Ha mindennap csak salátát eszik, akkor ez történik a testével

A saláta az egyetlen étel, amely valószínűleg eszünkbe jut, amikor az egészséges táplálkozásra gondol. Végül is mi lehet jobb számodra, mint a leveles zöldségek és a ropogós zöldségek, egy szép sovány fehérje kíséretében?

Nem beszélünk a nagymamád salátájáról sem, csak jégsalátával, néhány darab sárgarépával és elavult, négyzet alakú krutonnal egy zacskóból. Inkább ez a 2.0 saláta, sok friss, sötét zölddel, sokféle színes zöldséggel, sovány fehérjékkel, mint grillezett lazac vagy jól fűszerezett csirkemell, összetett szénhidrátokkal, például quinoa, és ízletes öntettel, amely nem tartalmaz egészségtelen zsírokat . Hozz magaddal avokádót, csicseriborsót és napraforgómagot is!

Ha van egy jól kiegyensúlyozott salátája, amely megfelel az összes táplálkozási igényének, valóban szüksége van még valamire az étlapon? Nos, ha úgy találta, hogy elérte a lépését azáltal, hogy mindennap csak salátát fogyaszt, akkor meglepődhet, ha megtudja, mennyire egészséges az Ön számára. Tehát olvassa tovább, hogy megtudja, mi történik a testével, ha mindhárom étkezéshez egészséges salátát fogyaszt. Csak mindenképpen kerülje el mindazt, ami az "egészséges" salátát egészségtelenné teszi.

Egészséges zsírokat ad hozzá étrendjéhez, ha minden nap csak salátát fogyaszt

Korábban a hagyományos bölcsesség azt mondta nekünk, hogy kerüljük a zsírfogyasztást mindenáron, mivel ez csak egyenesen rossz nekünk. De Dr. David Ludwig, a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási professzora szerint ez nem volt a legjobb megközelítés. "40 éve koncentrálunk a zsír csökkentésére, és ez pontosan rossz irányba irányított bennünket az elhízás és a cukorbetegség szempontjából" - osztotta meg a Time interjújában.

Tehát a saláták készítésekor feltétlenül adjon hozzá néhány egészséges zsírt, amely jót tesz az egészségének - állítja Jamie Hickey, minősített személyi edző és táplálkozási szakember. "Néhány evőkanál nyers vagy sült mag, például tök, napraforgó, őrölt len vagy chia növeli a jó zsír bevitelét" - mondta a The List-nek. "Különböző típusú kötések segítenek Önnek is - csak feltétlenül használja az olaj alapú márkákat." Ez biztosítja, hogy véletlenül ne fogyasszon telített zsírt, ami az Ön számára nem egészséges - állítja az American Heart Association.

Az avokádó, a lazac és a dió szintén jó egészséges zsírforrás a Heart & Stroke szerint.

Növeli a rostbevitelt, ha minden nap csak salátát eszik

Lehet, hogy kissé tabuként beszélünk róla, különösen az ebédlőasztalnál, de nagyon fontos annak biztosítása, hogy elegendő rostot kapjon az étrendjében. Szerencsére a saláták fogyasztása segíthet Andrea Berez, regisztrált dietetikus szerint. "Rendszeresebb leszel, mert rosttartalmú étrendet fogyasztasz" - mondta a The List-nek. "A rostban gazdag ételek fogyasztása gyorsabban mozgatja a vastagbél tartalmát. A rostok RDA-ja napi 25 g/nap, férfiaknál 38 g/nap. Fokozatosan növelni kell a rostot, vagy kockáztatni kell a hasi kényelmetlenséget és puffadást." Ne feledje tehát, hogy mi a bevitele, és ügyeljen arra, hogy megfelelő egyensúlyt teremtsen más ételekkel.

Különösen a sok rostot tartalmazó salátába beillesztendő ételek közé tartoznak a zöldborsó, brokkoli, fehérrépa, quinoa, barna rizs, hasított borsó, lencse és bab a Mayo Clinic szerint. Minél többet változtat rajta, annál kevésbé lesz unalmas is.

Minden nap csak salátát fogyasztva csökken a vérnyomás

A CDC szerint 2013-ban több mint 360 000 ember hunyt el, és a magas vérnyomás járult hozzá. Tehát, ha valaki magas vérnyomással rendelkezik, akkor a sok saláta elfogyasztása nagyszerű ötlet lehet Ön számára, Kristen Carli, regisztrált dietetikus szerint. "Valószínűleg csökken a vérnyomás" - mondta a The List-nak. "A megnövekedett növényfogyasztás a vérnyomás csökkenésével jár. A magas vérnyomásban szenvedőknek egy regisztrált dietetikus gyakran tanácsolja a zöldségfogyasztás növelését és az állati termékek fogyasztásának csökkentését."

Tehát ahhoz, hogy ezeket az előnyöket kihasználhassa, vigyáznia kell arra, hogy mit tesz a salátájába. Egyrészt a Healthline szerint nem lehet túlzásba vinni a nátriummal, ezért a sós ételeket, mint az ebédhús, kerülni kell a kevésbé feldolgozott ételek helyett. Ezenkívül győződjön meg arról, hogy a salátája tartalmaz olyan ételeket, mint a leveles zöldség, a répa, a bogyós gyümölcsök, a sótlan magvak és a pisztácia, hogy a vérnyomása szuper egészséges tartományba kerüljön. Van értelme, mivel a saláták egy lehetőséget kínálnak az egészséges emberek ebédre.

Javul az izomteljesítménye, ha minden nap csak salátát fogyaszt

Ne tévedjen: a sötét, leveles zöldek szuper jót tesznek a testének. Tehát, ha rendszeresen tölti velük a salátástálat, észreveheti, hogy az izomteljesítménye javul, igazolt személyi edző és táplálkozási szakember, Jamie Hickey szerint. - Talán Popeye tudta, miről beszél - gúnyolódott. "A spenótban és más zöldségekben található tápanyagok nemcsak az erős csontok felépítésében segítenek, hanem a mitokondrium teljesítményének javításában is - a sejtjeinkben lévő kis struktúrák, amelyek elősegítik az energiatermelést, valamint tájékoztatják és táplálják izmainkat." Ez minden bizonnyal sokkal könnyebbé teheti az edzőteremben a lábnapot, az biztos.

Ezen túlmenően, ha izomtömeg növelésére törekszik, sokféle összetevőt tartalmazhat, amelyek segíthetnek a salátáiban, többek között tojás, lazac, edamame, garnélarák, csicseriborsó, tofu, mandula, túró, quinoa és tonhal, az Healthline szerint. Ez is sok teret hagy a variációnak!

A koleszterinszintje csökken, ha minden nap csak salátát eszik

A Healthline szerint fontos, hogy gondosan ellenőrizze a koleszterinszintjét annak biztosítása érdekében, hogy egészséges tartományba kerüljön. Ennek érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy ne fogyasszon túl sok telített zsírt, transzzsírt és hozzáadott cukrot, amelyek mind növelhetik a "rossz" LDL-koleszterinszintet. Bár az ilyen összetevőkben gazdag ételek jó ízűek lehetnek, a májban felesleges koleszterint termelnek, és ez nem jó neked.

Ha azonban saláta ördögi vagy, és óvatos vagy az ételekben szereplő összetevőkkel kapcsolatban, Andrea Berez bejegyzett dietetikus szerint valószínűleg alacsonyabb a koleszterinszintje. "A koleszterinszintje csökken, mert növeli a rostbevitelt" - magyarázta. "Az oldódó rostok csökkenthetik a" rossz "LDL-t és az általános koleszterinszintet azáltal, hogy az emésztőrendszerben lévő koleszterin részecskékkel kötődnek és eltávolítják őket a testből. A salátához adható koleszterin-barát ételek közé tartoznak a hüvelyesek, az avokádó és a bogyók."

Az emésztésed javulni fog, ha minden nap csak salátát eszel

Heidi Moretti, regisztrált dietetikus szerint a saláták fogyasztása a napi ajánlott rostadag megszerzésén túl javíthatja az emésztés egészségi állapotát is. "Jobban fogja érezni az emésztést, különösen olyan ételektől, mint a sárgarépa, brokkoli, retek, zeller, koriander és még sok más" - mondta a The List-nek. "Ezek az ételek támogatják az egészséges antioxidánsokat, amelyek kiegyensúlyozzák a bélben lévő toxinokat." Ez két oka annak, hogy a belek meg fogják köszönni salátával teli módjait.

Ezenkívül, ha jól játssza a kártyáit, a saláták további elemeket tartalmaznak, amelyek a vastagbelet tip-top formában tartják. "A saláták többségében megfelelő a tápanyagok egyensúlya, például a rostok és a vitaminok, amelyek szintén segítik az emésztőrendszeri sejteket" - folytatta. "A salátákban gyakran vannak probiotikus ételek is, például érlelt sajtok, almaecet vagy joghurt, amelyek segítenek a boldog has támogatásában." A boldog has pedig boldogabbat jelent.

Ha minden nap csak salátát fogyaszt, akkor megvédi a szívét

Foglalkozik a szív- és érrendszeri egészségével? Szívbetegség fut-e a családjában? Ha igen, a sok saláta elfogyasztása a megfelelő lépés lehet az Ön számára Jamie Hickey táplálkozási szakember szerint. "A roma saláta két kulcsfontosságú tápanyagot tartalmaz jelentős mennyiségben, amelyek hozzájárulnak a szívizom, a folát és a rostok védelméhez" - árulta el. "Kimutatták, hogy a magas folátszint segít a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében." Plusz a romaine nagyszerű összeütközést tartalmaz. És ki ne akarna követni legalább néhány módot a szívének egészségesebbé tételére.

A roma saláta sem az egyetlen szív egészséges étel, amelyet salátában találhat. A Clevelandi Klinika szerint az olyan halak, mint a lazac és a tonhal, valamint a magvak, mint a lenmag és a chia mag tartalmaznak sok omega-3-tartalmat, ami jót tesz a szívednek. Az egészséges diófélék szintén védik a kullancsot, valamint a hüvelyeseket, mint a vese, a garbanzo és a pinto bab. És ha egy kis édességet szeretne adni a keverékhez, a bogyók és a gyümölcsök egyaránt hozhatják az ízt és fokozhatják a szív- és érrendszeri egészséget.

Több energiád lesz, ha minden nap csak salátát eszel

Te valaki, aki sok szénhidrátot és magas zsírtartalmú ételt fogyaszt? Megtalálja magát, hogy meglehetősen gyakran összeomlik, képtelen végigcsinálni a napot? Ha igen, akkor a sok salátával rendelkező étrendre való áttérés segíthet abban, hogy visszanyerje a tavaszt a lépésben, Kristen Carli bejegyzett dietetikus szerint. "Nem keményítőtartalmú zöldségekből, egészséges zsírokból és fehérjeforrásból álló saláta elfogyasztásával alacsony glikémiás ételt fogyaszt, amely a kiegyensúlyozatlan étkezéshez kapcsolódó közös energia-összeomlás helyett egyenletes energiaáramot szolgáltat testének. "- osztotta meg a nő. Valódi megkönnyebbülésnek hangzik!

Tehát, ha kifejezetten alacsony glikémiás étrendre törekszik, feltétlenül töltse fel a salátát almával, őszibarackkal, bogyókkal, babkal és halakkal - írja a Harvard Medical School. Adjon egészséges zsírokat, például mandulát, diót, pekándiót és avokádót mért mennyiségben, és kerülje a transzzsírokat. Végül győződjön meg arról, hogy minden fogyasztott szénhidrát természetes állapotban van-e, például köles, barna rizs és árpa. Akkor áss be!

Minden nap csak salátát fogyasztva jobban kezelheti a stresszt

Higgye vagy sem, de az amerikaiak óriási 79 százaléka szerint a nap folyamán néha vagy gyakran stresszesnek érzi magát - derül ki a Gallup felméréséből. Ez azt jelenti, hogy az Egyesült Államokban minden tíz emberből nyolc aggódik életének valamilyen aspektusa miatt, ami megdöbbentő statisztika.

Nos, ha diéta útján szeretné csökkenteni ezeket a stressz szinteket, Heidi Moretti regisztrált dietetikus szerint a sok saláta elfogyasztása nagyszerű ötlet lehet az Ön számára. "A fehérje és az ásványi anyagok egyensúlya miatt a tested jobban képes kezelni a stresszt" - magyarázta. "A salátákban található fehérjék, vitaminok, antioxidánsok és zsírok elengedhetetlenek ahhoz, hogy testünkben kialakuljon egyensúlyozó hormonjaink." Hozzátette, hogy a protein a neurotranszmitterek építőköve, amelyek képesek koncentráltan és nyugodtan tartani minket.

Természetesen a saláta nem fogja megoldani az összes problémát, de ez talán segít egy kicsit jobban kezelni őket.

Fogyni akar? Próbáljon minden nap csak salátát enni

Nézzünk szembe a tényekkel: a fogyás az emberek többségének nem könnyű - írja az U.S. News & World Report. Egyrészt a számunkra rossz ételek ízesek, például a feldolgozott cukor, a feldolgozott szénhidrátok és a magas zsírtartalmú ételek. Nem segít, hogy ezek az ételek másodpercek alatt széles körben elérhetők a különféle gyorséttermekben, például a McDonald's-ban és a Burger King-ben.

De ez nem jelenti azt, hogy a fogyás lehetetlen, különösen, ha naponta figyel arra, hogy mit eszik. És mivel a saláták természetüknél fogva megterhelik a zöldségeket, sokuk elfogyasztása nagyszerű módja lehet a nem kívánt kilók leadásának, Kristen Carli, mint regisztrált dietetikus szerint. "Mivel ez a tápanyag-sűrű, kiegyensúlyozott étkezés alacsonyabb kalóriatartalmú, valószínűleg fogyást is látni fog" - árulta el. "A kalóriahiány fogyáshoz vezet, de mivel zöldséges ételeket fogyaszt, valószínűleg nem hiányoznak a szükséges vitaminok és ásványi anyagok." Ez minden bizonnyal a helyes módnak tűnik!

Minden nap csak salátát fogyasztva csökkenhet a vércukorszint

A CDC szerint több mint 100 millió amerikai cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenved, ami sok ember. Tehát ha ezen a statisztikán belül van, akkor nagy eséllyel figyelemmel kíséri a vércukorszintjét - és ebben sok saláta segíthet. "A napi saláta fogyasztása több szempontból is befolyásolhatja a vércukorszintet" - osztotta meg Bonnie Balk regisztrált dietetikus. "Helyesen elkészítve maga a tényleges saláta mentes lehet (vagy kevés hozzáadott) cukortól és tele lehet magas zsírtartalmú termékekkel, ha krémes öntet, cukrozott dió, sós sajt és sült krutonnal nem rendelkezik."

Tehát mit kell tartalmaznia a saláták helyett? "Ha salátája friss vagy sült zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, fehérjéket és házi készítésű öntetet tartalmaz, akkor a kalória-, cukor-, zsír- és nátriumtartalom az alsó végén van" - folytatta. "Nem csak ez, hanem egy saláta választása étkezésként, valószínűleg visszautasítja a többi magas cukortartalmú étkezési lehetőséget." Csak készülj fel arra, hogy mi történik a testeddel, amikor kivágod a cukrot. Spoiler: Jobban fogod érezni magad, mert a túl sok cukor elfogyasztása valóban megzavarhat.

Sokféle vitamint és ásványi anyagot kap, ha minden nap csak salátát fogyaszt

Az Országos Egészségügyi Intézet szerint fontos, hogy az étrendben megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kapjon. Ebből a célból a saláta fogyasztása remek módszer erre - állítja bejegyzett dietetikus Amanda A. Kostro Miller. "Sokféle vitamint és ásványi anyagot kaphat" - mondta a The List-nek. "A saláták lehetnek tápanyagok keverőedényei, egy jól lekerekített saláta, amely 4+ ételcsoportot tartalmaz egy étkezés során!"

Ezenkívül Miller megjegyezte, hogy a saláták egyéb hasznos összetevőket is tartalmazhatnak. "Ha salátája színes gyümölcsökből és zöldségekből, színes antioxidáns profilt kaphat, mivel a különböző színű gyümölcsökből/zöldségekből különböző antioxidánsok származnak" - folytatta. "Ha egészséges zsírok vannak olaj alapú öntetből és/vagy zsíros halakból, akkor szív egészséges zsírokat kaphat." Miller azt is javasolta, hogy keverje össze a fehérjéket, váltson növényi és állati eredetű források között az aminosav-profil diverzifikálása érdekében.

Megelégedettebbnek érzi magát, ha minden nap csak salátát eszik

Kísértésbe eshet, hogy azt gondolja, hogy a saláták szűkös ételek, amelyek mindig éhesek. De ha megfelelően állítja össze az összetevőket, akkor egyszerűen nem ez a helyzet a regisztrált dietetikus Bonnie Balk szerint. "Bár lehet, hogy a salátákat nem" kiadós étkezésként "tekinted, azok elégedettebbek lehetnek, mint sok más ételválasztás" - mondta a The List-nek. "A zöldségek mellett, ha a salátád tartalmaz fehérjét és komplex szénhidrátot, akkor azok tartalmazzák azokat a legfontosabb tápanyagokat, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és megakadályozzák a túlevést." Hangsúlyozta, hogy az adagkontroll elengedhetetlen, ezért ne őrüljön meg a quinoával.

Ez a jóllakott érzés leginkább jó barátunknak, rostnak köszönhető. "Főleg a zöldségekben, a babban és a teljes kiőrlésű gabonákban található rostok (azaz barna rizs, quinoa stb.) Felszívják a vizet, és tovább maradnak a gyomorban, ezáltal teltségérzetet keltve" - folytatta Balk. "Minél több rosttal töltött étele van a fehérje és az egészséges szénhidrátok mellett, annál kevésbé valószínű, hogy túlevik a következő étkezéskor."

De várj! Lehet, hogy nem csak a legjobb ötlet minden nap csak salátát fogyasztani

Míg a saláta mindennapos elfogyasztása nagyon egyértelműen rengeteg előnyt jelent, szinte minden szakértőnk, akivel beszéltünk, aggodalmát fejezte ki az olyan ételek hiánya miatt, amelyeket naponta csak salátával fogyaszt. Catherine Devlin, engedéllyel rendelkező klinikai pszichológus szerint valójában a csak saláta fogyasztása bizonyos következményekkel járhat. "Ha csak egyfajta ételre korlátozod az étkezést, például a salátára, az nélkülözési hatást eredményez" - mondta a The List-nek. "Ha megfosztjuk a változatosságtól, kiszolgáltatottabbak vagyunk a túlevésnek. Amikor azt látom, hogy az ügyfelek minden nap salátát esznek, nehezebb ételekre vágynak, és általában kontrollálhatatlannak érzik magukat, amikor úgy döntenek, hogy ezeket az ételeket fogyasztják." Hozzátette, hogy ez súlykerékpározáshoz vezethet, ami nem tesz jót a szívének.

Heidi Moretti bejegyzett dietetikus szerint ebből a célból előnye származhat az étrend sokféleségéből. "Ez különösen igaz, ha hideg éghajlaton élsz" - magyarázta a nő. - Ebben az esetben valószínűleg a legjobb, ha salátáját egy csésze meleg csirke- és zöldséglevessel tálalja. A változatosság végül is az élet fűszere!