Az 5 legegészségesebb dobozos tészta, amelyek szintén finomak

Feltételezheti, hogy az élelmiszerbolt polcain a legegészségesebb dobozos tészta ízű, mint a karton. Vagy hogy a tészta olyan sűrű és rágós lesz, hogy tönkreteszi a fűvel táplált húsmártás textúráját.

legfinomabbak

Igaza lenne abban, hogy mi található a gluténmentes fettucin és a farfalle néhány dobozában, de nem mindegyikben.

Ez a helyzet: A bizonyíték, amely megmutatja, hogy a finomított szénhidrátok mennyire károsak az egészségére - gondolja: az elhízás, a szívbetegségek és a gyulladás - csak folyamatosan növekszik. Tehát több vállalat rohant újítani az űrben, egészségesebb tésztákat készítve olyan összetevőkből, mint a teljes és az ősi gabonafélék és hüvelyesek.

Ez mindenki számára jobb egészséges tészta lehetőségeket jelent (még akkor is, ha olasz nagymamája szeretné nem teljesen jóváhagyja).

Annak érdekében, hogy eldönthessük, melyik dobozokat dobja a kosárba, kóstoltuk és értékeltük a legnépszerűbb egészséges tészta márkák táplálkozási tényeit. A legegészségesebb tészták, amelyekkel végül elkészültünk, olyan alapanyagokból készülnek, mint a bio quinoa, a lencse vagy a csicseriborsó, és elég finomak ahhoz, hogy egy második tálra vágyjon. A legtöbb (de nem mindegyik) gluténmentes, és sokban nagyon magas a fehérjetartalom.

Egy utolsó megjegyzés: Ha a tészta alkalmi étel az Ön számára, és inkább havonta egyszer tudatosan élvezné a házi fehérlisztes gnocchit a kedvenc bisztrójában, hajrá! Ezek az egészséges tészta márkák arra szolgálnak, ha minden este penne-re vágysz pestóval, és egészségesebb módszerre van szükségük annak megvalósításához.

Az 5 legegészségesebb dobozos tészta

1. Felicia organikus hajdina spagetti

Ez a gluténmentes spagetti csak egyetlen összetevőből készül: 100% organikus hajdina lisztből. És ez a tökéletes választás olyan klasszikus olasz ételekhez, mint a spagetti és a húsgombóc, vagy a spagetti és a kagyló. A márka számos más verziót készít rizzsel, kukoricával és hüvelyesekkel, és nagyon könnyű megtalálni.

2. Toleráns egyszerűen hüvelyesek szerves vörös lencse tészta

Ezt a tésztát „Simply hüvelyesek” -nek hívják, mert az egyetlen összetevő a vörös lencse (fekete babgal, zöld lencsével és csicseriborsóval is készülnek), tehát e bab egészségi előnyeivel jár. Ez adagonként rengeteg fehérjét (21 g) és rostot (11 g), valamint egyéb nélkülözhetetlen tápanyagokat, például kalciumot, vasat és B6-vitamint jelent. Gluténmentesen tanúsított, és kényelmesen indítható.

3. Ősi szüreti hadifogoly! Tészta

Valószínűleg az ősi szüretet ismeri a quinoa kék dobozából. A hadifoglya! fehérje tészta párosítja az ősi gabonát hüvelyesekkel, például lencsével és csicseriborsóval. Mindkettő kiválóan alkalmas zöldséges tésztaételekhez, mivel adagonként 12+ gramm fehérjét biztosítanak, valamint jelentős mennyiségű vasat tartalmaznak. A lencstészta nagyon enyhe ízű, így bármilyen edénybe dobható. Mindezek a tészták gluténmentesek és nem GMO-k, de nem organikusak.

19 dollár egy háromfős csomagért, az amazon.com

4. Joviális organikus teljes kiőrlésű Einkorn tészta

A Jovial gluténmentes tésztákat is készít, de tanúsított bio, teljes kiőrlésű Einkorn - a búza ősi formája - rigatoni és fusillija a legegyedibb és legfinomabb. Míg az Einkorn tartalmaz glutént, 30% -kal több fehérjét és 15% -kal kevesebb keményítőt tartalmaz, mint a kereskedelmi búza, és jó antioxidánsok és ásványi anyagok, például cink, mangán, magnézium és vas forrása. Tésztává varázsolva merész, diós ízt is nyújt, amely minden olyan ételt elvesz, amelyből egy rovatot alkot.

20 dollár egy háromfős csomagért, az amazon.com

5. Banza csicseriborsó tészta

A Banza leglátványosabb, leginkább forgalmazott gluténmentes tészta az űrben, ami azt jelenti, hogy gyakran könnyebb megtalálni, mint mások. Csicseriborsóból és borsófehérjéből készült, szuper fehérje és rosttartalmú, vasat és kalciumot is tartalmaz. Állaga majdnem tökéletes, de sokkal inkább íze a garbanzoknak, mint a tésztának, ezért vegye figyelembe ezt az ízprofilt, amikor egy szószt választ. Végül xantángumit is tartalmaz, egy természetes sűrítőszert, amelyet gyakran használnak gluténmentes termékekben a rugalmasság érdekében. Általában biztonságosnak tekintik, de kiderült, hogy potenciálisan befolyásolja az emésztést. Csapatunk néhány íz-tesztelője (nem mindenki) emésztési zavarról számolt be a Banza elfogyasztása után. Ennek oka lehet a xantángumi vagy az az egyszerű tény, hogy a sok bab elfogyasztása néhány embert csak gázossá tesz.

26 dollár egy hatos változatért, az amazon.com

Könnyű módok a legegészségesebb dobozos tészták elfogyasztására

Oké, szóval az egészséges dobozos tésztait betöltötted a kamrába. Most hogyan főzzük őket? Próbálja ki e tápláló tészta receptek egyikét.

Készítsen házi marinara mártást a gazdák piaci paradicsomaival.

(Fotók: Shutterstock, Ősi szüret és Banza)