A mediterrán étrenden fogyasztható ételek végső útmutatója

Fotó: Stocksy/Davide Illini

végső

Egy új évet forgatunk, a mediterrán étrend iránti szeretet folytatódik - és a hype megérdemelt. A könnyen követhető étkezési tervnek végtelen sokféle egészségügyi előnye van, beleértve a csontok megerősítését, a bél egészségének javítását, és talán még az életed meghosszabbítását is! Miért csodálkozik senki azon, hogy a mediterrán étrendet választották 2019 legjobb étrendjének?

"A mediterrán étrend hihetetlenül kiegyensúlyozott étkezési mód, és hosszú távon fenntartható - éppen ezért olyan régóta ilyen népszerű" - mondja Amy Gorin, MS, RDN, az Amy Gorin Nutrition. "Sőt, ez a diéta segíthet a fogyásban is, és csökkentheti a cukorbetegség, a szívbetegségek és az Alzheimer-kór kockázatát is."

További információk a mediterrán étrendről az alábbi videó megtekintésével:

Néhány, látszólag végtelen számú szabályokkal rendelkező étkezési tervtől eltérően a mediterrán étrend meglehetősen egyszerű, és ez megkönnyíti a betartását. "Mivel a mediterrán étrend tükrözi a Földközi-tengeren élő emberek táplálkozási szokásait, általában zöldségeket, gyümölcsöket, zsíros halakat, olívaolajat, dióféléket, hüvelyeseket és mérsékelt mennyiségű ételt tartalmaz, például vörösbort és tejterméket" - mondja Gorin.

Ha olyan étrendre vált át, amely valóban kiállja az idő próbáját, fontolja meg ezt a listát útmutatóként, amikor a hűtőszekrényt fel kell tölteni.

A mediterrán diétás ételek listája

ÉTLETED FŐBB

  • mindenféle gyümölcs és zöldség
  • teljes kiőrlésű gabona (barna rizs, quinoa, kuszkusz, zab, teljes kiőrlésű tészta és kenyér stb.)
  • diófélék és magvak
  • gumók (fehér- és édesburgonya, cékla stb.)
  • egészséges zsírok (avokádó, olajbogyó stb.)
  • bab és hüvelyesek
  • tenger gyümölcsei és zsíros halak (lazac, garnélarák, szardínia, hering stb.)
  • kiváló minőségű olívaolaj

Az RD megjegyzése: „A hüvelyesek - mint a csicseriborsó, a lencse, a bab és a szárított borsó - a mediterrán étrend egyik alapeleme. Jó fehérjetöltő és kiváló rostforrás, amely hozzájárul az étvágy kielégítéséhez és az emésztés egészséges megőrzéséhez. ”- mondja Gorin. "Ha csak egy fél csésze impulzus adagot ad hozzá a heti étkezéshez heti háromszori étkezéséhez, akkor nemcsak a testsúlyának kordában tartása, hanem az egészségi állapotának javítása is hozzájárulhat."

Egyél mértékkel

  • tojás
  • tejtermék (tej, sajt, joghurt stb.)
  • baromfi

Az RD megjegyzése: - A mediterrán étrenden fogyaszthat tejterméket, de ezt mértékkel szeretné megtenni. Meg kell azonban próbálni az olívaolajat vajra cserélni, mivel az olívaolaj szív egészséges zsírokat kínál ”- mondja Gorin. - Ami a tojást illeti, ne vegye ezt úgy, hogy csak tojásfehérjét kellene fogyasztania. Azt javaslom, hogy a legtöbb ember az egész tojást egye meg. A tojássárgája sok fontos tápanyagot szolgáltat, beleértve az agyat segítő kolint, valamint a szemet segítő luteint és a zeaxantint. ”

Korlátozza bevitelét

  • vörös hús
  • vörösbor
  • finomított szemek és olajok
  • cukor
  • feldolgozott élelmiszerek

Az RD megjegyzése: „Gyakran látni vörösbort a mediterrán étrend listáján, és ez azért van, mert mérsékelten hasznos lehet a szív egészségére. Ugyanakkor korlátozni szeretné az alkoholfogyasztást - mondja Gorin. "A nőknek naponta legfeljebb egy 5 uncia pohár bor, a férfiaknak pedig legfeljebb két 5 uncia pohár bor fogyasztható."

Ezek a receptek rendkívül egyszerűvé teszik a mediterrán étrend követését. És nézze meg a mediterrán étrend által jóváhagyott ételt, amely nélkül egy földgömböt ügető tévésztár nem élhet.