kockázatos viselkedésben, amely rákot okozhat, például cigarettázik és egészségtelen ételeket fogyaszt az American Cancer Society szerint.

Szerencsére nem csak a babfogyasztás minden nap nem kockázatos választás, de ezzel csökkentheti a rák kialakulásának esélyét Dr. Patrick Quillin, táplálkozási szakértő és volt klinikai táplálkozási szakértő szerint. "Kimutatták, hogy a Garbanzo és más babok hatékony rákellenes aktivitással rendelkeznek" - árulta el a The List. "A bab hihetetlenül kiegészíti a rákellenes étrendet. A hosszú élettartamú vizsgálatok során a tudósok úgy találják, hogy minél több babot esznek az emberek, annál kisebb a kockázata a ráknak, a szívbetegségeknek, a cukorbetegségnek és szinte bármilyen más állapotnak, amelyet csak elképzelhet." Röviden, a bab egyenesen jó neked, és kiváló eszköz az arzenálodban a betegségekkel szemben. Jó oknak tűnik minden nap babot enni.

Rendszeresebbé válik, ha minden nap babot eszik

Az American Journal of Lifestyle Medicine egyik tanulmánya szerint az amerikaiak csupán öt százaléka eszik elegendő rostot - ami azt jelenti, hogy az amerikaiak óriási 95 százaléka nem jut elegendőnek belőle. Tehát, ha természetes módon szeretné elérni a napi ajánlott rostmennyiséget az étrendben, akkor a babfogyasztás kiválasztása mindennap segíthet ebben - mondja Kylie Ivanir, bejegyzett dietetikus. "A babban oldódó rost tömegesen hozzáadja a székletet" - osztotta meg a The List-lel. "Ez segít az ételnek a bélben történő továbbjutásában, serkenti a bélmozgást és rendszeresen tart."

De ne őrüljön meg és ne falja meg a babot, mivel a túl sok elfogyasztásuk túl gyors emésztési hatásokat okozhat, amint azt Amanda A. Kostro Miller bejegyzett dietetikus megjegyezte. "Valójában székrekedést tapasztalhat, különösen, ha meglehetősen gyorsan növeli a babtartalmát" - mondta a The List-nek. "Annak ellenére, hogy a rost nagyszerű dolog, a túl sok beleadás vagy a túl sok hozzáadás túl gyorsan székrekedhet. Tehát mindenképpen növelje a vízfogyasztást a babfogyasztással együtt."

Ha minden nap babot eszik, mindenképpen vegye be a különféle fajtákat

Tegyük fel, hogy a hét elején szokás egy nagy fazék fekete babot és rizst készíteni, és támaszkodjon rá mindennapos ebédjéhez, miközben dolgozik. Vagy esetleg van egy kedvenc indiai étterme, amely csodálatos chana masalát készít, ezért ezt minden nap megragadja vacsorára. Ez csak azt jelenti, hogy a bab játékod erős lesz, ugye?

Bár a babfogyasztás kiváló szokás a bekapcsolódáshoz, Kylie Ivanir, regisztrált dietetikus szerint érdemes megváltoztatnia a hetente fogyasztott babfajtákat. Az OK? "Minden babnak különféle rostjai vannak, amelyek elősegítik az egészséges bél fenntartását" - magyarázta a The List-nek. "Az egészséges bél fontos a szív egészsége és az általános egészségi állapot szempontjából. Általában minél jobb a növények sokfélesége az étrendben, annál jobb." Hozzátette, hogy minden babnak különféle vitaminjai és ásványi anyagai vannak, ami további jó ok arra, hogy összekeverje a dolgokat, ha azt tervezi, hogy minden nap babot eszik.

Tehát ne felejtse el megváltoztatni az elfogyasztott babfajtákat, és ne csak ugyanazt csinálja újra és újra.

Ha a konzerv babot kiöblíti, mielőtt elfogyasztja?

Valljuk be: nem mindenkinek van ideje babot elkészíteni szárított formájából. Ebből a célból a babkonzerv nagyszerű alternatíva lehet, így órákat takaríthat meg a konyhában.

De ki kellene öblítenie a konzerv babot, különösen, ha azt tervezi, hogy minden nap babot eszik? Vannak előnyei és hátrányai, amint azt Diane McKay, PhD, a Tufts Egyetem adjunktusa megjegyezte. "Sok recept szerint a babkonzervek öblítését és ürítését javasolják, ami csökkenti a nátriumot (egy tanulmányban átlagosan 41% -kal)" - írta a Tufts Egészségügyi és táplálkozási hírlevelében. "Azonban a nátriumon kívül néhány ásványi anyag és bizonyos vitaminok (például folát és más B-vitaminok), amelyek vízben oldódnak, a babkonzerv folyékony részébe is kimosódnak." Tehát, ha mégis öblíti a konzerv babot, érdemes megtérítenie a táplálkozási veszteségeket azzal, hogy extra zöldségeket ad hozzá az ételéhez.

És ha nem öblít? "Ha nem tervezi a babkonzervek öblítését, például ha a konzervfolyadékot beleteszi a chilibe, pörköltbe vagy levesbe, akkor különösen okos csökkentett nátriumtartalmú babot vásárolni" - folytatta McKay. Ennek oka, hogy a kifejezetten "csökkentett nátriumtartalmú" címkével ellátott babok körülbelül 25 százalékkal kevesebb nátriumot tartalmazhatnak, mint más konzerv társaik.

Ha hiszed, ha nem, van néhány kockázat, ha minden nap babot eszel

A mindennapos egészséges előnyök mellett, ha a babfogyasztást választja mindennap, nehéz elképzelni, hogy ezek bármilyen minőségében károsak lehetnek az Ön számára. De az Egészséges cikk szerint bizonyos embereknek óvatosnak kell lenniük a babfogyasztásukkal kapcsolatban.

Először is, egyesek a bab elfogyasztása után migrénben szenvedhetnek a bennük lévő tiramin miatt. Ezenkívül, ha monoamin-oxidáz (MAO) gátlót szed a depresszió kezelésére, tartsa a fava babot a bevásárló listán, mivel emelheti a vérnyomását. És ha valaki köszvényben szenved, kerülje a babot, mivel magas purintartalma miatt támadást válthat ki.

Végül néhány bab, például a szójabab, tartalmazhat olyan anyagokat, amelyek megzavarhatják a vitaminok és a béta-karotin felszívódásának képességét. A kockázat nem hatalmas, de soha nem rossz ötlet, ha zöld zöldségeket és friss gyümölcsöket adunk az étrendhez minden esetre. És mint mindig, erről is beszéljen orvosával.