Az Amla (indiai egres) egészségügyi előnyei

Ebben a cikkben

Az egész Indiában és a közeli országokban termesztett amla szerte a világon "szupergyümölcsként" szerzett hírnevet. Nem meglepő, hogy egy 100 grammos adag friss amla bogyó annyi C-vitamint tartalmaz, mint 20 narancs.

Az Amla, más néven indiai egres, az azonos nevű virágos fán nő. A kis bogyók kerekek, világosak vagy sárgászöldek. Bár önmagukban meglehetősen savanyúak, ízük javíthatja azokat a recepteket, amelyekhez hozzáadják őket

Bár nem lehetünk teljesen biztosak abban, amikor az ayurvédikus gyógyítók elkezdték használni az amla bogyót, a történelmi feljegyzések szerint legalább 1000 éve alkalmazzák őket jogorvoslatokban.

Ennek az ősi szuper gyümölcsnek az étrendbe való felvétele javíthatja általános egészségi állapotát.

Egészségügyi előnyök

Az amla bogyókban található antioxidánsok és vitaminok számos egészségügyi előnyt kínálnak. Az amla magas C-vitamin-koncentrációja segít a testnek felépülni a betegségből. Az Amla bogyók számos flavonolt is tartalmaznak, olyan vegyszereket, amelyek olyan előnyökhöz kapcsolódnak, mint a memória javulása

Íme néhány más amla egészségügyi előnye:

Az amla bogyókban található oldható rost gyorsan feloldódik a testben, ami segít lassítani a cukor felszívódásának sebességét. Ez segíthet csökkenteni a vércukorszint-emelkedéseket. Az Amla bogyók pozitívan befolyásolják a vércukorszintet és a lipidszámot is a 2-es típusú cukorbetegségben.

Jobb emésztés

Az amla bogyókban található rostok segítik a testet a bélmozgások szabályozásában, és segíthetnek enyhíteni a tüneteket olyan állapotokból, mint az irritábilis bél szindróma. Az Amla bogyókban található magas C-vitamin szint segít a szervezetben felszívni a többi tápanyagot, így hasznosak lehetnek, ha vasat és más ásványi anyagokat szed.

Egészségesebb szemek

Az Amla bogyók gazdag A-vitaminban gazdagok, ami kulcsfontosságú a szem egészségének javításában. Az A-vitamin nemcsak javítja a látást, de csökkentheti az életkorral összefüggő makula degeneráció kockázatát is. Az Amla C-vitamin-tartalma elősegíti a szem egészségét a baktériumok elleni küzdelem révén, amelyek megvédhetik a szemedet a kötőhártya-gyulladás (rózsaszínű szem) és más fertőzések ellen.

Egy 100 g adag amla bogyó (kb. Egy fél csésze) 300 mg C-vitamint ad a felnőttek napi ajánlott értékének több mint kétszeresénél. Figyelemre méltó mennyiségű polifenolt, alkaloidot és flavonoidot is talál. Az Amla antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

memória В és Brain Health

Az amlában található fitonutriensek és antioxidánsok javíthatják a memóriát, ha harcolnak a szabad gyökök ellen, amelyek megtámadhatják és károsíthatják az agysejteket. Az Amla magas C-vitamin-koncentrációja segíti a szervezetet a norepinefrin termelésében, amely neurotranszmitter feltételezhetően javítja az agy működését a demenciában szenvedőknél.

Folytatás

Tápanyagok adagonként

Egy fél csésze adag amla bogyó a következőket tartalmazza:

Kalória: 33
Fehérje: Kevesebb mint 1 gramm
Zsír: 1 grammnál kevesebb
Szénhidrátok: 8 gramm
Rost: 3 gramm
Cukor: 0 gramm

Az Amla bogyók gazdag antioxidánsokban tartalmazzák, amelyek csökkentik a krónikus egészségi állapotok kockázatát, mint például a szívbetegség, a cukorbetegség és a rák.

Az Amla bogyók kiváló forrásai a következőknek is:

Mivel a friss amla bogyókban magas a rosttartalom és alacsony a cukortartalom, ideális alkotóelemek a tápláló snack- és ételkészítési receptekben.

Hogyan készítsük el az Amla bogyókat

Az amla bogyókat ugyanúgy kezelje, mint a szőlőt. Vigyázni kell, nehogy elrepítse őket, ha egy recept teljes bogyókat követel meg. Az amla bogyók kissé törékenyek.

Az Amla bogyók körülbelül két hétig frissek maradnak a hűtőszekrényben. Jól megfagynak is.В

Íme néhány ötlet ennek a fanyar gyümölcsnek az étrendbe való beépítéséhez:

Pácoljon friss amla gyümölcsöt, mint az uborkát.
Használjon amla bogyókat chutney-ban és curry-ben.
Kombinálja az amlát édesebb gyümölcsökkel egy nyári gyümölcssalátához.
Juice amla bogyók gyümölcscentrifugával. Vagy pépesítse őket, és egy éjszakán át áztassa vízben, ürítse le a pépet és a magokat, majd igyon meg a levével.
Készítsen amla bogyós lekvárt vagy zselét.

Források

Klinikai beavatkozások az öregedésben: "Tápanyagok az öregedő szem számára".

ESHA Research, Inc., Salem, Oregon.

Harvard Health Publishing: "Töltse fel a fitokemikáliákat."

International Journal of Food Sciences and Nutrition: "Az Amla gyümölcs (Emblica officinalis Gaertn.) Hatása normál alanyok és 2-es típusú cukorbetegek vércukor- és lipidprofiljára."

International Journal of Molecular Sciences: "A szabad gyökök szerepe az öregedő agyban és a Parkinson-kórban: konvergencia és párhuzamosság".

A Journal of Neuropsychiatry and Clinical Neurosciences: "A noradrenalin szerepe a demencia viselkedési és pszichológiai tüneteiben".

International Journal of Pharmaceuticalics: "Az Emblica officinalis (Amla) kutatásának jelenlegi tendenciái: farmakológiai perspektíva."

Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry: "A potenciális hagyományos indiai gyógynövények legújabb trendjei: Emblica officinalis és gyógyászati jelentősége."

Mayo Klinika: "Vashiányos vérszegénység".

Tápanyagok: "C-vitamin és fertőzések."

USDA ChooseMyPlate: "Tápanyagok és egészségügyi előnyök".