Arnold Era; Diéta

A testépítők többségét marginálisan alkalmazták (nagyon keveset szponzoráltak), jellemzően kékgalléros háttérrel. Hátterük és erőforrásaik közelebb álltak ahhoz, amit az átlagolvasó birtokol - messze attól, amit a mai profik élveznek. Ez arra késztette a testépítőket, hogy olcsó, rendszeres ételektől függjenek - és sok mindentől. A helyzet tovább romlott, ha versenyre utaztak, különösen egy idegen országba. Mike Katz, aki Arnold egyik versenyzőjeként szerepelt a „Vas szivattyúzása” című filmben, emlékeztetett arra, hogy egy verseny előtt egy bazárfülkéből vásárolt kabobokat evett a versenytársaival; nem volt más lehetőség.2

A Shape egész évben

Az elhízást abban a korszakban erősen megbélyegezték, így egyetlen önmagát tisztelő testépítő sem engedte volna meg, hogy rozmárszerű arányokig "tömegesen" dolgozzon. Ez arra késztette a férfiakat, hogy éberen figyeljenek arra, amit egész évben ettek, és az étrend testre gyakorolt hatásával kapcsolatban. A nyílt szexuális hajlam korszaka volt; a szűk ruházati stílusok folyamatosan tartották a testet. Ez fenntartotta a motivációt és a nyomást arra, hogy a testalkat mindig is megmaradjon. A tipikus étrend bizonyos szempontból tudatlannak tűnik, ahhoz képest, amit ma még a fiatal testépítők is értenek - látszólag hiányosak a létfontosságú tápanyagok, túl sok a kalória, a zsír és a nátrium. Viszonylag magas kalóriatartalmát ellensúlyozta a fizikai kikapcsolódás és a foglalkozási tevékenység, összehasonlítva a mai médiaalapú, mozgásszegény trendekkel.

A húsra összpontosítottak, legyen szó marhahúsról (tejtermékkel együtt), csirkéről (tojással együtt) vagy halról (nem, kaviár nélkül). Bár senki sem beszélt sokat az egyes aminosavakról, mindenki tudta, hogy húsra vagy fehérjére van szükség az izmok növekedéséhez. A leucin fontosságát nem ismerték fel, és félkilós kádakban biztosan nem volt elérhető. A fehérjével együtt természetesen jött a zsír. Míg a parton élő férfiak rendszeresen szerezhettek halat, ez a Közép-Nyugati vagy Hegyvidéki régiókban vagy Európa egyes részein élők számára nem volt alapanyag. Ezért a zsír nagy része telített volt; transzzsírok éppen megjelentek a vajpótlóként használt margarinokban. Talán a hús és a nem hidrogénezett zsír felvétele tette lehetővé ezeknek a férfiaknak a méretük növekedését (konzervatív anabolikus kezelési módokon), míg sok ember ma már túlzottan kerüli a zsírt.

A cukros italokat nem fogyasztották rendszeresen, a szódavíz pedig 12 uncia üvegekben volt. Tekintettel arra, hogy a cukor nádcukorból származott, nem pedig magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból, a cukor hatása az 1960-as években nem biztos, hogy olyan káros volt.3,4 Az egyetlen rendelkezésre álló mesterséges édesítőszer a szacharin volt, ezért alacsony kalóriatartalmú „diétás ételek” voltak. elérhető. A testépítők általában nem támaszkodtak alacsony kalóriatartalmú édességekre, felismerve a szokásos visszafogás és időzített szénhidrátok szükségességét az edzésre adott válasz maximalizálása érdekében. A műanyagokból és műtrágyákból származó vegyi anyagoknak való korlátozott expozíció szintén hozzájárulhatott ezek sikeréhez. Az edényeket vasból készítették, vajjal vagy zsírral bevonták; A teflont és más tapadásmentes felületeket csak most fejlesztették ki. Kétségtelenül sok olyan környezeti tényező létezik, amely soha nem fog megvalósulni, bár az elhízás-irodalomban ezeket mint „endokrin rendellenességeket” tárgyalják (pl. BPA, ftalátok, alkilfenolok) .5

Alacsony szénhidráttartalmú, nem ketogén

Akár 3 prémium történetet olvashat el, mielőtt feliratkozna a Magzter GOLD-ra

Jelentkezzen be, ha már előfizető

Korlátlan hozzáférést kaphat több ezer gondozott prémium történethez, újsághoz és több mint 5000 magazinhoz