Az 5 legfontosabb zöldség, amelyet a gyermekének meg kell ennie

Mindannyian tudjuk, hogy a növekvő gyerekeknek szüksége van a zöldségre, de nehéz meggyőzni őket! Megkértünk egy szakértő dietetikust, hogy válasszon neki öt legfontosabb zöldséget, amelyet a gyermek étrendjébe illeszthet, és az eredmények meglephetnek.

A jó étkezés minden korosztály számára elengedhetetlen, és kulcsfontosságú az egészséges és változatos étrend korai bevezetése. A zöldségek fontos szerepet játszanak, de mit kell kezdeni, és jobb-e az egyik zöldség a másiknál? Szakértőnk javasolja, hogy a következő öt vegyen be étrendjébe a tápanyagok megfelelő egyensúlyának biztosítása érdekében.

1. Avokádó

A C-, E- és B-6-vitaminokban gazdag avokádó ragyogó zöldség, amelyet gyermekeinek kínálhat. Egészséges jótékony zsírokkal, köztük az omega-3-szal repednek, ami elengedhetetlen az agy fejlődéséhez. Kiváló folátforrás, amely a vörös és fehér sejtek csontvelőben történő előállításához szükséges, és fontos szerepet játszik a szénhidrátok energiává bontásában. Fontos, hogy a csecsemő-, serdülőkori és terhességi időszakban gyors növekedési időszakokra van szükség.

Egészséges avokádó receptek

2. Édes burgonya

Az édesburgonya nemcsak élénk színű, amelyet a gyerekek szeretnek, hanem tápanyagokkal teli erőmű. A C-vitaminban, B6-ban és rézben gazdag édesburgonya hű a nevéhez, és természetesen édes íze van, amelyet pörköléssel lehet fokozni. A C-vitamin nagyon fontos szerepet játszik a szervezetben, mivel fenntartja az egészséges bőrt, fontos szerepet játszik az immunműködésben és segíti a vas felszívódását. Bizonyos bizonyítékok vannak arra is, hogy a rendszeres nagy dózisok (napi 1 g) csökkenthetik a megfázás időtartamát a gyermekeknél. A B6 fontos szerepet játszik a kognitív fejlődésben, az immunműködésben és a hemoglobin képződésében. A réz szerepet játszik a vas felszívódásában, a sebgyógyulásban és az immunrendszerben is.

Egészséges édesburgonya receptek

3. Cseresznyeparadicsom

A koktélparadicsom kiválóan alkalmas kisgyermek snackként vagy étkezés részeként. Gazdag antioxidáns likopinban található, amelyről ismert, hogy a szív- és érrendszeri kockázat mellett csökkenti a tüdő-, gyomor- és prosztatarák kockázatát. Ezenkívül jó rostforrás, és segíthetnek gyermekének a napi rostigény elérésében.

Cseresznyeparadicsom receptek

4. Baba sárgarépa

Természetesen édes és magas rosttartalmú sárgarépa nagyszerű A-vitamin és béta-karotin forrás. Az A-vitamin létfontosságú a látás szempontjából, mivel egy fehérje részét képezi, amely elnyeli a szem fényét. Támogatja a sejtek növekedését és nélkülözhetetlen a szív, a tüdő és a vese működésében. A béta-karotin egy antioxidáns, amely átalakul A-vitaminná. Széles körben elfogadott, hogy a béta-karotin döntő szerepet játszik a szervezetben található szabad szabad gyökök elleni küzdelemben.

Sárgarépa receptek

5. Borsó

A szerény borsót gyakran alulértékelik, azonban frissen vagy fagyasztva, annyi jósággal vannak tele, hogy minden gyermeknek hasznot fognak hozni. Kiváló C-, K-vitamin-, folsav- és rostforrás. A borsó tápláló ütést tartalmaz, és számos egészségügyi előnyt kínál a gyermekeinek. Segítenek a szem, az agy és a csontok egészségének fenntartásában.

Gyerekbarát borsó receptek

Ne csüggedjen, ha gyermeke nemet mond egy új zöldségre - eltarthat egy ideig, mire elfogad egy új ételt. Kitartás türelemmel.

További egészséges táplálkozási tippek gyerekeknek

Ezt a cikket Emer Delaney dietetikus utoljára 2019. március 8-án vizsgálta felül.

Emer Delaney BSc (Hons), RD, az Ulsteri Egyetemen szerzett kitüntetést az emberi táplálkozás és dietetika területén. Dietetikusként dolgozott London egyik legfontosabb oktató kórházában, és jelenleg Chelsea-ben található.