Tejsavófehérje, aminosavak fokozhatják a zsírvesztést

2012. december 14 - Új kutatások szerint az esszenciális aminosavak és a tejsavófehérje hozzáadása a fogyás tervéhez növeli a zsírvesztést.

A tanulmányt idősebb, elhízott felnőtteknél végezték, de a stratégia fiatalabb felnőttek esetében is működhet - mondja Robert Coker kutató, PhD. A geriátria docense az Arkansasi Orvostudományi Egyetemen, Little Rock-ban.

Új tanulmányában kétféle étkezéspótlást hasonlított össze. Az egyik egy esszenciális aminosav nélküli fehérjepótlás volt. A másik egy étkezés helyettesítése esszenciális aminosavakkal és tejsavófehérjével.

A savóval való helyettesítés nyert.

"Az esszenciális aminosavak, amelyek az étkezés helyettesítőjeként szerepelnek, a tejsavófehérjével együtt javították az izmok szintézisét és nagyobb zsírvesztéshez vezettek" - mondja.

Mindkét csoport teljes testtömegének körülbelül 7% -át vesztette el. De az aminosavak és a tejsavócsoport nagyobb százalékban vesztette el a zsírt a sovány szövetből.

A testsúlycsökkentő program során növekvő zsírvesztés jobb és egészségesebb testösszetételt eredményez, állítják szakértők.

Tejsavó, aminosavak hozzáadása: A tanulmány részletei

Coker 12 elhízott férfit és nőt vizsgált, akik mind 65-80 évesek voltak.

Az étkezés helyettesítő csoportjába vagy az étkezés helyettesítésére aminosavakkal és tejsavó csoportba sorolták őket. Mindegyik napi 1200 kalóriát kapott.

Coker értékelte azokat a 11-et, akik befejezték a nyolc hetes programot, hogy meglássák az egyes tervek zsírra és izomra gyakorolt hatását.

Az étkezés tejsavóval és aminosavakkal való helyettesítése nem sokkal jobban őrizte meg a sovány izomszövetet, mint a másik étkezéspótló.

Fokozta a zsírvesztést. A vizsgálat kezdetén az egyedül az étkezést helyettesítő csoport körülbelül 39% zsírtartalmú volt; a vizsgálat végén átlagosan 37,5% zsírtartalommal rendelkeztek. Az étkezést aminosavakkal és savóval pótló csoport elején 41,8% testzsír volt, a végén 36,3%.

A testsúlycsökkenés hasonló volt - mindkét csoport körülbelül 200 fontból indult, és átlagosan 185-nél végzett.

A tejsavó és az aminosav kiegészítés "fokozta az izomanyagcserét, és ez a testzsír nagyobb mértékű csökkenését válthatta ki" - mondja Coker.

Folytatás

Segíthet-e ugyanez a stratégia a fiatalabb felnőtteknek? "Úgy gondolom, hogy a válasz igen:" mondja Coker. Tanulmánya csak azokat a 65 év felettieket vizsgálta, akik elhízottak. De más kutatások szerint a megközelítés segíthet a fiatalabb embereknek, mondja.

A testfelesleg elvesztése fontos cél, mondja Coker. Egyéb hatások mellett elősegíti a gyulladást és az inzulinrezisztenciát, így a test kevésbé alkalmas arra, hogy hatékonyan használja az inzulint.

A Coker által vizsgált termék nem elérhető a nyilvánosság számára.

A tanulmányt egy NIH kisvállalkozási innovációs kutatási támogatás és egyéb támogatások támogatták. A kisvállalkozási támogatást a HealthSpan-n keresztül adták, amely tejsavófehérje-terméket állít elő. Cokert és más társszerzőket az HealthSpan kompenzálta tanácsadóként a támogatásért.

Tejsavófehérje zsírvesztéshez: perspektíva

Az új tanulmány megismétli Joy Frestedt, a klinikai és egyéb kutatási tanácsadó cég, a Frestedt Inc. elnök-vezérigazgatójának korábbi tanulmányának néhány megállapítását.

Saját tanulmányában azt találta, hogy a tejsavófehérje-kiegészítők segítettek a felnőtteknek több fogyásban és több testzsírban, mint azok, amelyek nem szerepelnek a kiegészítőkben.

Áttekintette a WebMD új kutatását. Az új tanulmánynak vannak korlátai, mondja. Csak nyolc hét telt el, és csak 11 helyezett volt.

Ennek ellenére egy módon túlléptek a kutatásán. "Valójában biopsziázták az izmot" - mondja, hogy felmérjék a két megközelítés hatását.

A Coker csoport által vizsgált termék egyelőre nem áll rendelkezésre, de sok tejsavófehérje-kiegészítőt recept nélkül értékesítenek.

A kutatások a mai napig azt sugallják, hogy a tejsavófehérje növelheti a zsírvesztést, miközben segít fenntartani az általában a kilók leadásakor elveszített izomtömeget - mondja Frestedt.

Források

Robert Coker, PhD, geriátriai docens, Reynolds Idősödési Intézet, Arkansasi Orvostudományi Egyetem, Little Rock.

Joy Frestedt, PhD, elnök-vezérigazgató, Frestedt Inc., St. Louis Park, Minn.

Coker, R. Nutrition Journal, 2012. december 11.