Apróra vágott saláta mandarin naranccsal, avokádóval, dióval és kemény tojással
Hozzávalók
Előkészítési lépések
A tojásokat forrásban lévő vízben kb. 10 percig főzzük, lecsöpögtetjük, hideg vízzel öblítsük le, amíg lehűl, meghámozzuk és félretesszük, amíg teljesen kihűl.
A narancsokat lecsepegtetjük.
Hámozzuk meg a körtét, a negyedet, a magot és vágjuk harapásnyi darabokra. Csepegtessen 2 evőkanál citromlével. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagyon vékony karikákra. Törölje le a gombákat nedves ruhával és vékonyan szeletelje fel. Öblítse le a salátát, vágja le és rázza szárazra.
A pácolt hagymához: Forraljuk fel a vörösbort és a fűszereket. Öntsük a hagymakarikákra, és hagyjuk állni körülbelül 5 percig. Lecsepegtetjük és kihűtjük.
Forró serpenyőben szárazon pirítsuk meg a diót illatosra, vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
Adjunk hozzá 2 evőkanál dióolajat a serpenyőbe, és rövid idő alatt megdinszteljük a gombát. Fűszerezzük sóval, borssal, és hagyjuk langyosra hűlni.
A vinaigrette számára: Habverjük össze a narancslét, az ecetet, a mézet, a mákot és a 6 evőkanál olajat, és ízesítsük sóval és borssal.
Vágja ketté az avokádót, vegye ki a gödröt, és vágja a húst vékony ékekre. Azonnal dobáljon 2 evőkanál citromlevet.
Ossza el a salátát tálalótálcák között, tetejére helyezze a narancsot, a körtét, a gombát, a diót, az avokádót és a pácolt hagymát. Vékonyan szeletelje fel a tojásokat, rendezze a saláta közepére és csepegtesse le a vinaigrettel.
- Apróra vágott görög saláta recept - Cookie és Kate
- Grillezett csirkesaláta tejszínes avokádó öntettel recept tejföllel - százszorszép márka
- Grillezett csirkesaláta, avokádó és mangó recept
- Kínai káposzta saláta mandarin naranccal villával késsel
- Ráksaláta recept videó - édes és sós ételek