Emmy Rossum követte ezt az ételprotokollt, hogy jelentősen növelje energiáját (és egyensúlyba hozza hormonjait)

Grafika: Jenna Cantagallo for Well + Good

A Kelly LeVeque egészségügyi edzővel való együttműködés olyan, mint egy szuper-intelligens BFF a gyorshívásról - csak véletlenül nevetséges módon okoskodik minden holisztikus táplálkozással kapcsolatban. Ezért fordulnak olyan hírességek, mint Jessica Alba, a Chelsea Handler és Kate Walsh a wellness-guruhoz, amikor finomítani szeretnék étrendjüket. LeVeque szuperpozitív filozófiája (ő az egészséges, fenntartható étkezési szokások kialakításáról szól az egész életen át) alapja új könyvének, a Test szeretete: egyensúlyban élni, mérlegelni, amit akar, és szabaduljon meg mindennap a drámadrámától.

Itt, a Well + Good új sorozatában a tanúsított táplálkozási szakember és a Be Well alapítója a leghíresebb ügyfelei wellness-próbáival és megpróbáltatásokkal foglalkozik. (Csillagok: Valóban olyanok, mint mi.)

Először fent? Emmy Rossum. LeVeque 2016-ban kezdte el edzeni a 30 éves színésznőt, hogy segítsen neki felkészülni néhány nagy szerepre: nyolcadik évada Fiona Gallagherként a Szégyentelen című filmben, a Kemény por című akció-thriller közelgő része - oh, és az esküvője elmúlt május. Itt az all-star intel.

Arra biztatom ügyfeleimet, hogy mindenekelőtt tegyék azt, amit szeretnek. Számomra a legfontosabb a következetesség, mert életmódot épít. Emmy szenvedély. Ez annyira nyilvánvaló volt az első találkozásunk után. Az élet boldoggá teszi, munkája örömet szerez, és kukucskálásai megtöltik a szívét. Személyiségünk azonnal kattant.

Célja, amikor elkezdtünk együtt dolgozni, a tartósabb energia volt, és a legjobban kinézni és érezni magát - különösen azért, mert sétált a folyosón. Holisztikus megközelítést szeretett volna kezelni PCOS-ja (policisztás petefészek-szindróma) kezelésében, amely körülbelül minden negyedik nőt érint. Ezeket a szempontokat szem előtt tartva kidolgoztam egy tervet, amellyel segíthetem Emmy-t az egészséges szokásokban, amelyek megfelelnek a számára és a testének.

Itt van az a táplálkozási recept, amely a sztárt annyira feltöltötte, mint a petárdakaraktereket, akiket a képernyőn játszik.

Emmy Rossum (@emmyrossum) által megosztott bejegyzés 2017. március 16-án, 18:09 PDT-kor

Cool-girl kliens: Ügyfélként Emmy megkönnyíti a munkámat: szorgalmas, aprólékos és elkötelezett. Például, amikor már edzősködni kezdtem, nagyszerű edzésprogramja volt a tánc kardió és a nagy intenzitású intervallum edzésnek, így nem kellett módosítanom a testmozgás terén.

Miért jött hozzám coachingra: Folyamatosan útközben van, New York és Los Angeles között utazik, és filmezés közben 18 órás napokat húz - ez elég ahhoz, hogy bármely nő kimerültséget érezzen. A elfoglaltsága miatt tiszta, fenntartható táplálkozási tervet akart, amelyet otthon, mindkét parton és a helyszínen is végrehajthat.

Táplálkozási receptem: Egy „mindenhol” készült Fab Fab étkezési tervet alakítottam ki, hogy segítsek Emmy-nek több fehérjét, zsírt, rostot és zöldet szerezni - függetlenül attól, hogy hol eszik. Az egyik nagy ajánlás az egészséges zsírok és rostok bevitelének növelése volt, ami egész nap energiát tartott fenn a készenlétben, és felgyorsította az izmok helyreállítását az edzések után. Segített egyensúlyba hozni a vércukorszintjét, csökkenteni a vágyat és megakadályozni az energia összeomlását. A legtöbb ügyfelemhez hasonlóan egy kis „könnyű szerkezet” is hosszú utat tett meg. Emmy nagyszerű hallgatója - miután a vércukor (mind a glükóz, mind a fruktóz) anyagcseréjére oktattam, természetesen visszahúzta azokat az ételeket, amelyek nem szolgáltak neki, mint például a szárított gyümölcsök. (A magas cukortartalmú étrend túlzott inzulintermelést okoz, ami súlyosbíthatja a PCOS-t.)

Az elfoglaltsága miatt tiszta, fenntartható étkezési tervet akart, amelyet otthon, mindkét parton és a helyszínen is végrehajthat.

A játékot megváltoztató étkezés a tervéhez: Reggelire elkezdtem inni egy Fab Four turmixot (1 adag fehérje, 1-2 evőkanál zsír, 1-2 evőkanál rost, egy marék zöld és 1-2 csésze mandula tej). Egy másik lehetőség neki egy Fab Four Bowl tojás avokádóval és spenóttal. Ezek az egész nap alappillérei, mert a fehérje, a zsír és a rostok segítenek megnyújtani a vér-cukor görbéjét - így étkezés után egy órával sem éhezik. Ugyanezt a megközelítést alkalmazza ebéddel és vacsorával, miközben a sovány fehérjék különféle kombinációit élvezi, mint a csirke és a lazac, a piaci zöldségekkel és kiváló minőségű zsírokkal, például avokádóval, olívaolajjal és kókuszolajjal.

A valódi lány akadályát, amelyet útközben meg kellett tisztítania: Emlékszem, amikor elment a leánybúcsújára, és kaptam egy szöveget, amely így szólt: „Több gepárdot fogyasztottak el”. Az ilyen üzenetei hangosan megnevettetnek, és imádom, hogy nem fél valónak tartani. A legjobb az volt, hogy nem verte meg magát. Éppen visszatért az edzőterembe és a Fab Four tervére. Emmy soha nem hagyja, hogy az „étkezési bűntudat” negatívan befolyásolja őt, ami lehetővé teszi számára, hogy túlzás nélkül döntsön egy „választott étkezés” - nem pedig „csalás” - étkezés mellett. Remek példa a dráma elárasztására és az automatikus stabilizálásra.

Mi történt, amikor az egészet egyensúlyba hozta: Nőként annyira korlátoztuk a korlátozó, mindent vagy semmit tartó étrendet. Szeretném azt hinni, hogy segítettem Emmy-nek a számára és a testének megfelelő életmódban - [az ő esetében] több rostot és egészséges zsírt adott az ételeihez. Fenomenális példa a lányok és a nők számára szerte a világon, és szerencsés vagyok, ha ügyfélnek és barátnak hívom.

Ha készen áll arra, hogy elkezdje élni ezt a magas rosttartalmú életet, íme 9 tápanyag-sűrű recept a kezdéshez - plusz 3 egészséges zöld turmix a reggeli rutin keveréséhez.