Árpa- és csirketálak pácolt lilahagymával, sült zöldségekkel és kefirfarmos öntettel

A tálak most dühösek - valószínűleg azért, mert ez az all-in-one étkezés. Ez az egészséges tál egy árpa alapjával kezdődik. A szín és a ropogósság érdekében a tetejére sült zöldségeket, pácolt hagymát és csirkét kell tenni, majd csöpögtetni rá egy herby kefir öntettel. Nem csak nézni gyönyörű, de hihetetlenül kielégítő is.

A prebiotikumok, például az árpa és a csicsóka olyan élelmiszerek, amelyek „megtermékenyítik” a meglévő bélbaktériumainkat, és ösztönzik a sokféle mikrobaközösség kialakulását. Ezek az ételek összetett (rostokban gazdag) szénhidrátok, például teljes kiőrlésű gabonafélék és zöldségek, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak és segítenek bizonyos típusú betegségek megelőzésében és kezelésében.

Hozzávalók

Az árpa, szakács:

A PESZTETT HAGYMA HASZNÁLATA:

A ZÖLDSÉGEK, TOSS:

A RUHÁZÁSHOZ:

A TÁLOK SZÁMÁRA:

Tesztkonyha jóváhagyva

Utasítás

Előmelegítés kemence 400 ° -ra. 2. tepsit kibélelünk pergamennel.

Az árpához főzzön árpa a csomagolás irányai szerint.

A pácolt hagymához habverővel keverjük cukrot és sót ecetbe, amíg fel nem oldódik. Dobd be a hagymát; hagyja savanyítani legalább 15 percig.

A zöldségekhez dobáljuk sárgarépa és csicsóka 2 evőkanál. olajat, ízesítsük sóval és borssal, majd egyetlen rétegbe kenjük az előkészített tepsire, és villásan megsütjük 20 percig. Dobd el a brokkolit a maradék 1 evőkanállal. olajat, ízesítsük sóval és borssal, majd egy rétegbe kenjük a második előkészített tepsire; sült 10–12 perc.

Az öltözködéshez habverővel együtt kefir, metélõhagyma, Dijon, Beau Monde ízesítõ, fokhagyma, ecet, kapor és zeller mag; borssal ízesítjük.

A tálakhoz ossza szét árpa, csirke, zöldségek és ecetes hagyma 4 tál között; öltözködéssel tálaljuk.