Apple Pan Charlotte

2 - Nem tetszett

5. 2 csillagos érték:

22. 3 csillagos értékek:

26. 4 csillagos értékek:

17. 5 csillagos értékek:

Hozzávalók

4 font (kb. 8) alma, például Smith Granny vagy Golden Delicious, meghámozva, maggal, negyedelve és durván aprítva

2 citrom héja és leve

2 teáskanál tiszta vanília kivonat

0,5 teáskanál őrölt fahéj

12 evőkanál sózatlan vaj

12 1/2 hüvelyk szelet (1 font) elavult puha fehér kenyér, félbevágva

Táplálás

zsírból származó kalória 31%

telített zsír 15g

Hogyan készítsem el

Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.

Helyezze az almát, a citromhéjat, a citromlevet, a vaníliát és a fahéjat egy nagy tálba. Keverje meg a kabátot. Helyezzen egy nagy serpenyőbe közepes lángon, és főzze, időnként megkeverve, amíg az alma el nem törik, 15-20 percig. Keverjen hozzá 4 evőkanál vajat és 3/4 csésze cukrot, és folytassa a főzést, amíg a keverék sűrűsödik, alkalmanként megkeverve, körülbelül 30 percig.

A maradék vajat megolvasztjuk. Mindkét kenyérszeletet mindkét oldaláról bőségesen megkenje a vajjal. Nyomja meg a kenyér egyharmadát 11x7 hüvelykes tepsibe. Megszórjuk egy púpozott evőkanál cukorral. Tetejére tegyük az alma keverék felét. Ismételje meg a folyamatot, nyomja meg a tömörítéshez, és vajas kenyérrel fejezze be. Habverjük össze a tojásfehérjét és a maradék cukrot. Öntsük az edény tetejére, és süssük aranysárgásig és kb. 25 percig. Melegen, tejszínhabbal tálaljuk.