A sportoló

Atkins-diéta: tény vagy divat?

Ki ne hallott volna az Atkins-diétáról? Vadul népszerű, ellentmondásos és rendkívül jövedelmező étrend őrület, amely viharral borzolta el a sporttáplálkozás és a mindennapi fogyókúrázók világát. Az Atkins-diéta a legismertebb az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú (alacsony szénhidráttartalmú), magas fehérjetartalmú étrend közül. Emberek ezrei, talán milliói próbálták ki az Atkins-diétát. Az Atkins-diéta annyira népszerű, hogy a gyorsétteremláncok, például a Subway, olyan ételeket is bevezettek, amelyek illeszkednek az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrend általános tervéhez. Élelmiszerboltokban, sőt egész üzletekben is sokféle termék található, amelyek specializálódnak az Atkins diétás élelmiszerekre. Az Atkins-étrend népszerűségéből egy egész iparág alakult ki, sok könyv vitatta a fogyókúra ezen ellentmondásos formájának előnyeit és hátrányait.

Az Atkins-diéták arra utasítják a fogyókúrázókat, hogy fogyasszanak nagy mennyiségű fehérjét és fogyasszanak olyan ételeket, mint hal, marhahús, csirke és tonhal, ugyanakkor kerüljék a sok szénhidrátot tartalmazó ételeket, például kenyeret, tésztát, gabonaféléket és keményítőtartalmú ételeket, például burgonyát. A szénhidrátok csökkentésének elmélete az, hogy a szénhidrátok végül zsírokká válhatnak, majd az emberi test nem kívánt zsírsejtként tárolja őket. A fehérjét viszont nehezebb a test számára zsírként tárolni, és segít növelni az izomtömeget. Az Atkins-diéta népszerűvé vált a sporttáplálkozási körökben a teljesítmény gyakran drámai eredményei miatt. A nem sportolók is kiváló fogyás eredményeket értek el.

A fehérjék segítenek új szövetek létrehozásában és a régi szövetek helyettesítésében. Segítenek szabályozni a savak és a víz egyensúlyát az emberi testben, valamint táplálékokat és oxigént szállítanak a test vérébe és sejtjeibe. A fehérje önmagában minden bizonnyal jó dolog. A tudósok azonban egyértelműen kijelentik, hogy a kiegyensúlyozatlan, szabálytalanul nagy mennyiségű fehérje fogyasztása káros lehet az egészségére. Számos tanulmány kimutatta, hogy a túl sok fehérje fogyasztása komoly veszélybe sodorhatja az egészséget. A túl sok fehérje stroke-ot, veseköveket és akár szívbetegségeket is eredményezhet. Számos tudós ellenezte az Atkins-diéta hosszú távú alkalmazását.

Annak ellenére, hogy az Atkins-diéta rövid távú fizikai nyereséget, zsírszövet vesztést és magasabb sportteljesítményt eredményezhet, hosszú távon káros lehet az egészségére. Úgy tűnhet, hogy az Atkins-diéta működik, de nem maradhat rajtuk örökké. Miután letette az Atkins-diétát, testének nehézségei lehetnek az újonnan bevezetett szénhidrátok befogadásával, sőt gyorsabban zsírként tárolhatja őket, mint az Atkins-diéta előtt.

Azok számára, akik az Atkins-diéta folytatására gondolnak általános sporttáplálkozásuk javítása érdekében, érdemes konzultálniuk kezelőorvosukkal vagy regisztrált dietetikusukkal, mielőtt nekilátnának. Noha sokan drámai fogyást tapasztaltak az Atkins-diéta alkalmazásával, még mindig vita folyik annak orvosi vonatkozásairól, különösen a hosszú távú Atkins-diétákról. Mint bármi másnál a sporttáplálkozás világában, itt is érdemes egy kis kutatást végezni, és feltenni a kérdést, mielőtt olyan étrendbe kezdenénk, mint az Atkins-diéta.