A SuperKids Nutrition elősegíti az egészséges táplálkozást és életmódot, amely könnyű, ízletes és szórakoztató a családok számára. Fedezze fel szakértői táplálkozási tippjeinket, a gyermekek étkezési terveit, a gyerekek tevékenységeit, receptjeit és még sok mást.

Tanulja meg a neves sportdietetikus, Nancy Clark M.S., RD üzemanyagtöltési tippjeit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy gyermekeinek az aktív életmódjukhoz megfelelő ételeket ad!

A SuperKids Nutrition utolérte Nancy Clark M.S.-t, RD híres sportdietetikus és több könyv szerzőjét, köztük Nancy Clark Sports Nutrition Guidebook 4. kiadását. Mivel nagyon sok gyermek vesz részt a sportban, a szülők azon gondolkodhatnak, hogy hogyan táplálják fiatal sportolójukat. Szükségük van több kalóriára? Több fehérje? Mi van a sportitalokkal? Az alábbiakban Nancy rávilágít a témára azáltal, hogy válaszol ezekre a kérdésekre és még sok másra.

Leírnád a különbséget (ha van ilyen) az „aktív gyermek” és a „gyermek atléta” között?

Ez valóban attól a korosztálytól függ, amelyről beszél. Ha gyermeke az 1-3. Osztályba jár, akkor valójában nem szabad többet tennie, mint szórakoztató tevékenységek és sportok; nem szabad ebben az életkorban intenzív versenyről szólnia. A szülőknek ösztönözniük kell a játékot és a fizikai aktivitás élvezetét. Minden gyereknek „aktív gyermeknek” kell lennie ebben a korban, és sportja biztosan nem okozhat stresszt.

Ahogy a gyerekek öregszenek, versenyképesebbé válhatnak a sportágukban; így a „gyermek atléta”. Ez azt jelenti, hogy több időt szánnak a gyakorlásra, és a tényleges versenyek tovább tartanak. Ha gyermeked táplálékfelvétele gyenge, az a teljesítményükben is megmutatkozik.

Melyeket kell szem előtt tartani a gyermek sportoló/aktív gyermek etetésekor?

Tegye prioritássá az egészséges étkezést. Ez azt jelenti, hogy előre tervezünk. A szülők hűsítőt akarnak csomagolni gyermekükhöz vagy gyermekeikhez, hogy megfelelő üzemanyagot kapjanak tevékenységeikhez.
Bátorítsuk a gyümölcsöket és zöldségeket. Töltse meg a hűtőszekrényt és a hűtőt könnyen hozzáférhető, feldarabolt gyümölcs- és joghurtmártással, feldarabolt zöldségekkel és hummusszal, valamint almával és mogyoróvajjal. Az ilyen típusú harapnivalók ösztönzik az egészséges táplálkozást, de gyorsak és egyszerűek - és a gyerekek által is elfogadottak!
Hangsúlyozza a családi étkezési időket. Ne hagyja, hogy a szervezett sport a hét minden napján megzavarja a családi étkezést.
Csökkentse az összes „mesterséges ételt”, például rudakat, géleket és sportitalokat. Ezekre nincs szükség gyerekekkel - még aktív gyerekekkel sem. Az igazi étel remekül működik, mindaddig, amíg gyermeke tolerálja.

Tehát, ha a sportitalok, bárok és gélek nem azok, amiket meg kellene enniük, mit kell etetniük a szülővel gyermekeik előtt olyan verseny előtt, alatt és után, mint egy focimeccs, torna találkozás vagy röplabda torna?

A legfontosabb dolog az, hogy rendszeresen menjünk. Győződjön meg róla, hogy gyermeke kiegyensúlyozott reggelit fogyaszt (pl .: alacsony cukortartalmú gabona, tej és banán). Néhány gyerek azonban ideges lehet verseny előtt. Ha ez a helyzet, tartsa könnyű és egyszerű; még az alacsony zsírtartalmú csokoládé tej is szolgálhat verseny előtti étkezésként.

Menj vissza a hűvösebbre! Csomagolja joghurttal, pulyka szendvicsekkel, almával, narancs és görögdinnye szeletekkel, granola rúddal, vanília ostyával, mogyoróvajas és zselés szendvicsekkel, valamint húros sajttal. Bármi, amely összetett szénhidrátokkal rendelkezik (gondoljon: teljes kiőrlésű gabonákra, gyümölcsökre, zöldségekre), jó választás a fiatal sportolók táplálására.

Mit kell tennie egy szülőnek, ha fiatal sportolója szintén „válogatós?”

Összpontosítson a teljesítményre. Ahogy az autónak gázra van szüksége a menéshez, az embereknek ételre is szükségük van a „menéshez”, főleg ha egy sportolóról van szó. Tájékoztassa gyermekét arról, hogy ha sportolásában jól akar teljesíteni, az evés az edzés fontos része - ugyanolyan fontos, mint a rendszeres gyakorlás. Engedje meg nekik, hogy saját ételeiket választhassák, és kísérletezhessenek azzal, ami nekik megfelel. Ha a hangsúly az élelmiszerekre kerül, amelyek lehetővé teszik számukra a legjobb teljesítményt, akkor végül olyan ételeket kezdenek választani, amelyek a legjobban érzik magukat. Tudja meg, hogyan vetheti be a zöldségeket a mindennapi ételválasztásba.

Sok szülő aggódik amiatt, hogy gyermekük nem kap elegendő fehérjét. Milyen tanácsot adna nekik?

A növekvő gyermekeknek megfelelő fehérjét kell fogyasztaniuk: 0,5–1,0 gramm fehérje/testtömeg-font. Míg az elegendő fehérje fontos az izmok felépítéséhez, az extra fehérjék táplálékkiegészítőkkel történő fogyasztása nem épít nagyobb izmokat. Ne pazarolja a pénzét! A csirkemell, a húrsajt, a mogyoróvaj és az alacsony zsírtartalmú joghurt és tej egyaránt nagyszerű fehérjeforrás, és gyerekbarát (és pénztárca-barát) is. Nézze meg egészséges fehérje útmutatónkat gyerekeknek szórakoztató tevékenységekkel, receptekkel és egyebekkel.

Szüksége van-e a gyerekeknek sportitalokra, ha részt vesznek a sportban? Ha igen, mikor kell fogyasztaniuk őket?

Amíg gyermeke elegendő folyadékot fogyaszt, verseny után nincs szüksége sportitalra. A hideg víz és a lédús narancs finom frissítő. A sportitalokat valójában úgy tervezték, hogy egy óránál hosszabb edzés közben fogyasszák. Ennek ellenére a sportitalokra nem mindig van szükség. Azokon a napokon, amelyek több mint egy órás tevékenységet igényelnek, szükségessé válhat a só pótlása. Ilyen körülmények között számos perec vagy sós saláta, rengeteg víz, valamint narancs- vagy görögdinnye szelet mellett. Szülőként az a feladata, hogy megbizonyosodjon arról, hogy gyermeke hozzáférhet-e ízletes folyadékokhoz, és hogy gyermeke hidratált legyen. Ez sportitalot jelenthet, de más italok és harapnivalók a szükséges folyadékot és szénhidrátot biztosíthatják.

A fiatal sportolóknak nagyobb a kiszáradás veszélye, mint az ugyanazt az edzést végző felnőtteknek. A gyermekek testtömegéhez képest nagyobb a testfelületük, ezért gyorsabban nyernek hőt a környezettől, mint a felnőttek. Egy adott futási sebesség mellett több testhőt is termelnek, és kevésbé izzadnak, mint a felnőttek. (Minden verejtékmirigy körülbelül 40% -kal kevesebb verejtéket termel, mint egy felnőtté.) Ez azt jelenti: Gyakorlat közben gyakran igyon a kiszáradás megelőzése érdekében!

Tudna adni tippeket azoknak a szülőknek, akiknek egynél több gyermeke foglalkozik sportolással, és a gyakorlatok és rendezvények között a legtöbb evést az autóban végzik?

A gyermekek gyakran rosszul étkeznek, mert szüleik nem terveztek jobb választást. Nézzük meg például az eseményre való eljutás rohanását. Folyadékkal próbálja meg tartani a hűtőszekrényt vízzel, limonádéval és lével. Fogd meg őket, és menj; csökkenteni fogja a szóda és a sportitalok fogyasztását. Azoknál az autóban elfogyasztható harapnivalók/mini-étkezések számára, hogy a kocsiban elrejthessenek granola bárokat, pereceket, állati kekszet, banán- és mogyoróvaj-szendvicseket, fügekekszeket, almát és joghurtot, vagy alacsony cukortartalmú gabonaféléket; csökkentheti az eseményen elfogyasztott harapnivalókhoz való utazásokat, vagy gyakorolhatja az édességet és a chipset.

Ha a gyorsétterem elkerülhetetlen, keresse meg az egészségesebb lehetőségeket. A vastag kérges zöldségpizza vagy a bab burritók nagyszerű választás az aktív gyerekek számára. A legtöbb gyorsétterem egészséges lehetőséget kínál - ha nem vagy éhes választani. A vacsora előtti étvágyszelídítőként funkcionáló, játék utáni helyreállítási étel (bagel, joghurt, perec) csomagolása segíthet csökkenteni a kísértést a krumpli, a dupla szalonnás sajtburger, a sült csirke stb.

Hogyan érhetik el a szülők gyermekeiket, hogy egyenek kevesebb ócska ételt, amely gyakran annyira elterjedt a rendezvény helyszínein?

Az egyik trükk a gyermekek nem túl jó ételek fogyasztásának csökkentésére az, hogy az iskola után/sportolás előtt egészséges "második ebéd" áll rendelkezésre. A babos burrito, az angol muffinpizza, a gabonapelyhek tejjel, a gyümölcs turmix vagy a szendvics élvezete előnyösebb, mint a cukorkák, sütik és chipsek rágcsálása. Az egészséges „második ebéd” különösen fontos azoknak a gyerekeknek, akik rosszul étkeznek az iskolai ebédnél. Ezek az egészséges almás cheddar pitzák (pita pizzák) remek iskolai utáni mini ételt készítenek.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a közhiedelem ellenére a gyerekeknek (és szüleiknek) nem kell „tökéletesen” enniük ahhoz, hogy jó, egészséges étrendet tartsanak. A legtöbb aktív gyermek 1200–1 500 kalórián belül képes kielégíteni tápanyagigényét különféle egészséges ételek révén. Ezért van hely némi „ócska” számára - mértékkel. Az aktív gyermek étrendjének tíz százaléka „szórakoztató étel” lehet. Gyermekeinek valóban problémái lehetnek a megfelelő kalóriák megszerzésével, ha szigorúan korlátozza az ételeket.

Ne feledje, hogy a gyerekek természetesen nem esznek túl, hacsak nem érzik őket nélkülözve vagy megtagadva. Ha bizonyos ételek „tabuk”, akkor a gyermek túlzottan kényeztetheti magát, amikor ez az étel elérhető, mivel ez az „utolsó esély”, amikor megeszik (gondoljuk: születésnapi torta vagy süti). Ahelyett, hogy az ételeket „jónak” vagy „rossznak” jelölné, engedje meg gyermekének, hogy önszabályozza ételeinek bevitelét. Ha a szülő egészséges étkezési környezetet biztosított az alkalmi kezeléssel, a gyermek megkapja a szükséges tápanyagot, miközben nem érzi úgy, hogy nélkülözte volna.

Hogyan kell a szülőknek megszólítaniuk azt a gyereket, aki „meg akar hízni” vagy megszerezni egy bizonyos testtípust az adott sportágához?

A fogyókúra a fiatal műkorcsolyázók, táncosok, tornászok, futók és a karcsúságot hangsúlyozó sportolók körében szokásos. De a „tökéletes” test megszerzésére gyakorolt nyomás bajt jelenthet, ha a fogyókúrázónak problémái vannak azzal kapcsolatban, hogy „nem elég jó”, rossz önkép és alacsony önértékelés. A diéták túl gyakran nem csak a súlyról szólnak. A fogyókúra emeli a teljes táplálkozási rendellenesség kialakulásának kockázatát is.

Szülőként a testméretet, mint fontos pénznemet kell kicsinyítenie, és meg kell tanítania a lányát vagy fiát, hogy belülről kifelé szeresse magát. Soha ne kommentálja a nagy gyermekek méretét; gyermeke arra a következtetésre jut, hogy vékonynak kell lennie ahhoz, hogy megbecsüljék és szeressék, és elkezd fogyókúrázni. Ez különösen fontos olyan fiatal lányok esetében, akik küzdenek a pubertással járó testváltozásokkal küzdelmeik során, hogy a legjobbak legyenek a sportjukban. A súlykontrollra irányuló erőfeszítéseik csalódottsághoz, bűntudathoz, kétségbeeséshez és kudarchoz, valamint étkezési rendellenességhez vezethetnek.

Mit kell tennie a szülőnek, ha gyermeke túlsúlyos?

Ne felejtsük el, hogy a gyerekek gyakran kinőnek és felnőnek. Néhány gyermek túlsúlyosnak tűnhet, amikor testük csupán növekedési rohamra készül; végül a számukra egészséges súly felé fognak gravitálni. A megfelelő étkezés és aktivitás az egészséges testsúly kulcsa. Ha gyermeke túlsúlyosnak tűnik, biztosítson egészséges ételválasztást, és vonja be gyermekét aktív játékba. Ha a ház tele van burgonyával és fagylalttal, akkor ezt választja gyermeke. Ha azonban például friss gyümölcsöt, feldarabolt zöldségeket és hummust biztosítanak, akkor ezt választják. Az egészséges, aktív életmód szülői modellezése mindig hasznos.

Gyakran a túlsúlyos gyerekek zavarban lehetnek sportolásuk miatt. Ebben az esetben próbáljon ki egy gyerek erőnléti órát, vagy próbáljon velük játszani. Lényegében csak mozgassa gyermekét! Ha a tevékenység szórakoztató számukra, akkor meg akarják csinálni.

Minden utolsó szó olvasóink számára?

Az étel fontos; az evés nem választható. Arra bátorítanám a család minden tagját, hogy az étkezés tervezését ne utólag kezelje. Adja meg neki a figyelmet, amit megérdemel, és rájön, hogy néhány további percnyi tervezéssel gyors, egészséges ételeket fogyaszthat az asztalon és útközben is.