Az angolszász anglia a lóhúst „pogány” ételnek tekintette

Az angolszász Angliában élő emberektől elzárkózott a lovak elfogyasztásának gondolata, miután kereszténnyé váltak, mivel úgy vélték, hogy ez „pogány” étel - állítja egy új kutatási cikk.

A megállapítás az Oxford Journal of Archaeology legújabb számában jelenik meg, amelyet az Oxfordi Egyetem Régészeti Intézete készített.

A kutatás az angliai-szász angliai települések állatcsont-adatain alapul, amelyek azt mutatják, hogy bár a lovak jórészt mindenki számára elérhetőek voltak, a lóhúst ritkán ették.

"Ez egy fontos tanulmány, amely megmutatja, hogy a történelem mennyire visszavethetetlennek tűnik a lovak evésétől az angolok között" - mondta Helena Hamerow professzor, az Oxfordi Egyetem Régészeti Intézetéből, aki a korai angolszász angliai közösségek vezető szakértője.

"Bár úgy tűnik, hogy a lóhús fogyasztásának szokása elterjedt a kora középkori Észak-Európában és a korai angolszászok alkalmanként elfogyasztott lóval, a megtérés után eltűnt az étrendből, mivel az egyházi hatóságok megpróbálták aláásni ezt a szokást."

A kereszténység a 6. század végén került vissza Angliába, és körülbelül 200 évig pogány és keresztény gyakorlatok léteztek együtt.

A 8. század végén azonban a lóhús körüli tabu alakult ki a keresztény hiedelmek és gyakorlatok egységesítésére tett kísérletek eredményeként - javasolja a lap.

Azt állítja, hogy a rómaiak a lóhús evését „pogánynak” tekintették, és ezt a nézetet beépítették a katolikus egyház korai tanításaiba.

A kutatási cikk szerzője, Kristopher Poole, aki a doktori fokozatot a Nottinghami Egyetemen végezte el, azt sugallja, hogy a lovaknak vallási jelentőségük volt, mivel a kereszténység előtti vallásokban szerepeltek, és ezalatt Északnyugat-Európa különböző isteneivel voltak kapcsolatban, ideértve Odin-t is. és Freyr.

angolszász
Kristopher Poole

Az angolszász hitrendszerekben a lovak mitikus harcos figurák voltak, a dél-angliai invázió legendás vezetői. Úgy gondolták, hogy ezek a félig, félig ló figurák Odin/Woden-ből származnak, és azt állítják, hogy az angolszász királyi dinasztiák ősei.

"A lóhús elfogyasztása ritka volt, és ez a lovak levágását és fogyasztását rendkívül jelentős tetté tehette volna" - mondja Poole. "Míg sok" pogány "hiedelem beépült az angliai keresztény gyakorlatokba, a ló lehetséges tisztelete és evése úgy tűnik, hogy túl nagy kihívást jelentett a keresztény nézőpontok számára."

A kora szász dátum kilenc helyszíne közül, ahol rendelkezésre állnak a lómaradványok öregedési adatai, Poole megállapítja, hogy a halál idején szinte az összes ló érett volt, ami arra utal, hogy nem a hús volt a fő ok ezen állatok felnevelésére.

Ennek ellenére a korai szász helyszínek 30 százalékában találtak mészáros lómaradványokra utaló bizonyítékokat, de az angolszász időszak későbbi szakaszában a mészárosok aránya jelentősen visszaesett, ami azt sugallja Poole szerint, hogy az egyház „legalábbis valamilyen hatással volt” ”A lóhúshoz való hozzáállásról.

A kutatási cikk szerint a lóhúst láthatóan ritkán fogyasztották, de éhínség idején történt; az angolszász krónika számos olyan évről számol be, amikor éhínség történt, és a tabukat figyelmen kívül lehetett volna hagyni.

Ezzel ellentétben a lóhúst ünnepi ételnek is tekinthették, annak ritka előfordulása miatt, amellyel fogyasztották. Az ünnepet jelezheti a lófejcsontok jelenléte és a fő húscsontok hiánya számos településen, ami azt jelzi, hogy a húst megosztották, majd másutt fogyasztották.

Vannak olyan esetek is, amikor csak egy ló fejét vetették bele egy sírba, ami talán a lóünnepet jelenti, esetleg a sírnál.

A szász időszak közepére úgy tűnik, hogy a mészáros lócsontokat tartalmazó területek többségét a társadalmi hierarchiában lejjebb fekvők lakták.

Poole szerint ez azért történhetett, mert a kevésbé tehetőseknek nem volt más választása, mint éhínség idején lovat enni; vagy azért is történhetett, mert a társadalom ezen része tovább folytatta a pogány gyakorlatot, mint a társadalom más rétege.

A Lovak tanfolyamokra című cikk? Vallási változás és étrend-váltás Angliában, Angliában, az Oxford Journal of Archaeology 2013. augusztusi kötetében jelenik meg, amelyet az Oxfordi Egyetem Régészeti Intézetének készített Wiley-Blackwell.