Mindenevő szakácskönyve

Frissítő és étvágygerjesztő saláta enyhén édes sós mártással. Csak 15 percet vesz igénybe a tápanyagokkal feltöltött és alacsony kalóriatartalmú felkészülés.

Az ünnepnek vége van, és az új év még csak most kezdődött. Ha azt tervezi, hogy egészséges étrendet kezd, és pihenteti a gyomrot, akkor jó helyre került!

A kínai hidegételek vagy előételek rejtett kincsek, amelyek felfedezésre várnak. Lehet, hogy soha nem látott előételek vagy saláták nagy gyűjteményét a tengerentúli kínai éttermekben. De ha valaha Kínába érkezik, meglepődhet a hideg ételek végtelen hosszú listáján. Általános gyakorlat, hogy egy átlagos étterem több mint 30féle előételt kínál. Még egy kis bisztróban is, amely csak egy szokásos menüt szolgál fel (amely kevesebb, mint 3 dollárba kerül egy teljes étkezésért), akkor is 10 előétel szerepel a kis papírmenüben.

A hidegételek Kínában olyanok, mint Törökországban a meze; sokféle változatban készülnek, egyszerű és finom elemekből állnak. Bár a kínai előételek között különféle húsételek vannak, köztük a chashu és a kolbász, a legtöbb hideg étel vegetáriánus vagy vegán étel. Kínai stílusú salátákban a zöldségeket általában egy egyszerű szójaszószsal vagy ecetes alapú mártással csorgatják, és friss fűszernövényekkel, például fokhagymával, gyömbérrel és zöldhagymával keverik össze.

Ez az arany tűgomba (más néven enoki gomba) étel ugyanabba a műfajba esik. A gombákat kissé kifehérítik, hogy ropogós, mégis lágy állagot kapjanak. Néhány uborka és bors hozzáadásával színt, ropogós és nedves textúrát kölcsönöz. A szósz könnyű, de ízes. A szójaszósz, a cukor, a szezámolaj és a fokhagyma jól együttműködnek, így egy kissé édes és sós ízt hoznak létre, amely remekül passzol a gombához és a zöldséghez.

Az aranytűs gombasaláta szuper egészséges és frissítő hideg étel, amely 15 perc alatt felkorbácsolható. Ha megnézi az alábbi táplálkozási tényeket, látni fogja, hogy az A besorolású. Kiválóan hosszú listája van az egészségügyi előnyökről, többek között alacsony zsírtartalmú, koleszterinmentes, magas élelmi rostban, vasban, káliumban és sok másban. vitaminok.

A hideg étel szépsége, hogy elkészítéséhez szinte nincs idő, és jó mennyiségű zöldséget tartalmaz. Ez az egyik legjobb módszer vitaminok és rostok hozzáadására a napi étkezéshez sok kalória hozzáadása nélkül. A legfontosabb szempont, hogy nagyon finomak is!

A jövő héten összefogok néhány bloggerrel egy egészséges recept összefoglaló közzététele érdekében. Ne felejtsen el akkor visszatérni finomabb és egészséges receptekért!