Atkins Diet: A vitatott magas fehérjetartalmú étkezési terv alacsony szintje

Mindannyian hallottunk már az Atkins-diétáról, de hogyan működik pontosan?

étkezési

Az Atkins-diéta a híres magas fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú étrend. Dr. Atkins 1972-ben indította, húsevő álma, és milliók próbálták ki. Néhányan azonban azt kritizálták, hogy az étrend egészségtelen.

A kutatások szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend, mint a Keto étrend és az Atkins, „fogyás szempontjából” a leghatékonyabb a többi étrendhez képest, az átlagos karcsúbb fogyás 10,3 kg.

Mi az Atkins-diéta?

Az Atkins-diétát az amerikai Dr. Robert Atkins találta ki az 1970-es években, és ez az eredeti „alacsony szénhidráttartalmú” étrend. Lehet, hogy túl jónak tűnik, hogy igaz legyen, de valójában arra biztat, hogy reggelire szalonnát és tojást fogyasszon!

Az Atkins-diéta rajongói hónapokig vagy akár évekig maradnak rajta, és azt állítják, hogy ez segít megtartani a súlyt. De minden ember, aki az Atkins-diéta mellett áll, rengeteg ember van, aki nem ért egyet vele.

Hogyan működik az Atkins-diéta?

Testünk zsír- és szénhidrátokat éget energiáért, de a szénhidrátok az elsők.

Az Atkins-diéta ötlete az, hogy a szénhidrátbevitel drasztikus csökkentésével a test először felhasználja a zsírraktárakat.

Az Atkins-diéta a húsbarátok álma! Azok az emberek, akik szeretik a „gazdag” ételeket, például a sajtot és a vajat, szintén kedvelni fogják.

Fedezzen fel itt sok Atkins-diéta receptet.

Miért lehet az Atkins-diéta rossz neked?

Az Atkins-étrendet a vegetáriánusok nem nagyon követhetik, és cukorbetegségben, szív- vagy vesebetegségben szenvedők számára sem ajánlott.

A kritikusok azt állítják, hogy a gyümölcs és zöldség hiánya, különösen az étrend első két hetében, azt jelenti, hogy kimaradnak a fontos vitaminok és ásványi anyagok.

Az alacsony rostbevitel székrekedést okozhat. Az Atkins-diétázóknak a táplálkozásra ösztönzött magas telített zsírtartalma szintén aggaszt néhány orvost.

Mit csinál az Atkins-diéta alatt?

Az Atkins-diéta négy szakasza van:

  1. Indukció
  2. Folyamatos fogyás
  3. Előkarbantartás
  4. Karbantartás

Az indukciós szakasz két hétig tart, és a legszigorúbb. A diétázók csak 20 g szénhidrátot fogyaszthatnak naponta (kevesebb, mint egy csésze főtt zöldség). A többi ételnek zsírnak és fehérjének kell lennie - a szalonnát reggelire és a steaket vacsorára egyaránt ajánljuk!

A kéthetes indukciós időszak után a fogyókúrázóknak fokozatosan több szénhidrátot kell enniük, így hozzáadhat néhány gyümölcs-, zöldség- vagy teljes kiőrlésű ételt. Nem szabad azonban visszatérnie finomított cukorral teli ételek fogyasztásához, ezért a fehér kenyér, sütemények vagy fehér liszttel készített tészta véglegesen kikerül az étlapról.

Amikor lefogyott a fogyni kívánt súly, megtanítják neked, hogyan maradhatsz így az úgynevezett karbantartási szakaszban.

Ennek az étrendnek a korai szakaszában szigorúan tilos az alkohol, bár később megengedi az alkalmi pohár bort.

Mit ehet?

Vörös hús, csirke, sajt, tojás, hal és kagyló megengedett.

Főzhet vajjal, tegyen majmot a tonhalra, és öntheti a salátákat olívaolajjal.

Tipikus napi étrend:

Reggeli: Sajt és gomba omlett, koffeinmentes kávé egyetlen krémmel.
Ebéd: Csirkemell olvasztott kéksajttal és zöld salátával.
Vacsora: Steak tejföllel töltött spenóttal.
Falatozás: Két szelet sonka.

Legjobb tipp

Ha nem tud ellenállni egy pohár bornak, akkor ne fehér, hanem vörös legyen, mivel a vörösbor általában kevesebb cukrot tartalmaz.