Az 5/20 szabály az a táplálkozási elv, amiről még soha nem hallottál, de tudnod kell

A diéta hívei szeretik a szabályokat. Befolyásolójától vagy a választott divattól függően feliratkozhat olyan elvekre, mint például, ha nem eszik este 8 óra után, kerüljük az "éjjeli" zöldségeket, vagy csak vasárnap kezeljük szénhidráttal.

szabály

És bár sok egészségügyi szakember nem szereti az ilyen szabályokat, mondván, hogy az emberek démonizálhatják az ételeket és hangolhatják testük jelzéseit, van egy ritkán megvitatott szabály, amelyben a táplálkozási szakemberek hajlamosak egyetérteni.

Az 5/20 szabály egy keretrendszer, amely segíti az élelmiszer-vásárlókat abban, hogy megértsék, melyik tápanyagban van sok egy tétel, és melyikben kevés.

Ha azt mondják, hogy egy tápanyag megfelel a napi érték 20% -ának vagy annál nagyobbnak, az általában sok. Ha egy tápanyag napi értéke legfeljebb 5%, az általában alacsony.

Az 5/20 iránymutatás bármilyen tápanyagcélra vonatkozhat. Ha növelni kívánja a fehérjebevitelt, de minimalizálja a cukorbevitelt, például ha olyan ételt fogyaszt, amely a napi fehérjeértékének több mint 20% -át és a napi cukorértékének kevesebb mint 5% -át adja, akkor elősegíti ezeket a célokat.

"Fontos figyelni a címkén szereplő számokra, amelyek segítenek Önnek megfelelni az Ön igényeinek." - Bonnie Taub-Dix, New York-i bejegyzett dietetikus és az "Olvassa el, mielőtt megeszi: elviszlek" című könyv írója. címkétől asztalig "- mondta az Insider.

Az amerikaiak többségének a kalciumra és a D-vitaminra kell összpontosítania, és korlátoznia kell a cukrot

Az amerikaiak többségének előnyös lehet magas rosttartalmú, kálium-, kalcium- és D-vitamin-tartalmú ételek fogyasztása - minden olyan tápanyag, amely kezd megjelenni az új táplálkozási címkéken, amelyet a 10 millió dollárt meghaladó vállalatoknak azonnal be kell vezetniük, a kisebbeknek pedig 2021.

A pandémiás korszak elzáródásainak manapság különösen hiányos lehet a D-vitamin, mivel a hormont általában könnyebb megszerezni a napsütésben, mint az ételben. A napsütés vagy a kiegészítés elegendő mennyisége még védelmet jelenthet a koronavírus ellen.

Ami a visszaszorítandó tápanyagokat illeti, az amerikaiak többsége megengedheti magának, hogy tovább korlátozza a cukor bevitelét. Ezt is kezdik egyértelműbben meghatározni azok a címkék, amelyek elválasztják a természetes cukrokat, például a gyümölcsökben lévő cukrokat a hozzáadott cukroktól, vagy azoktól, amelyek az egészségre leginkább.

Míg az 5/20 címke hasznos iránymutatás, Taub-Dix hozzátette, hogy fontos megjegyezni, hogy egyetlen étel sem biztosítja mindazt, amire szüksége van. Ezenkívül néhány egyéb címkézési szempontot is fontos figyelembe venni - vagy bizonyos esetekben figyelmen kívül hagyni.

Sok embert "vonzanak a címke elején használt mágneses kifejezések, például a" mentes "," természetes "és" nettó szénhidrátok "- mondta Taub-Dix. Ezek a kifejezések azonban nincsenek általánosan definiálva, ezért a legjobb, ha a csomag hátuljára koncentrálunk, ahol az 5/20-as címkeolvasási képességei alkalmazhatók.