Austin Kos és ételharca

Frissítve: 2017. szeptember 28

Austin Aries egyike azoknak a sportolóknak, akik hírekkel kezdik feltölteni történeteiket. Tudja azokat: erősek, hatalmasak, sikeresek, akik vegán. A WWE egykori birkózója, aki portyán és sörön nőtt fel, 2000-ben és hat évvel ezelőtt kivágta a húst az étrendjéből, teljesen vegán lett. Hogy csinálta? Mit tanult?

Új memoárja: „FOOD FIGHT: A növény által hajtott utazás a Bingo csarnoktól a nagy időig” megosztja útját a középnyugaton való felnövéstől kezdve a WWE-be való bekerüléséig, és hírnevének emelkedéséig ... a vegán életmódba való utazásával együtt.

Beszélnünk kell vele minden vegán dologról, és igen, tedd fel a népszerű kérdést: de honnan veszed a fehérjét?

Vegánok, bébi: A középnyugaton neveltél. Hogyan alakította ez az étrendet? Mit ettél felnőttként?

Austin Kos: A milwaukee mellett nőttem fel, Wisconsin állambeli Waukesha-ban. Nyilvánvaló, hogy Wisconsin tejtermékekről, sajtról, sörről, bruttóból és hamburgerekről ismert. A nagyszüleimnek volt egy kis messze, és ez is körülöttem volt. A tipikus középnyugati étrendet alkalmaztam - sört, bruttót és virslit. Körülbelül abban az időben a mikrohullámú sütemények felfuttatása, fagyasztott pizzák melegítése és felszolgálása, ilyesmi.

VB: Mi vitte be a birkózás világába?

Austin Aries, a WWE egykori birkózója új könyvéről, az „Ételharcról” és vegán útjáról beszél.

"data-medium-file =" https://vegansbaby.com/wp-content/uploads/2017/07/IMG_2740-2-200x300.jpg "data-large-file =" https://vegansbaby.com/wp -content/uploads/2017/07/IMG_2740-2-683x1024.jpg "loading =" lusta "alt =" Austin Aries, a WWE egykori birkózója új könyvéről, az "Ételharcról" és vegán utazásáról beszél. "720" magasság = "1080" />

AA: Négyéves koromban kezdtem figyelni a birkózást. Ez valahogy lekötötte a figyelmemet, és amikor a tévében birkózást láttam, elragadott. Gyerekként sportoló voltam, és baseballoztam és fociztam. A birkózás rajongója lettem, és ettől kezdve szorosan követtem. Soha nem gondoltam arra, hogy feltétlenül belemegyek, de az egyetemi kísérlet és az iránykeresés után, ahogy a sors megengedi, bemutatkozott, és nem néztem vissza.

VB: Mi volt a katalizátor a váltásodban, hogy vegán válj?

AA: Ez valóban egy utazás volt, és ezt krónikázza a könyvem. Mindezeket a magokat, amelyeket akkor vetettek be, amikor felfedeztem magam. [Például] Ezt a pillanatot a nagymamám és a nagypapák farmjának egyik állatával töltöttem, és egy mélyebb karon keresztül csatlakoztam az állatállományhoz ..., majd meg kellett szakítanom, amikor vacsorát szolgáltak aznap este. Könyvem krónikusan ismerteti ezeket a magokat, és azt, hogy végül hogyan fogott meg. A birkózás előtt utazgattam és megpróbáltam megtalálni magam. Találkoztam ezzel a sráccal, és azt mondta, hogy a vörös hús és a sertés nem jó neked, szóval ez egy olyan vetőmag volt, amelyet annyiban vetettek be, hogy egészségre gondoltak, és megkérdőjelezték az ételt és az étrendet. Ilyen szavakkal kezdtem gondolkodni, ahelyett, hogy nem tetszik az ételek íze, megengedhetem magamnak ?, milyen gyorsan kaphatom meg? 2000-ben abbahagytam a húsevést, és elkezdtem többet megtudni az ételekről, és prioritássá tettem azokat. Folyamatosan hámoztam a rétegeket, és majdnem hat évvel ezelőtt levágtam az összes tejterméket és tojást, közvetlenül a „Forks Over Knives” bevezetése után. Számomra ez a kis bökkenő volt. Össze-vissza fogoztam és néztem, hogy ez elég volt ahhoz, hogy végleg eltegyem.

VB: Hogyan változott meg az életed azóta, hogy vegán lettél?

AA: Ha magáévá teszi a növényi alapú közösséget, a vegán közösséget, akkor azok nagyon szívesen látják. Tudomásul veszem, hogy a karrieremmel végzett tevékenységem során platformot nyújt számomra, hogy terjesszem ezt az üzenetet, és talán elültessek néhány magot más fiatalabb gyerekeknek, akik profi birkózóként nézhetnek rám, vagy általában olyan emberekre, akikre kíváncsi vegán életmód. Lehetsz sportoló? Tudsz izmot építeni? Példa vagyok egy egészséges, sikeres, sportos vegán sportolóra.

VB: Természetesen fel kell tennünk a Millió dolláros kérdést: de honnan veszed a fehérjét?

AA: Étel!

VB: Tud mondani egy példát arra, hogy mit eszel egy nap alatt? Mi az edzésprogramja?

VB: Mi az edzésprogramja?

AA: Az edzésem mindig fejlődik, és ez a fontos. Ami a munkát illeti, nem tudom, hogy fontos betartani egy bizonyos rutint, amíg valamit csinálsz. 17 éve birkózom, és hallgatom a testemet, és kidolgozom a jó érzéseket. A munkák és a karbantartások nyújtása és a hengerlés ugyanolyan fontos. Csak csinálni valamit, aktív lenni, ha jóga, súlyzós edzés, megpróbálok egy kicsit mindent megtenni, és különböző edzőkkel és különböző időpontokban dolgozni. Nagy rajongója vagyok az akvalogikának, a medencében elvégezhető dolgoknak, alapvetően a vízben való ellenállás-edzésnek. Szerintem, mint bármi más, a változatosság az élet fűszere, és az izmaidat kitalálja, és elkötelezett marad, így nem unod ugyanazt.

VB: Mi késztette arra, hogy megírja ezt a könyvet?

AA: Úgy gondolom, hogy pályafutásom és a növényi étrend mellett tett utam során rájöttem, hogy az embereknek sok ugyanaz a kérdés vagy ugyanaz az előzetes elképzelés. Ez volt a lehetőségem arra, hogy megválaszoljam ezeket a kérdéseket, és megosszam a történetemet. Normális srác vagyok, normális srácként kezdtem a nyugat középső részén, sajtevő, bratwurstot fogyasztó középnyugati gyerekként, növényi eredetű profi birkózóként. Ennél is fontosabb: [szerettem volna] néhány olyan magot elültetni, amelyeket nekem ültettek, és amelyek segítenek kinyitni néhány szemet, és az emberek másképp tekintenek étrendjükre és ételeikre.

VB: Ha tudna egy tanácsot adni azoknak az embereknek, akik vegán akarnak menni, de aggódnak a formában maradás miatt, mi lenne az?

VB: Mi következik neked?

AA: Nem tudom! Széles nyitva van. Nagyon jó lehetőségek vannak számomra.

VB: Mi az ajánlása a dokumentumokhoz/könyvekhez/stb. Az érdeklődők számára:

AA: „Forks Over Knives ”számomra nagyon hatásos volt:„ Mi az egészség ”, ezt nem tudom eléggé ajánlani. Megpróbálom elmondani a barátaimnak és a családomnak, hogy csak nézzék meg. Robert Cheeke és a „Shred It” című könyve valójában csak rengeteg tudás, mint vegán testépítő. Mindig élvezem, ha követem őt és mit csinál. A közösségi média is felrobbant. Olyan sok olyan fiók van, amelyet szívesen követek, mint a Bad Ass Vegan.

Fotók: Lee South

* Támogassa a vegánokat támogató vállalkozásokat! Tekintse meg akcióinkat, ahol különleges ajánlatokat találhat Las Vegas éttermeiről, egészségügyi és wellness szolgáltatásairól, nemzeti termékekről és egyebekről!

Diana Edelman a Vegans, Baby alapítója, és a Las Vegas-i növényi étkezés arcaként és a város vezető növényi éttermi tanácsadójaként jelent meg. Egy évtizedet töltött az utazási blogok világában, majd váltott az elefántmentés témájában Thaiföldön. Diana a világot bejárja, hogy megismerje a szakácsokat és kipróbálja a vegán ételeket, valamint felszólal az utazásra, turizmusra, veganizmusra és vállalkozói szellemre összpontosító eseményeken. Partnere a rangos James Beard Alapítványnak, és a vegasi vegán vacsoráikat kurálja a James Beard House-ban. Diana a Life is Beautiful partnere is, a teljesen vegán Farm Stand gondozásában.